2005 Sara Pérez y René Barbier Gratallops Partida Bellvisos Magnum

175,00 144,63

?

_
Nog maar 2 op voorraad
Cadeauverpakking mogelijk in winkelwagen
Wijnsoort Rood
Land Spanje
Regio Catalunya
Appellatie Priorat (Appellatie)
Wijnhuis Sara Pérez y René Barbier
Jaar 2005
Druif Carignan Grenache
Inhoud (Alc) 1.5 ltr (14%)
Drink venster 2022 - 2030
Bekijk alle kenmerken Ontdek meer over deze wijn

Toen Rene Barbier de verlaten zeer oude "coster" (steil hellende traditionele Priorat-wijngaard) weer in productie kregen dacht men dat ze een perceel Carinyena (Carignan) hadden gekocht ... en tot hun grote verbazing ontdekten men dat 40% van het perceel bestond uit Garnatxa Peluda (autochtone Grenache). Deze druif rijpt voor de Carinyena (Carignan) en geeft meer frisheid. Toeval en geluk want het het is het laatste stukje van de puzzel dat men nodig had om de balans van Bellvisos over te brengen.

De 2005 jaargang is een hele bijzondere want deze komt uit de privé collectie van Rene en Sara. Zoals Rene zelf beter kan uitleggen is zijn mening dat de Partida Bellvisos wijnen gebaat zijn bij een lange veroudering. In ons veeelvuldige gesprekken met Rene Barbier vindt hij persoonlijk (en dit wordt nog sterker beaamt door Sara) dat zijn wijnen eigenlijk altijd te vroeg worden gedronken. Hij geeft aan dat het economische noodzaak is om de wijnen jaarlijks vrij te geven maar in zijn hart zou hij veel liever de wijnen pas na minimaal 5 jaar vrij geven. Sara is in dit nog stelliger en vindt dat er te veel en te vaak wordt gekeken naar drinkvenster (en punten) van de wijn-critici. Ondanks dat al hun wijnen altijd zeer hoge beoordelingen krijgen zou als het aan Sara ligt ze veel liever niet mee doen aan dit circus en creëert het teveel label en puntendrinkers i.p.v. wijn-liefhebbers en kenners. Rene en Sara komen dan ook met een 2005 Partida Bellvissos die hij pas commercieel gaat vrijgeven na 20 jaar. Deze heeft hij alleen maar in magnums gebottled en hiermee wil hij bewijzen aan de wijnliefhebbers dat zijn wijnen met rijping/veroudering alleen maar fraaier worden. Van deze 2005 hebben wij als importeur een handvol magnum flessen gekregen dus is een absoluut collectors-item en deze gaat in een wat grotere oplage pas in 2025 op de markt (maar dan ook maar enkele honderden magnum flessen want wordt er niet gemaakt). Dit alles om met 'feiten' te bewijzen dat deze wijn met 20 jaar fraai(er) en springlevend is.

De Gratallops Partida Bellvisos Magnum is een duizelingwekkende wijn met een lange maceratie die eikenhout en tijd op fles nodig heeft om herboren te worden, fijn, verleidelijk, fris en krachtig ... waarin onlosmakelijk de Llicorella (leisteenbodem) de wijn gevormd heeft. Zoals alle jaargangen is ook deze 2005 geconcentreerd omdat de opbrengsten klein waren en de wijnen krap. De Grattalops 2005 is een blend van Garnacha en Carinena van wijnstokken van gemiddeld 65 jaar oud. Hij heeft 12 maanden gerijpt op Frans eiken. Donker robijnkleurig, het toont een boeket van steenslag, verschroeide aarde, lavendel, espresso, zwarte kers en pruimen. Vol, in de mond heeft het een uitstekend volume, fruitlagen, uitstekende grip en een zachte persoonlijkheid. Deze wijn heeft veel karakter, een geweldige zuurgraad en fijne mineraliteit, met een zuivere, zeer gefocuste afwerking en heeft dus al meer dan 15 jaar alleen maar de kelders van Clos Mogador gezien.

