Cabernet Sauvignon

Cabernet sauvignon is een blauwe druivensoort. De Cabernet Sauvignon is een erg bekende druif en geeft een volle smaak en een donkere kleur. Het rijpingsproces is zeer belangrijk.

De Cabernet Sauvignon druif

Cabernet Sauvignon is een van 's werelds meest erkende druivensoorten voor rode wijn. De druiven worden verbouw in bijna elk belangrijk wijnproducerend land in een...

Toon meer
filter Filteren
Wijnhuis
Land
Regio
Druif
2017 Fattoria le Pupille Saffredi
grape Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
89,95 74,34
97+ Peter Parker
2017 Château Pontet-Canet Pauillac Grand Cru Classé
grape Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
142,95 118,14
2017 Harlan Estate Proprietary Red Wine
grape Cabernet Sauvignon
1.750,00 1.446,28
2017 Harlan Estate
2017 Château Cheval Blanc 1er Grand Cru Classé Saint-Emilion
grape Cabernet Sauvignon, Merlot
850,00 702,48
2017 Château Cheval Blanc 1er Grand Cru Classé Saint-Emilion
2017 Château Montrose Saint-Estèphe Grand Cru Classé
grape Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
210,00 173,55
2017 Château Montrose Saint-Estèphe Grand Cru Classé
2017 Château Pape Clement Blanc Grand Cru Classé de Graves
grape Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
139,95 115,66
2017 Tesseron Estate Pym-Rae
grape Cabernet Sauvignon, Malbec, Merlot, Petit Verdot
405,00 334,71
97+ Peter Parker
per pagina

Cabernet sauvignon is een blauwe druivensoort. De Cabernet Sauvignon is een erg bekende druif en geeft een volle smaak en een donkere kleur. Het rijpingsproces is zeer belangrijk.

De Cabernet Sauvignon druif

Cabernet Sauvignon is een van 's werelds meest erkende druivensoorten voor rode wijn. De druiven worden verbouw in bijna elk belangrijk wijnproducerend land in een breed spectrum van klimaten, van Australië, de Bekavallei in Libanon, tot zelfs China

Alhoewel de druiven wereldwijd wordt verbouwd, komen de meeste Cabernet Sauvignon druiven uit Frankrijk, Chili, Australië en Zuid-Afrika.

De Cabernet Sauvignon druif rijpt laat en daarom gedijt hij het beste in warme klimaten. In de Bordeaux gaat het nog net, vooral in het relatief warme Entre-Deux Mer en op de droge kiezelgronden van Médoc en Graves. 

Hoe smaakt een Cabernet Sauvignon wijn?

De Cabernet Sauvignon is het braafste jongetje van de wijngaard. Zelden laat hij zijn baasje in de steek. Een Cabernet Sauvignon geeft altijd geuren en smaken van zwarte bessen en kruidige aroma's. Het verschil van welke aroma's er naar voren komen, is besloten tijdens het rijpingsproces. Als een Cabernet Sauvignon in kleine houten vaten wordt gerijpt, dan zullen er meer aroma's van koffie, specerijen en toast naar voren komen.

Op welke temperatuur moet je Cabernet Sauvignon drinken?

Over het agemeen moet een rode wijn gedronken worden op een temperatuur die iets koeler is dan de kamertemperatuur. Een Cabernet Sauvignon zijn ideale serveertemperatuur is 16°C, maar de aroma's van de wijn zullen goed naar voren komen tussen de 15 en de 18 °C.