2020 DuMol Chloe Russian River Valley Vineyard Chardonnay

DuMol Estate is een mooi voorbeeld van een wijngoed dat in korte tijd is uitgegroeid tot een absolute grootheid en waarvan de wijnen inmiddels ook worden geschonken in het Witte Huis en aan het Britse hof. DuMOL, opgericht in 1996, is toegewijd aan het maken van  wijngaardgerichte Pinot Noirs en Chardonnays van onderscheidende locaties in de Russische River Valley met een koel klimaat. Andy Smith - de Wijnmaker bedoelt met wijngaardgericht  “Als een ‘vineyard up’ wijnmakerij blijven we heel dicht bij de ingrediënten, dicht bij de wijngaarden. Onze wijnbereidingstechniek is ondergeschikt aan wat we in het veld bereiken.” ANDY SMITH

Wijnmaker, wijnbouwer en partner Andy Smith leidt een klein en ervaren team bij DuMOL, om wijnen van diepte, helderheid en elegantie te maken door aandacht voor detail in de wijngaarden en vintage-specifieke wijnbouw. DuMOL gelooft dat de voetstappen van de boer de beste meststof zijn. Voortbouwend op vijfentwintig jaar ervaring, verbouwt en produceert DuMOL ook kleine hoeveelheden Syrah, Cabernet Sauvignon, Chenin Blanc en Mencía uit enkele van de beste wijngaarden in Sonoma en Napa. Het volledige DuMOL-portfolio wordt vrijgegeven via toewijzingen aan de mailinglijst, met geselecteerde wijnen die worden gedistribueerd naar toprestaurants over de hele wereld.

De  Chardonnay Chloe  Vineyard komt van de oudste wijnstokken in de Russian River Valley inn Sonoma. Zoals gewoonlijk is het de breedste, rijkste en meest Californische van de vier klassieke Sonoma County-designate Chardonnays. De intrinsieke aan de wijngaard ontleende kracht en intense aroma's komen van laagproductieve oude wijnstokken die zijn geplant in ondiepe zeebodems met precies de juiste hoeveelheid klei om body en rondheid te geven. Bij de oogst persen we deze druiven met dikke schil bijzonder langzaam, om elke laatste druppel natuurlijk fruitextract op te vangen dat uit de diepe wijnstokwortels zelf lijkt op te stijgen, door het sap en in de taaie schillen. Dit hoge gehalte aan "droog extract" zorgt voor de dichtheid en rijkdom die we elk jaar in de wijn waarnemen.

De aroma's van de wijn zijn helder en uitgebreid met gele perzik, nectarine en witte bloemen. Een suggestie van vuursteen en groene munt voegt details toe. Viscositeit en weelde zijn onmiddellijk in de mond met mandarijnolie, honingraat en gekonfijte gember. In het diepe middengehemelte bouwt de textuur van de wijn zich moeiteloos op: citroenolie, abrikozen- en kweepeer. Passend bij deze gestructureerde vintage, is de wijn behoorlijk omlijst met een precieze, uitgebalanceerde zuurgraad en aroma's van grapefruitmerg in de afdronk. De wijn is ongefilterd gebotteld. De 2020  heeft maar liefst 96/100 punten gekregen van Parker.