Telefonisch bestellen mogelijk. Bel: +31 78 6450615. Ook bereikbaar via WhatsApp: (0)6 108 34396. Openingstijden winkel klik hier

Bodegas Tradición Oloroso VORS Sherry

Zoom afbeelding

Meer afbeeldingen

Bodegas Tradición Oloroso VORS Sherry

€ 62,95
op voorraad
6 op voorraad
+16 Loyalty punt(en)

✓ Op werkdagen voor 16:00 besteld = morgen in huis
✓ Ontvang automatisch korting
✓ Gratis bezorging vanaf €75,-
✓ Klanten geven Grandcruwijnen een 9.3
✓ Niet Goed, Geld terug

EAN: 8437004390028
Availability:
Wijnsoort: Sherry
Druif:
Inhoud fles: 0.75 ltr
Land: Spanje
Streek:
Wijnhuis: Bodegas Tradición
Jaar: Nee
Drinken: 2016-2027
Bubbels: Zonder Bubbels
Biologisch: Niet Biologisch
Duurzaam: Niet Duurzaam
Alcohol:
Smaaktype: Droog en fris
Datum :
Dit Product verwachten we op de aangeven datum in ons magazijn. U kunt deze wel al bestellen zodat u zeker bent van uw bestelling maar mocht u meer bestellen dan zullen we pas versturen wanneer de volledige bestelling gereed is
12/9/17
Rating: 95

Dit product als geschenk versturen in mooie verpakking?

Oloroso V.O.R.S. is de oude Oloroso van Bodegas Tradicion. Een V.O.R.S sherry moet minimaal  30 jaar oud zijn en in het geval van de Oloroso V.O.R.S van Bodegas Tradicion komt dit dichter bij 40-45 jaar oud zijn. Het is een zeer gerespecteerde en fameuze sherry en is een vast item op de wijnkaarten van bekende top-restaurants zoals El Bulli en The Fat Duck. De Oloroso V.O.R.S  wordt twee keer per jaar gebotteld met een typische opbrengst van 1800-2500 flessen maximaal. Alle wijnen hebben een met de hand geschreven lotnummer en jaar op het etiket. De wijn heeft tonen van balsamico, leder, gebrande koffie, cacao en ceder. In de aanzet is de wijn vriendelijke, rijk, rond en romig maar bij het passeren in de keel vinden we een krachtige wijn, lange, stout met elegante medicinale tonen en geroosterd en bittere chocolade in de afdronk.

Bodegas Tradicion is ondanks zijn naam een van de jongste wijnhuizen in Jerez en is opgericht 1998, iets wat niet zo vaak zien daar de meeste van de top sherry huizen al generaties lang bestaan. Het is ook ongebruikelijk voor een wijnmakerij om uitsluitend oude wijnen te verkopen, zeker bij zo'n jong bedrijf. Maar dit is wat Bodegas Tradicion doet. Ze hebben dan ook wel een icoon van een wijnmaker in diensrt namelijk Jose Maria Quiros, die wijnmaker was bij Agustin Blazquez en later bij Domecq en ook nog 15 jaar adviseur bij Alvear Montilla-Moriles. Aan de basis ligt een 18e eeuwse solera met 7 criaderas, die is ontworpen door Agustin Blazquez en later overgenomen door Bodegas Domecq, evenals een 19e eeuwse solera die is ontworpen door Alfred Gilbey. 

Nicolaas Klei koos voor Elsevier's 65 beste wijnen van 2015 no-nonsensewijnen. Wijnen zonder poespas. Zonder aanstellerij, zonder make-up, zonder pretenties. Over de sherry's van Bodegas Tradición zegt hij: "Duur? Eén klein slokje blijft je uren bij, en behalve de fino blijven ze geopend lang goed. Een maand lang elke dag een glaasje: dat is een euro per dag voor de meest fascinerende wijnen ter wereld."

