2003 Château Lafite Rothschild Pauillac Premier Grand Cru Classé

rotation
0,75 l · 13%
1.295,00

Op voorraad

11 items beschikbaar

Hoe smaakt deze wijn?

Hoe vol en zwaar de wijn in uw mond aanvoelt, zoals het verschil tussen magere melk en room. Meer alcohol, suiker en rijping op hout maken een wijn voller.

Het drogende, stroeve gevoel op uw tandvlees en tong, zoals bij sterke thee. Het komt uit de schillen en pitten van blauwe druiven en uit hout, en wordt zachter met de jaren.

Hoeveel suiker u proeft, van droog tot zoet. Fruitig is niet hetzelfde als zoet: een droge wijn kan naar rijp fruit smaken.

Hoe fris en sappig de wijn is: zuur laat het water in uw mond lopen. Veel zuur proeft levendig en verfrissend, weinig zuur zacht en rond.

Wat wij proeven Wat u proeft Klik op een smaak voor uitleg

Heeft u deze wijn geproefd?

Log in om uw proefnotitie op te slaan.

Inloggen

De 2003 Lafite Rotschild is niet zo maar een jaargang maar een 100 Parker punten jaargang die vergeleken wordt met de grote Lafite Rothschild 1959. Lafite Rothschild is samen met Latour de grootste naam in Bordeaux aan de linkeroever. De meest elegante wijn van de 5 Premier Crus en wereldwijd de meest gezochte. We hebben een aantal kisten mogen inkopen als een Late Release rechtstreeks vanuit de kelders van Lafite Rotschild. Een unieke kans om deze legendarische wijn met 20+  jaar rijping in een geweldige conditie in de kelder te krijgen. 

De 2003 Lafite behoort tot het selecte gezelschap van wijnen die een 100 punten beoordeling hebben gekregen. De 2003 Lafite Rothschild werd gebotteld medio mei 2005, na het bereiken van 12,9% natuurlijke alcohol. De wijn is een blend van 86% Cabernet Sauvignon, Merlot 9%, 3% Cabernet Franc, en 2% Petit Verdot. Dit is een rijke en rijpe Lafite-Rothschild. Dichte paars-gekleurd, met klassieke noten van grafiet verweven met gesmolten drop, crème de cassis, tabak en bloemen. Het toont een buitengewone rijkdom, complexiteit, zuiverheid, intensiteit en viscositeit. De wijn heeft hele stevige tannines die met de jaren zullen gaan smelten en zorg dragen voor het fraaie drinkvenster.

WEETJE: De wijn ligt in ons geconditioneerde Wine Warehouse en als u de wijn komt afhalen ontvangt u vaak ook nog een mooie korting. U ziet uw korting direct wanneer u kiest voor ‘Afhalen’ op de afrekenpagina. We zitten in Dordrecht gelegen bijna naast de A16 met volop parkeergelegenheid. Klik hier voor ons adres.

BELANGRIJK: Zoals met al onze wijnen kopen wij altijd rechtstreeks vanuit de importeur of chateau en komen vandaar rechtstreeks naar ons geconditioneerde Wine Warehouse. 

Karakter

Drinkvenster
2018 – 2041 Oogst 2003 · op dronk vanaf 2018 · tot 2041
Houtrijping
Ja

De wijn

Wijnsoort
Druiven
Jaar
2003
Smaakprofiel
DroogMiddelvolDonker fruitHoutgerijpt

Herkomst

Land
Regio
Subregio
Appellatie
Wijnhuis
Classificatie
Classificatie

Fles

Inhoud
0,75 l
Alcohol
13%
Afsluiting
Kurk

Kenmerken

Icoon Frankrijk
Momenten
Indruk maken & cadeauWinteravond

Parker

100

James Suckling

98

Vinous

96
  • Premier Grand Cru Classé en 1855

De wijngaard van Château Lafite Rothschild bestaat uit drie hoofdgebieden: De hellingen rond het Château, het Carruades-plateau in het westen en een terrein van 4,5 hectare in Saint-Estèphe. De oppervlakte bedraagt ​​112 hectare. De grond bestaat uit fijn, diep grind vermengd met door de wind meegevoerd zand op een goed doorlatende en goed blootgestelde tertiaire kalksteenondergrond. De druivensoorten die hier worden verbouwd zijn Cabernet-Sauvignon, Merlot, Cabernet Franc en Petit Verdot.

