Oddbird Blanc de Blancs 0%
| Wijnsoort | |
|---|---|
| Land | |
| Regio | |
| Wijnhuis | |
| Druif | |
| Inhoud (Alc) | Standard (0.75 ltr) (0%) |
| Drink venster | 2023 - 2026 |
Grotere bestelling? Log in om een offerte aan te vragen
Op voorraad
6 items beschikbaar
Notities
Foto
Proefnotities
Heb je deze wijn geproefd?
Bewaar je beoordeling en aantekeningen.
Bewaar je beoordeling en aantekeningen.
Heb je deze wijn geproefd?
Log in om je proefnotitie op te slaan.
Log in om je proefnotitie op te slaan.
InloggenHoe wil je je wijn beoordelen?
Max 5 MB. JPG, PNG, WebP.
Hoe smaakt het?
Klik op wat het beste past. Alles is optioneel.
Welke geuren en smaken herken je?
Klik op alles wat je herkent. Dit is optioneel.
Uiterlijk
Neus
Aroma's (neus)
Smaak
Smaken (mond)
Afdronk
Wijngegevens
Automatisch ingevuld vanuit productgegevens.
Persoonlijke gegevens
De Oddbird Blanc de Blancs is een moderne en droge mousserende wijn uit de regio Languedoc-Roussillon in Frankrijk. De Blanc de Blancs is gemaakt van 100% Chardonnay en heeft tonen van knapperige Granny Smith-appels, honing, amandel en limoen. Een elegante Chardonnay met complexiteit en delicate belletjes.
Het creëren van hedendaagse wijnen van wereldklasse zonder alcohol is een kunst – Oddbird is geworteld in traditie en innovatie. Elk detail van het wijnbereidingsproces wordt zorgvuldig overwogen, van de selectie van druiven en wijngaarden tot de fermentatie en de alcoholverwijdering, tot aan het bottelen. Alle druiven worden met de hand geoogst om de hoogste kwaliteit druiven te garanderen. De wijnen rijpen traditioneel 12 maanden en ondergaan daarna een gepatenteerde methode voor alcoholverwijdering. Zonder kunstmatige kleurstoffen, aroma's of alcohol kan van Oddbird-wijnen vrijelijk worden genoten.
| Wijnsoort | Wit |
|---|---|
| Land | Frankrijk |
| Regio | Languedoc-Rousillon |
| Wijnhuis | Oddbird |
| Druif | Chardonnay |
| Biologisch gecertificeerd | Nee |
| Natural wijn | Nee |
| Vegan | Ja |
| Drinken vanaf | 2023 |
| Drinken tot | 2026 |
| Alcohol % | 0 |
| Alcoholvrij/arm | Ja |
| Inhoud | Standard (0.75 ltr) |
| Houtrijping | Nee |
| Bubbels | Ja |
| Dessert wijn | Nee |
| Afsluiting | Kurk |
| Smaakprofiel | Complex, Droog, Fris, Groen & grassig, Licht, Wit fruit |
| Drink momenten | Borrelen, Iets te vieren, Terras |
| Sommy Pairing Beschrijving | 1. De belangrijkste smaakprofielen zijn een frisse, droge structuur met knapperige Granny Smith-appel, levendige limoenaccenten, subtiele honing- en amandeltinten en elegante, delicate belletjes die voor verfijning zorgen. 2. Daardoor sluit de wijn prachtig aan bij witte vis en schelp- en schaaldieren omdat de zuurgraad en bruis de smaken opfrist en vettigheid doorsnijden, en ook bij zachte kazen en borrelhapjes omdat de mineraliteit en lichte noottonen wederzijds versterken zonder te overheersen. 3. Extra goed werken bereidingen als frisse ceviche of licht gegrilde of gestoomde vis met citroen, gestoomde of kort geroerbakte schelpdieren en romige kazen of lichte frituurtjes met een zuurtje, omdat die bereidingswijzen de fruitige frisheid en de fijne mousse van de wijn optimaal tot hun recht laten komen. |
Oddbird is de toonaangevende Scandinavische producent van alcoholvrije wijnen, bieren en sterke dranken. Opgericht in 2013 door Moa Gürbüzer na ruim twintig jaar als maatschappelijk werker en gezinstherapeut te hebben gewerkt. Moa zag terugkerende alcoholgerelateerde problemen, die een diepe impact op haar hadden, en besefte de dringende behoefte aan alternatieven.
Ze produceren wijnen van hoge kwaliteit, gemaakt volgens de traditionele wijnbereidingsmethoden, inclusief rijping, waarna ze allemaal "liberated from alcohol".
1. De belangrijkste smaakprofielen zijn een frisse, droge structuur met knapperige Granny Smith-appel, levendige limoenaccenten, subtiele honing- en amandeltinten en elegante, delicate belletjes die voor verfijning zorgen. 2. Daardoor sluit de wijn prachtig aan bij witte vis en schelp- en schaaldieren omdat de zuurgraad en bruis de smaken opfrist en vettigheid doorsnijden, en ook bij zachte kazen en borrelhapjes omdat de mineraliteit en lichte noottonen wederzijds versterken zonder te overheersen. 3. Extra goed werken bereidingen als frisse ceviche of licht gegrilde of gestoomde vis met citroen, gestoomde of kort geroerbakte schelpdieren en romige kazen of lichte frituurtjes met een zuurtje, omdat die bereidingswijzen de fruitige frisheid en de fijne mousse van de wijn optimaal tot hun recht laten komen.
Klik op een categorie om recepten te ontdekken die goed combineren met deze wijn.
Heeft u al een gerecht in gedachten?
Laat Sommy de ideale wijn bij uw maaltijd vinden.
Ontdek Wijn Trivia
Log in om interessante feiten over deze wijn te ontdekken en je kennis te vergroten.
Meld je aan