Vineyard for 2005 Sara Pérez y René Barbier Gratallops Partida Bellvisos Magnum

René Barbier (vierde generatie met dezelfde naam !!!) begon in 1992 in de wijnwereld bij Clos Mogador met zijn vader, de andere René Barbier, de bebaarde en heeft daar meer dan 20 jaar van zijn leven aan wijn gewijd. De eerste 10 jaar werkte hij voornamelijk in de wijnmakerij en daarna vooral in de wijngaarden en heeft daar geleerd dat uniek land unieke wijnen brengt. Dit is inmiddels wel bewezen met de iconische Clos Mogador, Venus Universal en Espectacle wijnen. In 2001 had Rene Barbier de mogelijkheid om een ​​kleine zeer oude  "coster" (steil glooiende, traditionele) wijngaard te kopen genaamd Els Bellvisos. Deze wijngaard was verlaten en het was fascinerend, midden in een steile groeve van steeneiken, spectaculair zijn de vergezichten en de absolute onherbergzaamheid. Het was in diezelfde periode dat een andere grote invloed in Rene's leven kwam in de vorm van Sara Pérez zijn huidige vrouw en partner. De dochter van José Luis Pérez, één der belangrijkste figuren in de Spaanse wijnwereld.

Samen met Sara hebben ze de Bellvisos wijngaard weer in productie gebracht. Het was een compromisloze plek, die echter de kans bood om een ​​wijn te maken die één was met de natuur. Men begon aan dit project dat gebaseerd was op hun levensfilosofie: een duurzaam, organisch project waar ze de cirkel van het leven konden sluiten. Deze fascinerende plek die bekend staat als Bellvisos (Bella Vista - Prachtig uitzicht) is een extreem steile "coster" of glooiende wijngaard die, vanwege de structuur van de Llicorella of leisteenbodem, het onmogelijk maakt om wijngaardterrassen te bouwen. Het werd 40 jaar eerder verlaten, voordat herbiciden en chemische pesticiden beschikbaar waren dus was al volledig origineel organisch en biologisch. Er zijn geen buren vanwege de steile hellingen eromheen: zelfs de meest dappere zou hier geen wijngaard planten! Hierdoor is het gebied lange tijd in perfecte balans geweest.

Tien jaar geleden is men gaan snoeien en zijn de verlaten wijnstokken bij Bellvisos weer in productie genomen. Ze maken gebruik van een muilezel en handploegen afgewisseld met het wegsnijden van het onkruid. We passen kruidenthee en melkwei toe als bemesting en lopen constant door de wijnstokken. Alles manueel en gericht op het bewaren van evewicht tussen de versheid van het perceel en de diepte die typisch Priorat is (datgene wat de wijnen zo uniek maakt). Men beslist  wanneer ze oogsten op basis van onze smaakpapillen en onze intuïtie ... volgens een zeer persoonlijk criterium. We bereiden voor elke wijn in de wijngaard door zelf de wilde gisten te reproduceren die zullen leiden tot een natuurlijke alcoholische gisting, waarbij de verschillende aroma's behouden blijven naargelang elk jaargang.

De Bellvisos en de Partida del Pedrer wijnen komen van deze geweldige unieke, authentieke wijngaard in het hart van de Priorat. 

Meer informatie
Wijnsoort Rood
Land Spanje
Regio Catalunya
Appellatie Priorat (Appellatie)
Wijnhuis Sara Pérez y René Barbier
Druif Carignan, Grenache
Biologisch gecertificeerd Nee
Natural wijn Nee
Vegan Nee
Jaar 2005
Drinken vanaf 2022
Drinken tot 2030
Alcohol % 14
Alcoholvrij/arm Nee
Inhoud 1.5 ltr
Houtrijping Ja
Bubbels Nee
Dessert wijn Nee
Afsluiting Kurk
Parker rating 96
Smaakprofiel Aards, Boers, Complex, Donker fruit, Droog, Houtgerijpt, Krachtig, Kruidig, Tannines, Vol
Drink momenten Indruk maken, Lekker luxe, Open haard
Schrijf uw eigen review
U plaatst een review over:2005 Sara Pérez y René Barbier Gratallops Partida Bellvisos Magnum
Uw waardering

Grandcruwijnen

Welke gerechten passen perfect bij deze wijn?

Onze online smart sommelier helpt je!

Laatste review

18.02.2024

2021 Les Bories Merlot

"Op vlotte wijze besteld èn geleverd. Wat ons het meeste opviel was de z..." Ketelaars

Bekijk product recensie