Hier werden de eerste stenen gelegd, werden de huizen van de wijnbouwers gebouwd en begrepen ze dat er iets ongewoons zou gebeuren. In de loop der jaren werd het huis dat uitkijkt op deze heuvel groter en een blauweregen klimplant klom tegen de muren op om generaties families te zien passeren voor wie het behoud van dit ecosysteem altijd de ultieme prioriteit is geweest. 150 jaar geleden plantte barones Betty, echtgenote van baron James, de enorme eikenbomen die onze wijngaard scheiden van de moerassen. Zij, hun kinderen en kleinkinderen, evenals de families van wijnbouwers die zich bij hen voegden, werkten nauwgezet om deze onberispelijke creatie te beschermen die hun door de natuur is nagelaten. Ze hebben veel zorg besteed aan het behoud van deze microkosmos bestaande uit bossen en moerassen, flora en fauna te midden waarvan de wijnstokken van Château Lafite Rothschild gedijen in deze bijna wilde osmose.

Als ultieme getuige van dit beschermde land pronken sommige wijnstokken nog steeds sierlijk met hun 140 jaar ongeënt leven. Ze ontsnapten aan de phylloxera die echter niemand anders spaarde! Dit onfeilbare deel van de wijnstokken blijft de wijnbouwers ontwijken, dezelfde die het, van het ene oogstjaar tot het andere, vormen, beschermen en koesteren in een poging deze perfecte compositie te verfijnen die hen keer op keer verbaast. Het is misschien geen toeval dat Lafite natuurlijk de titel "First of the First" verdiende op de Wereldtentoonstelling van Napoleon III. Het zal ook geen toeval zijn, als anderen er lang na ons over zullen spreken… Elk vat wordt individueel geproefd en alleen het beste wordt geselecteerd voor de uiteindelijke blend. Na het blenden rijpt de wijn 15 maanden in nieuwe eikenhouten vaten. De gisting vindt plaats gedurende 15 dagen bij een gecontroleerde temperatuur van 18°C. Voor de Grand Vin Château Lafite Rothschild worden alleen wijnstokken gebruikt die ouder zijn dan 10 jaar. Hoewel elke vintage uniek is, is er meestal een groot deel Cabernet Sauvignon, dan Merlot, met een kleine bijdrage van Petit Verdot.

Deze 2003 Château Lafite Rothschild toont een luxe smaakprofiel van zwarte bes en crème de cassis, grafiet en cederhout, donkere chocolade en tabak met een vleugje sinaasappelzeste, volle body, fluweelachtige maar stevige tannines en voldoende frisse zuurgraad voor lengte. Omdat de wijn kracht, concentratie en tannines heeft die vet en umami kunnen dragen, vormt hij een perfecte partner voor rood vlees, lamsgerechten, wild, rijke stoofschotels en rijpe harde kazen; de rokerige en kruidige tonen voegen daar een elegante echo aan toe. Bereidingen die extra goed werken zijn langzaam gestoofde of braadstukken die de smaken verdiepen, gegrild of oak-roasted vlees met een korst van kruiden en zwarte peper, en wildgerechten met juniper of rodewijnsaus, terwijl oude kazen en confitureachtige chutneys het geheel subtiel complèteren.

Klik op een categorie om recepten te ontdekken die goed combineren met deze wijn.

Heeft u al een gerecht in gedachten?

Laat Sommy de ideale wijn bij uw maaltijd vinden.

Start bij Sommy