2021 Joseph Faiveley Mercurey Vieilles Vignes

43,20 35,70

?

_
Niet op voorraad
Cadeauverpakking mogelijk in winkelwagen
Wijnsoort Rood
Land Frankrijk
Regio Bourgogne
Appellatie Mercurey
Wijnhuis Faiveley
Jaar 2021
Druif Pinot Noir
Inhoud (Alc) 0.75 ltr (13%)
Drink venster 2023 - 2029
Bekijk alle kenmerken Ontdek meer over deze wijn

Als we het over de Bourgogne hebben, dan is Domaine Faiveley één van de allerbeste adressen. Dit is een groot familiebedrijf met ongeveer 120 hectare aan wijngaarden, waaronder beroemde namen zoals Gevrey-Chambertin, Pommard, Volnay, Puligny-Montrachet en Chablis Grand Cru.

Het is echter ook een familiewijngoed met 10 hectare Grand cru en bijna 25 hectare Premier cru. De eerste stap werd in 1825 gezet door Pierre Faiveley; zijn zoon Joseph maakte van het wijngoed een geweldig topbedrijf en zijn wijnen werden ambassadeurs van Bourgogne-wijnen over de hele wereld. Met een heldere, elegante en markante stijl produceert men hier zonder enige uitzondering wijnen die voldoen aan het ideaalbeeld van een Bourgogne. “Een wijngoed van zeer hoge kwaliteit, dat de volle glorie van de Franse wijnbouwkunst vertegenwoordigt”, schrijft het in Frankrijk beroemde wijnauteursduo Michel Bettane en Thierry Desseauve.

Domaine Faiveley combineert de principes van moderne wijnbereidingsmethoden met de aloude tradities die al eeuwen worden beoefend in hun 19e-eeuwse kelders. Elk terroir en elke vintage, profiteert van speciale aandacht die de cuvées uniek maakt. Elke fles wordt daarom de trouwe weerspiegeling van zijn terroir.

Deze Pinot Noir komt uit de Mercurey en dat is de grootste appellation van de Bourgogne qua rode wijn. Het gebied ligt midden in de Côte Chalonnaise en bestaat in feite uit twee dorpen: Mercurey en St-Martin-sous-Montaigu. De wijn is voornamelijk rood ( Pinot noir). Het dankt zijn naam aan de God Mercurius (God van de handel). Mercurey verbond in de Romeinse tijd de belangrijke handelssteden Chalon-sur-Saône en Autun. Hierdoor hebben de wijnen van Mercurey een wereldwijde reputatie. Met meer dan 600 ha is Mercurey een van de grootste appellaties in Bourgogne.

De wijnranken voor deze Mercurey Vieilles Vignes zijn meer dan dertig jaar oud. De wijn van deze ranken heeft een uitzonderlijke aromatische intensiteit die het terroir van Mercurey goed vertegenwoordigd. In de smaak vindt u zowel vers rood fruit zoals aardbei en framboos gevolgd door tonen van rijpe rode bessen met een vleugje vanille. Het is een zeer delicate wijn met een goede structuur en zijdezachte tannines. Een wijn die zowel amateurs als experts zal verleiden. Een plezierige wijn met een lange, intense afdronk. De wijn past uitstekend bij charcuterie, anti pasta, en gegrilde vleesgerechten.

Vineyard for 2021 Joseph Faiveley Mercurey Vieilles Vignes

De geschiedenis van Domaine Faiveley gaat terug tot 1825. Het domein is al 7 generaties lang familiebezit en is gelegen in Nuits-Saint-Georges, in het hart van de Bourgogne. 127 ha Wijngaarden, verspreid over Côte de Nuits, Côte de Beaune en Côte Chalonnaise, waarvan 12 wijngaarden met Grand Cru classificatie, 25 met Premier Cru classificatie en 6 wijngaarden met een classificatie “Monopole”. Het domein wordt geleid door Erwan Faiveley, die het werk in de wijngaarden in eigen beheer houdt om zelf controle te hebben over de kwaliteit van de druiven. De handgeplukte oogst wordt met zorg naar gewelfde kelders uit de 19e eeuw gebracht, gelegen in Nuits-Saint-Georges. Om geweldige Bourgognes te maken, combineert Erwan Faiveley de principes van moderne oenologie met traditionele rijping in Frans eiken vaten. Dit alles draagt ertoe bij dat Faiveleywijnen een hoog aanzien hebben.

Meer informatie
Wijnsoort Rood
Land Frankrijk
Regio Bourgogne
Appellatie Mercurey
Wijnhuis Faiveley
Druif Pinot Noir
Biologisch gecertificeerd Nee
Natural wijn Nee
Vegan Nee
Jaar 2021
Drinken vanaf 2023
Drinken tot 2029
Alcohol % 13
Alcoholvrij/arm Nee
Inhoud 0.75 ltr
Houtrijping Ja
Bubbels Nee
Dessert wijn Nee
Afsluiting Kurk
Smaakprofiel Droog, Fruitig, Rood fruit, Soepel
Drink momenten Borrelen, Cadeau!, Met vrienden, Open haard
Schrijf uw eigen review
U plaatst een review over:2021 Joseph Faiveley Mercurey Vieilles Vignes
Uw waardering

Grandcruwijnen

Welke gerechten passen perfect bij deze wijn?

Onze online smart sommelier helpt je!

Laatste review

21.02.2024

Matarromera WIN Tempranillo 0%

"Heel lekker maar jammer dat Ik niet kan bij bestellen " CATHERINE MEURISSE

Bekijk product recensie