2019 Herdade do Sobroso Arche

Herdade do Sobroso ligt in Vidigueira in de regio Alentejo. Dit is een van de oudste wijngebieden in Portugal. In de pracchtige Alentejo heeft Herdade do Sobroso een perfecte locatie met zijn wijngaarden gelegen aan de oevers van de rivier de Guadiana en de zijnrivier de Rio dos Patos ofwel de rivier van de eenden. Het handelsmerk is dan ook de eenden op de etiketten. Het is de perfecte setting voor het rijpen van de druiven en maar weinig wijngaarden hebben deze luxe en dit verklaart mede waarom dit wijnhuis zeer fraaie wijnen kan maken want er is nooit waterschuld. Naast het feit dat er voldoende water is heeft deze regio  invloed van de oceaan die zorgt voor een gezonde rijping en houdt de wind de wijngaarden gezonder zonder dat er met chemicaliën moet worden gewerkt. 

De Arche is het vlaggenschip en topmodel van Herdade do Sobroso. Deze wordt in zeer kleine oplage geproduceerd. Deze prachtige Herdade do Sobroso Reserva is een blend van de Cabernet Sauvignon, Alicante Bouschet, Syrah en Touriga Nacional. De druiven komen van speciale plots en geselecteerde wijnstokken. Deze wijnstokken worden zeer rigoreus gesnoeid zodat er van iedere stok maar zeer beperkt (minder dan 1kg) wordt geoogst maar die druiven zijn dan ook wel van de allerbeste kwaliteit. Alles in het proces is handmatig. Na de fermentatie in roestvrijstalen vaten onder gecontroleerde temperatuur rijpt de wijn 12 maanden jaar in nieuwe Franse eikenhouten vaten van 500 liter en krijgt de wijn nog 14 maanden flesrijping in de kelders van het domein. 

In het glas heeft de Arche een mooie donkere rode kleur. In de neus heeft de wijn mooie tonen van donkere pruimen, wilde bessen, cacao en vanille en een beetje menthol. In de mond is deze full-bodied met  fluweelachtige tannines met een een langdurig en elegant afdronk. Dit is een geweldige rode wijn waarvan alles in balans is. Mooi fruit, niet overdreven in het alcohol een fraai zuurgraad, aanwezige tannines maar zeer verfijnd en een prachtige bewaar-potentieel. De wijn is al zeer mooi op dronk maar dan wel even decanteren maar kan ook prima 10+ jaren in de kelder en zal dan nog verder verfijnen. Dit is een meditatie-wijn. Zeker niet voordelig maar in vergelijk tot zijn franse of italiaanse collega's is dit een fractie van wat er soms voor gelijkwaardige wijnen moet worden betaald dus zeker een Value for Money wijn. Deze topper is natuurlijk een perfecte begeleider bij een Ribeye of Entrecote met een roquefort saus of bij een Ree-biefstuk en dan puur natuur.

Weetje: De Arche van Herdade do Sobroso zijn een eerbetoon aan de oprichter van Ginestal Machado. De naam ARCHÉ is een Griekse naam en betekent "Hoofd" en tesamen met de schrijfwijze van de E is dit een "Tékton", wat "schepper" betekent. Tesamen wordt het woord "architect" oftewel de Hoofd-Schepper gevormd.