Giannikos Winery - San Vicente

Het Spaanse Wijnhuis San Vicente ligt in de Rioja in het plaatsje San Vicente de la Sonsierra waar alles begint in de La Canoca wijngaard gelegen op een uitzonderlijke locatie, met een inheemse bijna niet meer voorkomende variëteit de Tempranillo Peludo. Door de uitstekende omstandigheden aldaar ontstaat een complexe wijn met een geweldig verouderingspotentieel die werd vernoemd naar de wijnmakerij. Wijnhuis San Vicente is onderdeel van Sierra Cantabria - gerund door de beroemde familie Eguren. Een zoektocht naar een wijn die het ware potentieel van de "Sonsierra Tempranillo" laat zien leidde in 1991 naar de oprichting van Wijnhuis Señorío de San Vicente door de familie Eguren. Hun filosofie was om een enkele wijn te creëren, San Vicente, van een enkele wijngaard, La Canoca, van één druivensoort Tempranillo Peludo, een variëteit die autochtoon is in het gebied, met unieke kenmerken en een lage productie.

Als we teruggaan naar het begin van de jaren 80, zouden we Guillermo Eguren zien die een selectie maakt tussen wijnstokken van de Tempranillo-variëteit uit de meest uitgebalanceerde oude wijngaarden van de familie. Hij koos vervolgens voor wijnstokken met lage groeikracht, lage productie en kleinere omvang van de trossen. Een paar jaar later, in 1985, op een van de plekken op grotere hoogte van de gemeente San Vicente de la Sonsierra werd een beperkt teeltgebied van ongeveer 18 hectare beplant genaamd La Canoca. Op deze plek, in de wijnoogst van 1991, werd de eerste Señorío de San Vicente geboren, een voorbeeld van een enkel ras dat in een enkele wijngaard was geplant en werd gevinifieerd als de exclusieve wijn van een wijnmakerij.