2020 Senorío San Vicente

rotation
0,75 l · 14,5%
53,50

Op voorraad

39 items beschikbaar

  • 100%

Hoe smaakt deze wijn?

Hoe vol en zwaar de wijn in uw mond aanvoelt, zoals het verschil tussen magere melk en room. Meer alcohol, suiker en rijping op hout maken een wijn voller.

Het drogende, stroeve gevoel op uw tandvlees en tong, zoals bij sterke thee. Het komt uit de schillen en pitten van blauwe druiven en uit hout, en wordt zachter met de jaren.

Hoeveel suiker u proeft, van droog tot zoet. Fruitig is niet hetzelfde als zoet: een droge wijn kan naar rijp fruit smaken.

Hoe fris en sappig de wijn is: zuur laat het water in uw mond lopen. Veel zuur proeft levendig en verfrissend, weinig zuur zacht en rond.

Wat wij proeven Wat u proeft Klik op een smaak voor uitleg

Heeft u deze wijn geproefd?

Log in om uw proefnotitie op te slaan.

Inloggen

De Señorío San Vicente is geproduceerd uit geselecteerde Tempranillo druiven uit een op het zuiden georiënteerde wijngaard van 18 hectare wijngaard welke is gelegen op een kalkrijke bodem in San Vicente de la Sonsierra in Rioja Alta. De wijngaard is van 1985 dus al ruim 30 jaar oud. De ontsteelde druiven worden gefermenteerd in inox kuipen en krijgt na de malolactische gisting 19-20 maanden rijping in nieuwe eiken vaten, waarvan 90% frans en de resterende 10% amerikaans. Dit vlaggenschip van Hermanos Eguren heeft een prachtige glanzende heldere robijnrode kleur met een neus vol tonen van bloedsinaasappel en meer rood dan zwart fruit gewikkeld in aroma's van zoethout en komijn. De medium-bodied smaak toont ronde, romige tannines en geven de wijn een satijnen textuur met

Het wijnhuis werd opgericht door de beroemde familie Eguren. Bekend van o.a Sierra Cantabria en het iconische Teso la Monja.

WEETJE:  In de Tab: Bijlage vindt u de officiële factsheet van deze fraaie wijn. Wij sturen u die automatisch toe bij een bestelling van deze wijn. De wijn ligt in ons geconditioneerde Wine Warehouse en als u de wijn komt afhalen ontvangt u ook nog een mooie korting. We zitten bijna naast de rijksweg met volop parkeergelegenheid. Klik hier voor adres

Karakter

Drinkvenster
2024 – 2034 Oogst 2020 · op dronk vanaf 2024 · tot 2034
Houtrijping
Ja

De wijn

Wijnsoort
Druiven
  • 100%
Jaar
2020
Smaakprofiel
KrachtigVolHoutgerijptAardsKruidigRood fruitDroogTanninerijk

Herkomst

Land
Regio
Rioja
Appellatie
Wijnhuis

Fles

Inhoud
0,75 l
Alcohol
14,5%
Afsluiting
Kurk

Kenmerken

Momenten
WinteravondIndruk maken & cadeauRomantisch diner

Parker

94

James Suckling

93

Vinous

94

5* | 95 | 99

R

Het Spaanse Wijnhuis San Vicente ligt in de Rioja in het plaatsje San Vicente de la Sonsierra waar alles begint in de La Canoca wijngaard gelegen op een uitzonderlijke locatie, met een inheemse bijna niet meer voorkomende variëteit de Tempranillo Peludo. Door de uitstekende omstandigheden aldaar ontstaat een complexe wijn met een geweldig verouderingspotentieel die werd vernoemd naar de wijnmakerij. Wijnhuis San Vicente is onderdeel van Sierra Cantabria - gerund door de beroemde familie Eguren. Een zoektocht naar een wijn die het ware potentieel van de "Sonsierra Tempranillo" laat zien leidde in 1991 naar de oprichting van Wijnhuis Señorío de San Vicente door de familie Eguren. Hun filosofie was om een enkele wijn te creëren, San Vicente, van een enkele wijngaard, La Canoca, van één druivensoort Tempranillo Peludo, een variëteit die autochtoon is in het gebied, met unieke kenmerken en een lage productie.

Als we teruggaan naar het begin van de jaren 80, zouden we Guillermo Eguren zien die een selectie maakt tussen wijnstokken van de Tempranillo-variëteit uit de meest uitgebalanceerde oude wijngaarden van de familie. Hij koos vervolgens voor wijnstokken met lage groeikracht, lage productie en kleinere omvang van de trossen. Een paar jaar later, in 1985, op een van de plekken op grotere hoogte van de gemeente San Vicente de la Sonsierra werd een beperkt teeltgebied van ongeveer 18 hectare beplant genaamd La Canoca. Op deze plek, in de wijnoogst van 1991, werd de eerste Señorío de San Vicente geboren, een voorbeeld van een enkel ras dat in een enkele wijngaard was geplant en werd gevinifieerd als de exclusieve wijn van een wijnmakerij.

 

De Señorío San Vicente 2020 toont geconcentreerd rood en donker fruit zoals kers en braam met verfijnde noties van bloedsinaasappel, vanille, cacao en kruiden afkomstig van 20 maanden nieuw eiken, en een zijdezachte textuur met rijpe, fijnmazige tannines en heldere zuurgraad. Dankzij die combinatie van fruit, spice en stevige maar elegante tannines snijdt de wijn door vet en past hij perfect bij rundvlees, lamsgerechten, stoofschotels, barbecue en rijpe kazen; de houtinvloed en kruidenaccenten versterken gegrild of gerookt vlees en rijke, langzaam gegaarde sauzen. Kies bijv. voor gegrilde entrecote of lamskoteletten met rozemarijn, langzaam gestoofd rundvlees of een gemarineerde BBQ-rib en serveer naast een oude Manchego of een romige schapenkaas voor maximale harmonie.

Klik op een categorie om recepten te ontdekken die goed combineren met deze wijn.

Heeft u al een gerecht in gedachten?

Laat Sommy de ideale wijn bij uw maaltijd vinden.

Start bij Sommy