2018 Dominio de Atauta Parada de Atauta

Wijnsoort Rood
Land Spanje
Regio Castilla y Leon
Appellatie Ribera del Duero
Wijnhuis Dominio de Atauta
Jaar 2018
Druif Tempranillo
Inhoud (Alc) 0.75 ltr (15%)
Drink venster 2021 - 2028
Bekijk alle kenmerken Ontdek meer over deze wijn

De 12 hectare van Miguel Sánchez zijn onderverdeeld in 600 verschillende percelen, die totaal verschillende bodemsamenstellingen hebben, die elk apart geanalyseerd werden. Alles wordt streng biodynamisch geëxploiteerd, van het gebruik van tractoren of welk chemisch product dan ook, wordt absoluut afgezien, ook het zwavelen, filtreren of stabiliseren van de wijn is niet toegestaan. De druiven worden in heel kleine kistjes geoogst en in de kelder in tanks van cement of RVS vergist. De wijn werd in barriques van Frans eikenhout opgevoed, waarvan 50% nieuw was.

Deze wijn is fris, aantrekkelijk en met zoet fruit. Het is een expressieve wijn met een zeer goede intensiteit en diepte. Komt van 80 jaar oude pre-phylloxer wijngaarden. Dit is met recht een wijn met zeer veel wijn voor het geld en is (relatief) erg is heel goedkoop als je het vergelijkt met andere wijnen die in dit wijnhuis gemaakt worden maar ook met de andere vaak veel duurdere Ribera Del Duero wijnen. Intens rood fruit, een beetje zoet, vleugje kruiden en aanspreekbare tannines.

Vineyard for 2018 Dominio de Atauta Parada de Atauta

De reis van de wijnimporteur Miguel Sánchez naar Atauta was een toevalstreffer voor de hele regio. Op doorreis door de Ribera del Duero ontdekte hij het kleine dal met zijn oeroude, verlaten wijngaarden, meer dan 400 jaar oude wijnkelders, oeroude keldergewelven en zelfs de stenen wijnpersen uit de 13e eeuw waren nog voorhanden. Een in slaap gevallen wijnwonderland. Het oosten van de D.O. stond erom bekend, dat het moeilijk te exploiteren was, want de druivenstokken staan op een aanzienlijke hoogte van bijna 1.000 meter. Miguel Sánchez kwam, zag en overwon: de jongste Tempranillo druivenstokken zijn 60 jaar oud, de oudste stokken zijn tot wel 160 jaar oud, echt ongelooflijk. Een immense rijkdom! Ze gaven direct buitengewoon mooie resultaten, nadat de verwilderde percelen wakker gekust waren. Met het verschijnen van de eerste wijnen werd meteen duidelijk, dat het hier niet alleen om één van de beste wijnen van het hele land ging, maar zelfs van de hele wereld! De streng biologische en perceel voor perceel apart opgevoede wijnen behoren tot de beste, die ooit uit de druivensoort Tempranillo gewonnen zijn.

 

Kenmerken
Wijnsoort Rood
Land Spanje
Regio Castilla y Leon
Appellatie Ribera del Duero
Wijnhuis Dominio de Atauta
Druif Tempranillo
Biologisch Nee
Vegan Nee
Jaar 2018
Drinken vanaf 2021
Drinken tot 2028
Alcohol % 15
Alcoholvrij/arm Nee
Inhoud 0.75 ltr
Houtrijping Ja
Bubbels Nee
Dessert wijn Nee
Afsluiting Kurk
Parker rating 92
Smaakprofiel Complex, Droog, Houtgerijpt, Krachtig, Kruidig, Rood fruit, Tannines, Vol
Drink momenten Indruk maken, Lekker luxe, Open haard
Schrijf uw eigen review
U plaatst een review over:2018 Dominio de Atauta Parada de Atauta
Uw waardering

Grandcruwijnen

Welke gerechten passen perfect bij deze wijn?

Onze online smart sommelier helpt je!

Laatste review

16.05.2022

2021 Domaines Ott by Ott rose

"Heerlijke Provence rosé met veel rood fruit en wat wat grapefruit en ci..." Ingrid

Bekijk product recensie