2020 Au Bon Climat Pinot Noir Knox Alexander

Au Bon Climat heeft als slogan: "An homage to the wines of Burgundy" en dit vat alles goed samen. De Au Bon Climat Pinot Noir Knox Alexander uit de Santa Maria Valley is een wijn uit de Blue Series van Au Bon Climat. Blue series wijnen zijn de wijnen die ze graag laten zien en waar ze het meest trots op zijn.

Proefnotities
De Au Bon Climat Pinot Noir Knox Alexander verfijnde, gelaagde Pinot Noir. Geuren van kers, cranberry, rode bes en donkere chocolade komen naar voren, met een intrigerend vleugje bosgrond diep in de wijn. De smaken ontwikkelen zich voortdurend, beginnend met frambozen en overgaand naar donkere cacao. Op de achtergrond zijn Franse eik, vanille en gebalanceerde tannines te herkennen.

Wijnmaker Notities
Zoals bij al onze Pinot Noirs beginnen we in de wijngaard met handmatige oogst. Iedere Pinot Noir wordt gefermenteerd in open-top fermentoren van 5 ton en twee keer per dag ‘geponst’. Deze methode zorgt ervoor dat de druivenschillen die tijdens de fermentatie naar boven drijven, weer worden vermengd met het sap om de beste aroma's van de Pinot-druiven te extraheren. Voor deze jaargang is 25% van de druiven gefermenteerd met hele trossen, wat uitzonderlijk is voor een Knox-botteling. De wijn is droog geperst en gaat daarna in Franse eikenhouten vaten van François Frères, waar hij gedurende 22 maanden rijpt op fijne droesem. De elementen van hele trosfermentatie en nieuw hout zijn mooi in balans in de wijn. Een strikte selectie van vaten werd uitgevoerd om de beste loten voor de Knox-botteling te selecteren. De oogst van 2020 was groot, waardoor we konden kiezen uit een breder scala aan vaten. De 2020 is een van onze beste jaargangen, met een "uitbundig" karakter, intensiteit, balans en complexiteit.

Achtergrondverhaal
Deze wijn is vernoemd naar Knox, de zoon van Jim Clendenen, en is een blend van onze beste loten uit het Santa Maria Valley-appellatie. Het grootste deel van de 2020-jaargang (86,5%) komt van de prestigieuze Bien Nacido-wijngaard. Blok 2 van Bien Nacido werd in 1994 aangeplant met Pinot Noir, voornamelijk van kloon 115. Deze wijngaard heeft een zuidwestelijke ligging, ideaal voor de ochtendzon, hoewel de Santa Maria-mist vaak de zon blokkeert. Een ander premium blok Pinot Noir op Bien Nacido is Blok 11, dat in 1997 werd aangeplant met klonen 667, 777, 115, 2A, Swan en Jackson en een steile noordwestelijke helling heeft. De resterende 13,5% van de druiven voor deze jaargang komt van de Runway-wijngaard, gelegen naast Bien Nacido. Hoewel dichtbij, heeft de Pinot Noir van deze locatie een veel diepere, rijkere en donkerdere fruitkarakter.

Het gebruik van hele trossen is zeldzaam voor een Knox-botteling. Door de grote oogst in 2020 konden we zorgvuldig de beste vaten selecteren. De wijn heeft een meer "uitbundig" karakter met een goede intensiteit voor een jonge wijn die zich in de komende jaren verder zal ontwikkelen.

Over de Blue Series van Au Bon Climat

Blue series wijnen zijn de wijnen die ze graag laten zien en waar ze het meest trots op zijn. Ze worden allemaal gemaakt van de beste cuvées van indrukwekkende wijngaarden en krijgen het hoogste percentage nieuw Frans eikenhout. Traditioneel omvat de Blue Series een Chardonnay, "Nuits Blanche", een White Blend "Hildegard" en twee Pinot Noirs, "Isabelle" en "Knox Alexander". De Blue Series omvat ook speciale bottelingen zoals "Larmes de Grappe" en Anniversary-wijnen. Als officiële exclusieve importeur van Au Bon Climat voeren wij natuurlijk deze wijnen. 

WEETJE: In de tab ‘Bijlagen’ vindt u de officiële factsheet van deze fraaie wijn. Wij sturen u deze automatisch toe bij een bestelling van deze wijn. De wijn ligt in ons geconditioneerde Wine Warehouse en als u de wijn komt afhalen ontvangt u vaak ook nog een mooie korting. U ziet uw korting direct wanneer u kiest voor ‘Afhalen’ op de afrekenpagina. We zitten in Dordrecht gelegen bijna naast de A16 met volop parkeergelegenheid. Klik hier voor ons adres.