2021 Emilio Moro La Revelia

De 2 nieuwe witte wijnen van Emilio Moro zijn de El Zarzal en de La Revelia en hebben hun levenslicht gezien met jaargang 2016. Allebei zijn ze gebaseerd op de nobele druif de Godello en de wijngaarden liggen in de Bierzo. Men heeft meer dan 10 jaar gewerkt aan deze nieuwe (witte) wijnen om hiermee pracht wijnen te produceren welke passen bij een high-end wijnbedrijf zoals Emilio Moro. Inmiddels hebben vele grote Ribera del Duero wijnhuizen inmiddels ook een Bierzo wijngaard zodat men ook mooie witte wijnen kan maken. 

De La Revelia is ook een 100% Godello komende van een hoog gelegen wijngaard in de Bierzo. De La Revelia is gefermenteerd bij een gecontroleerde temperatuur in 500 liter Franse eiken vaten, gevolgd door rijping sur lie op dezelfde Franse eikenhouten vaten gedurende 8 maanden. De wijn is licht goudkleurig en heeft een zeer intens aroma met de typische nuances van de Godello, zoals vers steenfruit en subtiele citrus- en kruidachtige tonen. Zodra het zich in het glas ontwikkelt, kunnen we het grote aromatische potentieel van deze wijn waarderen. Het fruitige profiel krijgt complexiteit, met aroma's van gedroogde bloemen en zeer lichte geroosterde tonen van het eiken die zich in het geheel vermengen. In de mond is Revelia lang, breed en goed gestructureerd, met een evenwichtige zuurgraad. Dit is een wijn voor mensen die (vaak terecht) chardonnay-moe worden. Dit is een complexe wijn die voor het geld een uitmuntende P/Q heeft en kan opboksen met veel duurdere Chardonnays.

WEETJE: In de tab 'Bijlagen' vindt u de officiële factsheet van deze fraaie wijn. Wij sturen u deze automatisch toe bij een bestelling van deze wijn. De wijn ligt in ons geconditioneerde Wine Warehouse en als u de wijn komt afhalen ontvangt u vaak ook nog een mooie korting. U ziet uw korting direct wanneer u kiest voor 'Afhalen' op de afrekenpagina. We zitten in Dordrecht met volop parkeergelegenheid. Klik hier voor ons adres.