Vinada Sparkling Rosé 0%

Gebied 

Het gebied Castilla-La Mancha beslaat de gehele zuidelijke helft van de Centrale Meseta van Spanje. Het strekt zich uit over een uitgestrekt gebied van acht miljoen hectare (80.000 vierkante kilometer) en omvat vijf provincies: Albacete, Ciudad Real, Cuenca, Guadalajara en Toledo. Binnen deze regio zijn er vier D.O.'s: Méntrida, La Mancha, Valdepeñas en Almansa. Het is het leefgebied van de meest voorkomende wijnstok ter wereld, de Airén, die nergens anders wordt aangeplant. Dit onderstreept de omvang en betekenis van deze autonome gemeenschap. Ook wordt in dit gebied zo'n 50% van de totale wijnproductie in spanje geproduceerd.

Het landschap van Castilla-La Mancha wordt gedefinieerd door bergen en rivieren. In het noorden fungeert de Taag (el Tajo) als een natuurlijke grens met de regio Madrid, terwijl in het zuiden de Guadiana-rivier langs Valdepeñas stroomt, net ten noorden van de grens met Andalusië. Deze uitgestrekte vlakte wordt omringd door bergketens, waaronder de Sierra de la Calderine in het noordwesten, de Sierra Mestanza in het zuidwesten, de Loma de Chiclana in het zuiden, de Sierra de Alcaraz in het zuidoosten en de Sierra de Cuenca in het noordoosten. Ondanks deze natuurlijke barrières kan de wind de immense hoogvlakte nog steeds doorkruisen, zoals blijkt uit de beroemde windmolens van La Mancha. De winters in dit gebied kunnen ijskoud zijn, terwijl de zomers extreem heet zijn.

De reden is waarom veel van Spanje's grootste wijnbedrijven zich hier vestigden in de jaren '70 en '80 te wijten aan de relatief lage kosten voor land. Ze introduceerden nieuwe technologie en benutten volledig de overvloedige zonneschijn die de hoogvlakte dagelijks baadt.

Druiven 

De Airén is historisch gezien de meest aangeplante druif in de wereld terwijl deze enkel voorkomt in La Mancha, dit geeft wel aan hoe veel deze voorkomt. Deze druif word gebruikt voor de productie van witte wijnen. Airén-wijnen hebben meestal een milde zuurgraad en kunnen variëren van licht en verfrissend tot voller en rijker van smaak. Hoewel La Mancha bekend staat om zijn witte wijnen worden er ook veel rode wijnen gemaakt. Meestal worden dze gemaakt met de Tempranillo druif, Tempranillo levert rode wijnen op met smaken van rood fruit, kruiden en vaak een vleugje vanille door rijping in eiken vaten. De rode wijnen van Tempranillo kunnen zowel jong en fruitig als complex en verouderd zijn. Verder worden ook druiven als Garnacha, Mascuelo, Verdejo, Chardonnay en Sauvignon Blanc veel geproduceerd.

Rosé, een prachtige wijnsoort gemaakt van blauwe druiven, met hier en daar een toevoeging van witte druiven, onthult een opvallend lichtere kleur dan zijn rode tegenhanger. In tegenstelling tot de wijdverbreide overtuiging is rosé echter geen mix van rode en witte wijn. Dit is verboden op veel verschillende plekken in Europa, met Champagne als uitzondering. Er zijn twee mogelijkheden voor de productie van Rose.

De eerste optie is om de schillen van de blauwe druiven een kortere maceratie periode te laten hebben. Dit resulteert in een elegante, lichtere kleur dan een rode wijn.

De tweede optie is om de druiven direct te persen. Dit is hetzelfde proces dat witte wijn ook ondergaat. Dit zorgt ervoor dat er een lichte kleur van de schillen meegenomen wordt in de wijn. Er moet voorzichtig geperst worden, anders gaan er te veel tannines mee wat niet gewild is in een rosé wijn. 

De Diversiteit van Roséwijnen

Roséwijnen zijn verkrijgbaar in diverse varianten en bieden een breed scala aan smaken. Vaak op hun hoogtepunt één tot twee jaar na het bottelen, weerleggen we de mythe dat dit voor alle rosés geldt. Sommige, gekweekt onder lage temperaturen of met een houten opvoeding, verbeteren juist met de tijd. Te vroeg geconsumeerd missen ze mogelijk complexiteit, enigszins te fruitig blijvend.

Internationale productie van rosé

Frankrijk, met name de Provence, staat bekend als een toonaangevende producent van kwalitatieve roséwijnen, goed voor een kwart van de wereldwijde productie. Andere Europese landen zoals Duitsland, Spanje, Portugal, en Italië, met zijn beroemde Toscaanse wijngebied, delen eveneens in de rozenroes. Bij Grandcruwijnen bieden we een prachtige selectie van deze diverse en hoogwaardige roséwijnen.

Top roséwijnen ondergaan een gelijke behandeling als top Meursault of Bourgogne. Strenge selectie, opvoeding op hout, op droesem, de beste wijngaarden, en meer zaken die bijdragen bij aan hun uitmuntendheid.

Rosé, kleur als gids, smaak als Koning

De kleur van rosé wordt bepaald door de druif en zegt niets over de smaak. Een cabernet rosé kan bijvoorbeeld donkerder zijn dan een cinsault, maar beiden kunnen een strakke en frisse fruitsmaak bieden. Bij Grandcruwijnen omarmen we de diversiteit van roséwijnen en helpen we u de perfecte selectie te maken, ongeacht uw smaakvoorkeuren.

Rosé wijn online bestellen bij Grandcruwijnen

Of u nu op zoek bent naar de beroemde MIP, AIX, Ott, Minuty, Miraval, Enate, Musar, Tropez, Château d'Esclans, of andere hoogwaardige roséwijnen, wij hebben ze op voorraad. Bij Grandcruwijnen streven we naar kwaliteit, niet alleen in onze selectie, maar ook in uw ervaring. Laat ons u begeleiden in de verfijnde wereld van roséwijnen.