2022 Jose Pariente Verdejo
Special Price
13,25
10,95
van
13,95
Filteren
Giannikos Winery - Bodegas y Vinedos Jose Pariente
In 2000 richten twee vriendinnen, Marivi Pariente en Viki Benavides, een domein op in Rueda onder de naam Dos Victorias. In het begin vinifiëren ze in een andere bodega omdat er nog niet voldoende middelen zijn. Langzaam rijpen de plannen om een eigen bodega in gebruik te nemen. Deze zal gebouwd worden in San Roman de Hornija, een dorp dat niet gelegen is in het gebied van Rueda maar in Toro. Vanaf dan wordt er ook rode wijn gemaakt in de Toro-appellatie. Wettelijk is het echter onmogelijk om ook hun witte Rueda in deze nieuwe bodega te vinifiëren en zijn beide vriendinnen genoodzaakt te splitsen in 2007: Marivi Pariente bouwt haar bodega in Rueda onder de naam José Pariente en Viki Benavides behoudt de bodega in San Roman de Hornija onder de naam Elías Mora. Beide vrouwen hebben hun domein dus naar twee mannen genoemd... als eerbetoon aan de heren die gedurende jaren de vieilles vignes, waarmee zij nu werken, onderhouden hebben. José Pariente is de vader van Marivi Pariente en heeft dus heel zijn leven oude stokken Verdejo verzorgd om nu aan de volgende generaties door te kunnen geven. De bodega die intussen gebouwd werd in La Seca staat vandaag onder leiding van Marivi en haar dochter Martina. De José Pariente Verdejo heeft in Spanje al ontelbare prijzen gewonnen en wordt voortdurend naar voren geschoven als het te volgen voorbeeld in Rueda.
Jose Pariente beschikt over in totaal 65 ha wijngaard, waarvan 60 ha Verdejo en 5 ha Sauvignon blanc. Verdejo is dus duidelijk de belangrijkste druif in de wijngaarden van Jose Pariente. Sinds 2015 is er ook een rode wijn gelanceerde de Prieto Pariente. De Prieto Pariente gaat gegarandeerd net zo'n topper worden als de fameuze Verdejo en Sauvignon blanc.
Giannikos Winery bezit 8 ha wijnstokken op twee locaties, één in Korinthe rond de wijnmakerij en de andere in Mycene, nabij de beroemde archeologische vindplaats en geboorteplaats van de Griekse wijnbouw bijna 4000 jaar geleden. Beide wijngaarden worden strikt biologisch geteeld omdat men ervan overtuigd is dat alleen natuurlijk geteelde wijnstokken gezonde druiven kunnen produceren die de basis vormen van hun kwaliteitswijnen. Een ander belangrijk aspect is de invloed van de zee op het microklimaat. De verkoelende winden zorgen samen met de mediterrane zon en de bodem voor de beste omstandigheden en zijn de redenen dat Giannikos Winery internationaal inmiddels al zeer gewild en bekend is maar gezien de kleine productie.
Griekenland heeft een rijk erfgoed van inheemse druivensoorten en bij Giannikos Winery heeft men als filosofie om de traditie en nieuwe technologie te verenigen. Daarom teelt men biologisch en oogsten en snoeien men zorgvuldig met de hand. In de wijnmakerij gebruiken ze moderne stalen tanks, ultramoderne machines en Franse eiken vaten van geselecteerde fabrikanten.