2022 Domaine Leos Cuvée Augusta Rosé

Het evenwicht, de finesse en de fantastische complexiteit van deze biologische rosé welke ook tot uiting gebracht in het design van de fles dat lichtheid en elegantie combineert maakt wel duidelijk dat we hier over een bijzondere Rosé spreken. De LEOS CUVEE AUGUSTA 2022 komt van de wijngaard welke eigendom is Patrick Brunel (zanger, acteur en kunstenaar) maar wordt gemaakt door Perrin (wijnmaker: Nicolas Jaboulet) bekend van Chateau Beaucastel en Miraval zit. Deze fantastische rosé ziet het levenslicht met jaargang 2022 en is in de eerste plaats bedoeld voor liefhebbers van grote rosés, voor aperitieven en maaltijden. Kunst en een Rosé met een hoofdletter R gaan hier hand-in-hand. 

Het karakter van de LEOS “Cuvée Augusta” 2022 rosé komt van de fijne dosering tussen Grenache die een goede basis geeft aan de structuur en de aromaten, Bourboulenc die vetheid geeft en Vermentino die pit en opppeker geeft en een mooie frisse afdronk biedt. Het is ook het resultaat van een subtiele mix tussen de natuurlijke frisheid van de Ventoux, de precieze en elegante aroma's van de Luberon en de concentratie en rijkdom van de Alpen. De wijn komt uit de appelatie Vaucluse. 

De naam "Vaucluse" komt van het middeleeuwse Latijnse "Vallis Clausa" (gesloten vallei). De regio deelt zijn naam met een departement in de buurt van Avignon, gelegen aan de voet van het Vaucluse-gebergte. Een serieus voordeel met de huidige opwarming is dat van wijnen uit de Vaucluse is dat deze wijnen goed hun zuurgraad behouden, dankzij de blootstelling van de heuvels aan de Mistral-winden uit de Rhône. Deze invloed, gecombineerd met aanzienlijke blootstelling aan de zon, is de sleutel tot de diepe expressieve wijnen die voldoende zuurgraad behouden om een ​​goed uitgebalanceerde structuur te ontwikkelen. Dit wordt ieder jaar meer-en-meer een uitdaging voor de zuidelijker en lager gelegen wijnen die te veel fruit en te weinig zuur krijgen waardoor deze diepte gaan missen.

De Domaine Leos Cuvée Augusta Rosé heeft een prachtige bleke roze kleur met een prachtige glans. De neus is verleidelijk met bloemige tonen en wit vruchtvlees. De wijn is fruitig droog en verrassend vol met goede zuren en vers wit en rood fruit met een mooie lengte in de mond laat een aangename aromatische persistentie achter. Deze LEOS rosé is een gastronomische rosé die gedronken kan worden als aperitief en bij de maaltijd, waar de harmonie tussen frisheid en rondheid perfect samengaat met uitzonderlijke gerechten. Als voorgerecht zult u de AUGUSTA cuvée waarderen bij bijvoorbeeld een tomatensalade, een ceviche of een rundercarpaccio. Het is in het algemeen perfect bij de meeste mediterrane gerechten en meer in het bijzonder bij wit vlees en zeevruchten. Aan het einde van een maaltijd gaat het heel goed samen met kazen zoals geitenkaas, sorbets en de meeste fruitdesserts. Een tip voor een geweldigee ervaring: drink LEOS rosé met geitenkaas omhuld met gekonfijte wilde tijm. Een explosie van smaken!

WEETJE: In de Tab: Bijlage vindt u de officiële factsheet van deze wijn. Wij sturen u deze automatisch toe bij bestelling van deze wijn