2020 Domaine Faiveley Nuits-Saint-Georges Les Porêts Saint Georges 1er Cru

Het is niet helemaal duidelijk waar de naam van deze wijngaard precies vandaan komt maar men vermoed dat het met perenbomen te maken heeft; poiriers. Dit is een van de eerste wijngaarden die de familie Faiveley heeft aangeschaft voor hun wijnen. In het het boek 'Histoire et Statistique de la Vigne des Grands Vins de la Côte d’Or' een invloedrijk werk uit 1855 over de wijnbouw in de Bourgogne, werd deze wijngaard al geclassificeerd als een van de beste in Nuits Sainte George. De wijngaard is gelegen aan de oost kan van Nuits-Saint-Georges op een grond van bruine kalksteen en grind bevind zich dit 1,6 hectare aan wijngaard waar de Pinot Noir krachtige wijnen produceert. De Premier Cru Wijngaard van de Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Porêts-Saint-Georges heeft een dodem welke bestaat uit bruine grind, erg kalkrijk. De totale oppervlakte van de appellatie is 7ha35a en hiervan is 1ha68a eigendom van Domaine Faiveley. De wijngaarden hebben een oostelijke expositie. De wijnstokken zijn geplant in 1957, 1958, 1975, 1986 en 2005 en de jaarlijkse productie bedraagt gemiddeld 8.000 flessen.

De Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Porêts-Saint-Georges ontvouwt zich in het glas met aroma's van wilde bessen, cassis, gekonfijte schil, wierook en kruiden, zacht omlijst door nieuw eiken dat is al mooi geïntegreerd. In de mond is de wijn medium tot vol, soepel en vlezig, met rijpe maar levendige zuren, een vlezige kern van overheerlijk fruit en fijne omkaderende tannines, eindigend met een goede lengte in de afdronk.

Over Faiveley

De geschiedenis van Domaine Faiveley gaat terug tot 1825. Het domein is al 7 generaties lang familiebezit en is gelegen in Nuits-Saint-Georges, in het hart van de Bourgogne. 127 ha Wijngaarden, verspreid over Côte de Nuits, Côte de Beaune en Côte Chalonnaise, waarvan 12 wijngaarden met Grand Cru classificatie, 25 met Premier Cru classificatie en 6 wijngaarden met een classificatie “Monopole”. Het domein wordt geleid door Erwan Faiveley, die het werk in de wijngaarden in eigen beheer houdt om zelf controle te hebben over de kwaliteit van de druiven. De handgeplukte oogst wordt met zorg naar gewelfde kelders uit de 19e eeuw gebracht, gelegen in Nuits-Saint-Georges. Om geweldige Bourgognes te maken, combineert Erwan Faiveley de principes van moderne oenologie met traditionele rijping in Frans eiken vaten. Dit alles draagt ertoe bij dat Faiveleywijnen een hoog aanzien hebben.