Bodegas Tradición is een van dé toonaangevende sherryproducenten van Spanje. De sherry wordt gemaakt volgens het traditionele solera-systeem, krijgt een ongekend lange houtopvoeding en wordt geproduceerd in kleine aantallen. Op het logo van Bodegas Tradición is een man te zien die de wijn handmatig overgiet, hier is niets van gelogen. Tijdens het productieproces wordt ambachtelijk gewerkt, zonder gebruik van machines. Het resultaat van het handmatig mengen van de wijnen en de lange houtopvoeding is een product van topkwaliteit met elk jaar weer dezelfde, consistente kwaliteit. Aan de sherry's worden geen kleurstoffen toegevoegd en er wordt niet gefiltreerd of verhit. Dit is 'the real thing', sherry zoals sherry moet zijn. Bodegas Tradición is in 1998 opgericht door Joaquín Rivero. Op het eerste gezicht lijkt dit dus een relatief nieuw wijnhuis uit Jerez, maar de oorsprong van dit huis is 'Bodega CZ, J.M. Rivero'. Deze bodega gaat terug tot het jaar 1650 en staat bekend als de oudste sherrybodega van Spanje. Bodegas Tradición is dus de opvolger van een bodega die nog zaken deed met de koninklijke huizen van Spanje en Portugal. De naam Tradición verwijst naar een terugkeer van de traditionele stijl van sherry, maar ook naar de continuïteit van het familiebedrijf.

Rating: 95


Wine Advocate #208 Aug 2013

The single vintage wines are different, but they are not necessarily better than the solera wines. In fact I preferred the Oloroso VORS to the two single-vintage; I found it more complex and fluid, while the single vintages were more concentrated and powerful, but not as nuanced. I’m talking about the NV Tradicion Oloroso VORS, on average 45-50 years old, which gives the wine a concentration of glycerin and dry extract that is amazing. Silky, very interesting to see the wine that has been blended over the years is more complex. The proverbial iron fist in a velvet glove, it is full-bodied, and still follows the same, clean, elegant, precise line of the rest of the wines from Tradicion. Drink 2013-2025. 

Bodegas Tradicion, despite its name, is one of the youngest wineries in Jerez, it was created in 1998, something not so common, as most of the houses have been in operation for generations. It’s also unusual for a winery to sell exclusively old wines, even more so when it’s a young operation. But this is what Bodegas Tradicion is about. They purchased wines (botas and soleras) from everybody, Osborne, Bobadilla, Croft, Domecq, Sandeman? In the beginning they had maybe 200 botas, and now they own around 1,000. The market at the time when they started was extremely hard for Sherry, and trying to sell a new name, and exclusively old wines, was almost impossible. In 2003 they sold a grand total of 600 bottles, whereas nowadays they sell 18,000-20,0000 bottles per year. They kind of started the other way round, selling only VORS (and one VOS), and working their way towards younger wines to feed their soleras. They have now even released a Fino (a very old Fino, but a Fino after all), and they explained that even though they started buying very old soleras, they are now in need of younger wines, and they do not rule out the need to even purchase their own vineyards in the future. A Benjamin Button kind of winery! The wines are in charge of Jose Maria Quiros, who was winemaker at Agustin Blazquez and later at Domecq and has been a consultant for Alvear in Montilla-Moriles for 15 years. His aim is to preserve traditions and keep the wines as pure and true to their style as possible, and they come through as clean, elegant, precise, well-defined, focused, true to their type and indeed traditional. All wines have a hand-written lot number and year on the label.

Wijnsoort: Sherry
Druif: Palomino
Inhoud fles: 0.75 ltr
Land: Spanje
Streek: Jerez
Wijnhuis: Bodegas Tradición
Website URL:
Jaar: Nee
Drinken: 2016-2027
Bubbels: Zonder Bubbels
Dessertwijn: Nee
Biologisch: Niet Biologisch
Duurzaam: Niet Duurzaam
Alcohol:
Smaaktype: Droog en fris
Serveertemperatuur: 14-16
Afsluiting fles: Kurk
Drink-moment: After-diner, Aperitief, Borrel
Inhoud verpakking: Doos
Opmerking verpakking:
Min. bestel hoeveelheid: 1
Datum : 12/9/17
Proefdoos: Nee

Schrijf uw eigen beoordeling

U kunt hier een Recensie achterlaten over de wijn. Dit wordt door ons en door onze klanten zeer gewaardeerd. Alleen geregistreerde gebruikers kunnen beoordelingen schrijven. log in of registreer

Voor iedere geplaatste recensie worden er automatisch 15 loyalty toegevoegd aan uw account (u dient te zijn ingelogd om een recensie te plaatsen).

Alleen geregistreerde gebruikers kunnen eigen notities aan een wijn toevoegen. Deze zijn altijd terug te vinden in uw account omgeving. Log in of registreer

Laatste recensies

Een goede wijn met karakter van het wijnhuis dat de nog betere 'primitivo' maakt.

- Marcel
Bekijk meer recensies

Een moment geduld a.u.b...


{{var product.name}}
is toegevoegd aan uw winkelwagen

Verder winkelen
Naar kassa en afrekenen