2017 Mascarello Giuseppe e Figlio Barolo Monprivato
249,00
205,79
Filteren
Giannikos Winery - Giuseppe Mascarello
Giuseppe Mascarello e Figlio geldt zeker als een van de beste producenten van Barolo. Het familiebedrijf dateert uit 1881 & naar Monforte d'Alba. Maurizio (Morissio) kocht de Castiglione Falletto Monprivato-wijngaard in 1904 en plantte deze met de Nebbiolo Michèt-kloon, voordat hij de wijnmakerij in 1919 naar Monchiero verhuisde. Zoon Giuseppe nam het bedrijf in 1923 over en verliet het andere familiebedrijf van bouwmaterialen om zich op wijn te concentreren. Zijn zoon Mauro is sinds 1967 bezig met het verfijnen van het landgoed, met name door de opbrengsten te verlagen, een sorteertafel in te voeren om perfecte trossen te garanderen, en door Monprivato vanaf 1970 op de markt te brengen als een enkele wijngaardwijn. Sinds 1996 krijgt hij gezelschap van zijn zoon Giuseppe , een wijntechnicus. Mauro's vrouw Maria Teresa beheert de boeken.
Terwijl het landgoed van 12 ha wordt gedomineerd door wijngaarden in de gemeente Castigilione Falletto, met name Monprivato op 6,20 ha, kocht Mauro in 1989 Santo Stefano, een enkele ijzerrijke wijngaard in het Perno-gehucht Monforte d'Alba. Alle wijnen worden traditioneel gemaakt met behulp van een combinatie van met epoxy bekleed cement en roestvrijstalen cuves, voordat ze worden gerijpt in grote Slavonische vaten; het vastleggen van de volledige expressie van de wijngaarden
Giannikos Winery bezit 8 ha wijnstokken op twee locaties, één in Korinthe rond de wijnmakerij en de andere in Mycene, nabij de beroemde archeologische vindplaats en geboorteplaats van de Griekse wijnbouw bijna 4000 jaar geleden. Beide wijngaarden worden strikt biologisch geteeld omdat men ervan overtuigd is dat alleen natuurlijk geteelde wijnstokken gezonde druiven kunnen produceren die de basis vormen van hun kwaliteitswijnen. Een ander belangrijk aspect is de invloed van de zee op het microklimaat. De verkoelende winden zorgen samen met de mediterrane zon en de bodem voor de beste omstandigheden en zijn de redenen dat Giannikos Winery internationaal inmiddels al zeer gewild en bekend is maar gezien de kleine productie.
Griekenland heeft een rijk erfgoed van inheemse druivensoorten en bij Giannikos Winery heeft men als filosofie om de traditie en nieuwe technologie te verenigen. Daarom teelt men biologisch en oogsten en snoeien men zorgvuldig met de hand. In de wijnmakerij gebruiken ze moderne stalen tanks, ultramoderne machines en Franse eiken vaten van geselecteerde fabrikanten.