Giannikos Winery - Poderi Dal Nespoli

Wijnhuis Poderi Dal Nespoli is gelegen in het dorp Nespoli in de regio Romagna, een historische regio in Italië, in het zuidoostelijke deel van de huidige regio Emilia-Romagna. In het jaar 1929, in een deel van Romagna tussen de Apennijnen en de zee, plantte Attilio Ravaioli de rijen wijnstokken op de eerste wijngaard die hij kocht in het dorp Nespoli, genaamd Prugneto. Dit werd gevolgd door anderen, die nu deel uitmaken van de 110 hectare eigendom van het bedrijf. De wijngaard ligt in de Bidente-vallei, die territoriale kenmerken heeft die uniek en bijna magisch zijn. De expositie van de wijngaarden en de geografie van de vallei, die de wijngaarden goed geventileerd houden, dragen bij aan een microklimaat dat bijzonder gunstig is. De verkregen wijnen - in het bijzonder Sangiovese - zijn de meest authentieke uitdrukking van dit geweldige terroir.

Het cultiveren van het land, betekent voor wijnhuis Nespoli het liefhebben van het land. Om deze reden is het respect voor het milieu voor hen iets heel natuurlijks. Nespoli is toegewijd aan het minimaliseren van de impact die de wijnproductie op het milieu heeft. Dit wordt o.a. gedaan door de recycling van warmte & water, en door het verminderen van geluidsoverlast. Bovendien wordt 95% van de energie die het wijnhuis gebruikt opgewekt met behulp van zonnepanelen. Wijnhuis Poderi Dal Nespoli werkt met volledige toewijding volgens lokale, traditionele methodes waarbij echter ook gebruik wordt gemaakt van moderne productiesystemen en de nieuwste innovatieve technologieën en machines. Daarnaast experimenteert het wijnhuis met de teelt van niet-inheemse wijnstokken. Voor wijnhuis Nespoli is het uitermate belangrijk om het verhaal van dit prachtige terroir te vertellen middels hun wijnen. Het wijnhuis wil de meest authentieke, innovatieve wijnmakerij zijn die met een zo laag mogelijke milieubelasting het mooie terroir het beste tot zijn recht laat komen.