Stoofschotels

Parelhoen met prei, dragon en boterbonen in crème fraîche

6 wijnsuggesties

Gehaktballetjes in Tomatensaus

Bereiding: Het gehakt wordt gemengd met ei, paneermeel, knoflook, paprikapoeder, oregano, peper, zout en peterselie; hiervan draai je kleine balletjes. De balletjes worden in olie of boter aangebakken tot ze bruin zijn en daarna verder gegaard in de tomatensaus.

3 wijnsuggesties

Gebraden Kip met Kippendijen in Tomatensaus

Bereiding: Gebraden

1 wijnsuggestie

Hazenbouten in Rodewijn-Wildfondsaus met Champignons en Zilveruitjes, Geserveerd met Aardappelpuree en Rodekool met Appeltjes

Bereiding: De hazenbouten minimaal 24 uur marineren in rode wijn met groenten en kruiden; daarna rondom bruin bakken in boter, bestuiven met bloem, blussen met de marinade en wildfond en ca. 2 uur laten sudderen. Vlees van de bouten plukken en terug toevoegen. (Ook worden de champignons en zilveruitjes later toegevoegd en nog 20 minuten mee gesudderd.)

6 wijnsuggesties

Runderstoofvlees Met Aardappelen In Roomsaus

Bereiding: Gestoofd

6 wijnsuggesties

Kalfsgoulash met Spätzle

6 wijnsuggesties

Gestoofd Rundvlees met Aardappelen in Wijnsaus met Paddenstoelen, Specerijen en Kruiden

Bereiding: Gestoofd

6 wijnsuggesties

Gestoofde Aal

Bereiding: gestoofd

6 wijnsuggesties

Gestoofde kippenmaagjes in runderbouillon

Bereiding: gestoofd

6 wijnsuggesties

Runderstoofvlees met Aardappelen en Paddenstoelen

Bereiding: Gestoofd

6 wijnsuggesties

Gerookt Rundvlees met Groenten in Wijnsaus en Kruiden

Bereiding: Gerookt

6 wijnsuggesties

Gestoofde Aubergine met Rijst in Tomatensaus met Specerijen

Bereiding: Gestoofd

1 wijnsuggestie