Alcoholvrije Wijn & Dranken | Verfrissend en Zonder Alcohol – Grandcruwijnen

Alcoholvrije Wijn en Dranken

WIN Sparkling Verdejo 0%
grape Verdejo
11,95 10,96
Juan Gil Disfrutand 0,0 Blanco
grape Verdejo
7,95 7,29 Vanaf 6,95
Juan Gil Disfrutand 0,0 Sparkling Blanco
grape Verdejo
8,95 8,21 Vanaf 8,45
WIN Verdejo 0%
grape Verdejo
9,50 8,72
Juan Gil Disfrutand 0,0 Rosé
grape Syrah-Shiraz, Tempranillo
Special Price 6,95 6,38 van 7,95
Juan Gil Disfrutand 0,0 Sparkling Rosé
grape Syrah-Shiraz, Tempranillo
8,95 8,21 Vanaf 8,45
WIN Tempranillo 12 meses 0%
grape Tempranillo
13,95 12,80
Juan Gil Disfrutand 0,0 Tinto
grape Monastrell, Syrah-Shiraz
7,95 7,29 Vanaf 6,95
WIN Tempranillo
grape Tempranillo
9,50 8,72
French Bloom Le Blanc
grape Chardonnay, Pinot Noir
28,95 26,56
Kolonne Null Sparkling Cuvée Blanc No.1 0%
grape Blend wit
13,95 11,53
Oddbird Blanc de Blancs 0%
grape Chardonnay
11,95 10,96
2022 Kolonne Null Riesling 0%
grape Riesling
10,95 9,05
Vinada Sparkling Rosé 0%
grape Tempranillo
8,95 8,21 Vanaf 8,25
Oddbird Spumante 0%
grape Glera
10,95 9,05

Alcoholvrije wijn: kwaliteit zonder compromissen

Alcoholvrije en alcoholarme wijn hebben de afgelopen jaren een flinke opmars gemaakt. Toch blijft het vinden van een écht goede fles zonder alcohol een uitdaging. Bij Grandcruwijnen hebben we zelf honderden alcoholvrije wijnen geproefd. Onze conclusie? Slechts een beperkt aantal weet écht de smaakbeleving van wijn met alcohol te benaderen. Juist daarom zijn wij extra kritisch. In ons assortiment vindt u alleen alcoholvrije wijnen die wij zelf van kwaliteit vinden, geen concessies.

 

Alcoholvrije thee: elegant, verfijnd en verrassend complex

Alcoholvrije thee als alternatief voor wijn? Absoluut. Met name sparkling juicy tea is in opkomst als gastronomisch alcoholvrij drankje. Deze bijzondere theevarianten, zoals die van Van Nahmen, worden verfijnd gefermenteerd en verrijkt met natuurlijke smaken zoals witte thee, vanille en kweepeer. Het resultaat is een bruisende drank met subtiele tannines, aroma’s van bloemen en fruit, en een lange, elegante afdronk.

 

Gefermenteerde sappen – bietensap met karakter

Een andere bijzondere categorie binnen het alcoholvrije segment zijn de gefermenteerde sappen. Neem bijvoorbeeld de wijnen van Feral met bijvoorbeeld rode biet, jeneverbes en lavendel: een intens, aards en kruidig alternatief voor rode wijn. Deze dranken zijn laag in suiker, rijk aan smaaklagen en hebben door de fermentatie een complexe structuur die doet denken aan natuurwijn. Gefermenteerde sappen zijn ideaal voor wie op zoek is naar een alcoholvrij alternatief met diepgang en combineren uitstekend met kazen, geroosterde groenten of Aziatische gerechten met umami.

 

Hoe wordt alcoholvrije wijn gemaakt?

Ook alcoholvrije wijn begint als gewone wijn. De druiven worden geplukt, gekneusd en gefermenteerd volgens de traditionele vinificatie. Tijdens dit proces ontstaan er aroma’s, structuur en alcohol. Pas in een later stadium wordt de alcohol verwijderd, waarbij verschillende technieken worden toegepast om zoveel mogelijk smaak te behouden.

 

SSC-technologie (Spinning Cone Column)

Dit is een van de meest geavanceerde methodes om wijn te de-alcoholiseren. Hierbij wordt de wijn eerst volledig gefermenteerd en gerijpt zoals bij gewone wijn. Vervolgens worden aroma’s, alcohol en vocht fysiek van elkaar gescheiden. De aroma’s worden teruggebracht in de wijn – met behoud van geur, smaak en karakter. Dit is weliswaar de duurste techniek, maar ook de meest effectieve voor kwaliteitsbehoud.

 

Vacuümextractie

Een andere veelgebruikte methode is vacuümextractie. Hierbij wordt de wijn bij lage temperatuur (ongeveer 28°C) gedealcoholiseerd. Door het vacuüm verdampt de alcohol snel, terwijl de temperatuur laag genoeg blijft om de kwetsbare aroma’s te behouden. Vluchtige geurstoffen worden opgevangen en weer toegevoegd aan de wijn, zodat het eindproduct zo veel mogelijk smaak vasthoudt. Tot slot wordt de wijn gezuiverd en gestabiliseerd, klaar voor botteling.

