2021 Tormaresca by Antinori Chardonnay Puglia

Wijnsoort Wit
Land Italië
Regio Puglia
Wijnhuis Tormaresca
Jaar 2021
Druif Chardonnay
Inhoud (Alc) 0.75 ltr (12.5%)
Drink venster 2023 - 2026
Bekijk alle kenmerken Ontdek meer over deze wijn

In het zuiden van Italië, oftewel de hak van de laars, is sinds sterk in opkomst. De overheid speelt hierbij een stimulerende rol en vroeg jaren geleden de beroemde familie Antinori en de Familie De Corato  (Rivera) hun expertise hier op los te laten. Dat is hen wel toevertrouwd. De familie De Corato van Rivera en Antinori behoren tot een kleine groep van fameuze wijnmakers en zitten als enige vertegenwoordigers van de regio Apulië in de "Istituto Grandi Marchi" (www.istitutograndimarchi.com). In dit instituut zitten de 19 meest prestigieuze Italiaanse wijnproducenten zoals Antinori, Gaja, Biondi Santi, Masi, Sassicaia, Pio Cesare, Tasca d'Almerita, Lungarotti, Lageder, Jermann om er zo een aantal te noemen.

De naam Tormaresca staat voor 'toren aan zee' en verwijst naar zowel de geschiedenis als de plek. Langs de kust zijn nog vele oude wachttorens te vinden. Deze Chardonnay is loepzuiver, fris en heerlijk fruitig. De chardonnay druiven komen van het landgoed Masseria Maìme welke is gelegen in een van de mooiste gebieden van Upper Salento, niet ver van de stad San Pietro Vernotico in deprovincie Brindisi. Het landgoed strekt zich uit langs de kustlijn en vormt een uniek landschap van wijngaarden dat tussen bossen en dennenbossen ligt zich uitstrekken zover het oog reikt tot het overgaat in de zee. Het meest de meest voorkomende druivensoorten die hier worden geteeld, zijn Negroamaro, Primitivo, Chardonnay en Cabernet Sauvignon.

De Chardonnay-druiven voor deze Tormaresca Chardonnay werden geoogst, naar de kelder gebracht en voorzichtig geplet. De most werd vervolgens gekoeld en bewaard op een temperatuur van 10 ° C (50 ° F) gedurende ongeveer 24 uur om natuurlijke klaring te bevorderen. De Alcoholische gisting vond plaats in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen vaten bij 16 ° C. De Tormaresca Chardonnay is verouderd roestvrij staal tot botteling. De Tormaresca Chardonnay is strogeel met groenachtige reflecties. In de neus duidelijke  tonen van sinaasappel bloesems, grapefruit en jasmijn welke gepaard gaan met aangename sensaties van witte perziken. In de mond is het geurig, hartig met een zachte intrede en evenwichtige frisheid. De wijn heeft een plezierige en fruitige afdronk.

Vineyard for 2021 Tormaresca by Antinori Chardonnay Puglia
Kenmerken
Wijnsoort Wit
Land Italië
Regio Puglia
Wijnhuis Tormaresca
Druif Chardonnay
Biologisch gecertificeerd Nee
Vegan Nee
Jaar 2021
Drinken vanaf 2023
Drinken tot 2026
Alcohol % 12.5
Alcoholvrij/arm Nee
Inhoud 0.75 ltr
Houtrijping Ja
Bubbels Nee
Dessert wijn Nee
Afsluiting Schroefdop
Smaakprofiel Droog, Fris, Fruitig, Rond, Wit fruit
Drink momenten Barbecue, Borrelen, Cadeau!, Met vrienden, Summer party, Terras, Voor alledag
Schrijf uw eigen review
U plaatst een review over:2021 Tormaresca by Antinori Chardonnay Puglia
Uw waardering

Grandcruwijnen

Welke gerechten passen perfect bij deze wijn?

Onze online smart sommelier helpt je!

Laatste review

25.05.2023

Champagne Veuve Clicquot Brut Veuve Fridge SMEG

"Een echte Eyecatcher om te presenteren. " Hanna

Bekijk product recensie