KlareWijn Alternatief voor Bourgogne Proefdoos

De Keller Pinot Noir, toegankelijk & sappig. Dieprood van kleur, op de neus intens rood fruit (rode bes, frambozen en rode kersen) en een vleugje rook. Smaak: sappig rood fruit, in de mond een goede grip en mooie frisheid. Heerlijk frisse en sappige afdronk. Heerlijk bij lichte vleesgerechten of gegrilde vis, maar kan ook goed bij wild. Geproduceerd door top wijnhuis Franz Keller uit de Kaiserstuhl (Baden-Duitsland). 16 pnt. PERSWIJN magazine & 92 pts Wine Enthusiast.

Met de schaarste maar zeker ook de hoge prijzen in de Bourgogne kunt we u zeker adviseren wijnen vanuit de Jura en zeker van Henri Maire op te nemen in uw selectie. Een fractie van de prijs van een goede Bourgogne met een uitmuntende kwaliteit. Deze Chardonnay uit de appelatie Côtes du Jura van Domaine Henri Maire heeft een frisse strogele kleur in het glas. Het is een fijne en geen bombastische Chardonnay met in de geur frisse zuren en fruitelementen zoals die van wit fruit en gele appel. De smaak is romig en fris met een plezierige mineraliteit. Pittig en fris van stijl.

Door het bijzondere klimaat van Elgin kan Paul Cluver wijnen maken met een bijzondere zuurbalans en een bijna Europese stijl.

Al jaren behoort Paul Cluver tot de top 10 in Zuid-Afrika. Paul Cluver Sr. plantte als eerste wijngaarden aan in dit koele gebied Elgin, gelegen aan de kust, waar appelbomen en mist nog steeds de vallei vullen. Wijnmaker Andries Burger en Paul Cluver jr zijn beide bezeten van Riesling, Gewurztraminer en Bourgogne en dan is Elgin een van de beste regio’s om deze hoge kwaliteit te maken. De witte wijnen zijn zeer zuiver en hebben spanning die we voornamelijk in de Oude Wereld tegenkomen. De Pinot Noir is een van de beste en best betaalbare voorbeelden die op dit moment uit dit prachtige land verkrijgbaar is. In 2014 werd de Sauvignon Blanc tijdens de World Wine Awards uitgeroepen tot 'beste Sauvignon Blanc onder 15 pond van de wereld'!

De Paul Cluver Village Chardonnay is een mooie cool climate Chardonnay uit Elgin. Deze licht houtgerijpte Chardonnay heeft een expressieve neus met daarin de geuren van citrus, groene appels en witte perzik ondersteund door een lichte houttoets. In de smaak vind men dezelfde tonen, ondersteund door frisse zuren en een lange finish een fijne mineraliteit.

De Allimant-Laugner Pinot Noir is een fraaie fruitige Pinot Noir. De Pinot Noir uit de Alsace oftewel de Elzas kom oorspronkelijk uit Bourgondië en is bijna een eeuw geleden verdwenen in de Alsace(afgezien van enkele dorpen waaronder Saint-Hippolyte waar enkele van e percelen van Allimant Laugnier zich bevinden). Maar is vandaag populairder dan van zijn veel prijzigere buurman. De Allimant Laugnier Pinot Noir is geproduceerd in de Elzasser stijl, frisser en fruitiger dan Pinot Noirs uit Bourgondië, dankzij een maceratie van gemiddeld een week voor het persen.