2020 Mazzei Toscana Concerto di Fonterutoli
63,95
52,85
Filteren
Giannikos Winery - Mazzei
Mazzei is een historisch wijnhuis in Toscane, Italië, met een geschiedenis die teruggaat tot 1435. Deze familieproducent heeft een sterke aanwezigheid in de Chianti Classico-regio en bezit verschillende wijngaarden verspreid over Toscane.De wijnmakerij staat bekend om haar productie van Chianti Classico-wijnen, voornamelijk gemaakt van de inheemse Sangiovese-druif, die de ruggengraat vormt van hun wijnen.
Meer informatie over Mazzei
Naast Sangiovese cultiveert Mazzei ook andere lokale variëteiten zoals Colorino en Merlot. Een van hun opmerkelijke bezittingen is het kasteel van Fonterutoli, een middeleeuws kasteel dat fungeert als het centrum van hun wijnproductie en een populaire bestemming is voor wijnproeverijen en rondleidingen. Mazzei staat bekend om het balanceren van traditie met innovatie. Naast het eerbiedigen van oude methoden, gebruikt het wijnhuis moderne technologieën om de kwaliteit van hun wijnen te verbeteren. Hun wijnen, variërend van elegante Chianti Classico tot krachtige Super Tuscans, worden wereldwijd gewaardeerd en hebben talrijke onderscheidingen ontvangen. De bekendste wijn die ze verkopen is de Mazzei Siepi dit een "Super Tuscan" wijn. Het is een blend van Sangiovese en Merlot druiven, bekend om zijn rijke smaken van rijpe rode en zwarte vruchten, kruiden en vanille. De wijn wordt gerijpt in Franse eiken vaten en gaat goed samen met gegrild rood vlees, wildgerechten en gerijpte kazen. Het heeft verschillende prijzen gewonnen en wordt hoog gewaardeerd door wijnexperts.
Giannikos Winery bezit 8 ha wijnstokken op twee locaties, één in Korinthe rond de wijnmakerij en de andere in Mycene, nabij de beroemde archeologische vindplaats en geboorteplaats van de Griekse wijnbouw bijna 4000 jaar geleden. Beide wijngaarden worden strikt biologisch geteeld omdat men ervan overtuigd is dat alleen natuurlijk geteelde wijnstokken gezonde druiven kunnen produceren die de basis vormen van hun kwaliteitswijnen. Een ander belangrijk aspect is de invloed van de zee op het microklimaat. De verkoelende winden zorgen samen met de mediterrane zon en de bodem voor de beste omstandigheden en zijn de redenen dat Giannikos Winery internationaal inmiddels al zeer gewild en bekend is maar gezien de kleine productie.
Griekenland heeft een rijk erfgoed van inheemse druivensoorten en bij Giannikos Winery heeft men als filosofie om de traditie en nieuwe technologie te verenigen. Daarom teelt men biologisch en oogsten en snoeien men zorgvuldig met de hand. In de wijnmakerij gebruiken ze moderne stalen tanks, ultramoderne machines en Franse eiken vaten van geselecteerde fabrikanten.