 

Alcoholvrije rode wijn – extra tips voor smaak en serveertemperatuur

Alcoholvrije rode wijn heeft een iets lichtere body dan reguliere rode wijn. Daarom is het belangrijk om deze wijnen licht gekoeld te drinken, op zo’n 14–15°C. Hierdoor blijft de wijn fris, fruitig en soepel. Ideaal als aperitief, bij gegrilde groenten, pasta’s met tomatensaus of lichte vleesgerechten.

 

Proef en bestel per fles
Ons assortiment alcoholvrije wijnen is met zorg samengesteld. Rood, wit, rosé of mousserend – er is voor iedere smaak iets te vinden. U kunt elke wijn per fles bestellen, dus u hoeft geen dozen af te nemen om te proeven.

Sommelieradvies:

Alcoholvrije wijn bestellen bij Grandcruwijnen:

Ontdek zelf hoe goed alcoholvrije wijn kan zijn. Bestel per fles en proef!

Gekopieerd naar klembord!
Twitter
Facebook
WhatsApp
🍷

Hulp nodig van onze sommelier?

Onze sommelier helpt je binnen 🕐 1 minuut jouw perfecte wijn te vinden – persoonlijk, snel en 💚 gratis.

Wijn is er in alle soorten en stijlen. Bij Grandcruwijnen vind je meer dan 3.000 flessen. Klassiekers, verrassingen en zeldzame parels. Een wereld aan smaken in één overzicht.

Wijnen uit de bekendste wijnlanden

Bij Grandcruwijnen vind je wijnen uit Frankrijk, Italië en Spanje, maar ook uit Duitsland, Zwitserland en Chili. Of je nu zoekt naar een krachtige Bordeaux, een frisse Sauvignon Blanc uit de Loire of een elegante Nebbiolo uit Piemonte, je kunt alles in één overzicht terugvinden. Het is juist die diversiteit die onze collectie zo interessant maakt. Je kunt blijven proeven en vergelijken zonder dat je snel uitgekeken raakt.

Rode wijn voor elk moment

Rode wijn blijft voor veel liefhebbers het hart van de kelder. Klassieke wijnen zoals Rioja en Barolo staan naast moderne blends uit Chili en Argentinië. Licht en fruitig of juist vol en stevig, er is altijd een stijl die past bij jouw smaak of gerecht. Door de brede selectie kun je makkelijk variëren en steeds weer nieuwe favorieten vinden.

Witte wijn in alle stijlen

Van frisse, citrusachtige wijnen uit koele klimaten tot rijke, houtgerijpte Chardonnay’s: de keuze is groot. Denk aan Duitse Rieslings met levendige zuren of een Chenin Blanc uit de Loire met wat meer rondeur. Ook liefhebbers van aromatische druivenrassen zoals Gewürztraminer of Grüner Veltliner komen hier volledig aan hun trekken. Het fijne is dat je altijd iets kunt vinden dat past bij het seizoen of je stemming.

Mousserende wijn en champagne

Een feestelijk moment vraagt vaak om bubbels. De pagina met mousserende wijnen bevat een mix van bekende champagnes, verfijnde cava’s en verrassende crémants. Ook prosecco ontbreekt niet, net als een aantal bijzondere mousserende wijnen uit minder bekende regio’s. Perfect voor wie wil toosten of gewoon zin heeft in iets fris en bruisends.

Rosé en lichte stijlen

Rosé is allang niet meer alleen een zomerwijn. Van Provence tot Tavel en van licht zalmroze tot diep gekleurde stijlen: de keuze is breed. Lees hier bijvoorbeeld hoe rosé wordt gemaakt. Ook hier geldt dat er voor elke smaak iets te vinden is, of je nu van strak droog houdt of juist een fruitigere stijl wilt. Een fijne manier om af te wisselen met wit en rood.

Bijzondere wijnen en zoete varianten

Naast de klassieke stijlen is er ruimte voor zoete wijnen zoals Sauternes of Tokaji, en versterkte wijnen zoals Port en Sherry. Dit maakt de selectie compleet en biedt de mogelijkheid om net even iets anders te proberen. Vooral in combinatie met desserts of kaas kunnen deze wijnen een maaltijd mooi afsluiten.

Wijn online bestellen?

Alle wijnen liggen veilig opgeslagen in ons geconditioneerde Wine Warehouse. Bij bestellen via Grandcruwijnen kun je kiezen voor bezorgen of afhalen. Kies je voor ‘Afhalen’ tijdens het afrekenen, dan zie je direct de korting die je krijgt. Zo wordt online bestellen niet alleen gemakkelijk, maar ook extra aantrekkelijk.