Create your own wine and delicacies package

Gemaakt van de top onder de granen, het beste water en de zuiverste lucht. Dit zijn de pasta's waar de top Italiaanse restaurant gebruik van maken en is onvergelijkbaar met de industrieel massa geproduceerde supermarkt soorten. De toplijn van Monograno Felicetti is de Grandcru onder Pasta en daarom voeren wij ook deze geweldige pasta-soorten. De indrukwekkende kookeigenschappen van de Monograno Felicetti Matt Spaghetti en de legendarische veelzijdigheid maken Spaghetti Matt tot een echte klassieker uit de Italiaanse keuken: een betrouwbare en behulpzame vriend, zacht van formaat en sterk van smaak. ✔ Pasta van 100% durumtarwe ✔ Gemaakt van monograan Matt ✔ Stevig en rijk van smaak ✔ Biologisch en vegan

De Carnaroli Superfino rijst van Riserva San Massimo is perfect voor de bereiding van risotto. Het is beroemd onder belangrijke chef-koks vanwege zijn organoleptische kenmerken, zoals lage plakkerigheid, stevige consistentie bij het koken, een zeldzame compactheid van het graan en een hoog zetmeelgehalte. Niet voor niets is deze Riserva San Massimo Carnaroli de Risotto rijst welke door vele Michelin-sterren koks wordt gebruikt en is in Italië de meeste gebruikte Risotto in de top-horeca dus dit zegt wel wat.

Een luxe notenmix met cashewnoten, king size pinda’s, amandel, macadamia en pistache. De noten laten we vers branden en zijn gezouten (wilt u ongezouten geef dit dan even door en dan laten we zo branden). Doordat we vers branden kan de levertijd dan ook wel eens een dag langer duren dus hier s.v.p. even rekening mee houden. Dit is onvergelijkbaar met de supermarkt noten en wordt nog authentiek door een notenbrander voor ons gebrand en verpakt in een zakje van ca. 200 gram.

De Fattoria Sila Sughetto (Sugo) Basilico Amatriciana is een zeer smakelijke kant-en-klare sausen op basis van exclusieve recepten uirt Calabrië. De sauzen zijn gemaakt met de beste grondstoffen bedoelt voor het hogere segment aan restaurants en gastronomische genieters. Onvergelijkbaar met de massa Supermarkt sauzen. De Sugo Basilico heeft een intense smaak van vers geplukte tomaten, met dat frisse vleugje basilicum zoals ze dat alleen in Italië kunnen maken. Geproduceerd met alleen het vruchtvlees van geselecteerde Italiaanse tomaten en natuurlijk met slechts alleen extra Vierge Olijfolie.

“Oud Dordt” is een prachtige kaas die verbonden is met de streek. De kaas wordt namelijk gemaakt bij Zuivelfabriek “ De Graafstroom” in Bleskensgraaf. Deze coöperatieve kaasmakerij is sinds 2009 eigendom van de 150 aangesloten melkveehouders. “De Graafstroom” heeft de laatste jaren enorm ingezet op speciale recepturen om nog mooiere kazen te maken. Het resultaat daarvan is onder andere de “Oud Dordt” kaas. Deze kaasreceptuur heeft inmiddels de nodige prijzen gewonnen op internationale kaaskeuringen zoals Global CheeseAward 2017 en World CheeseAward 2017. Oud Dordt is een perfect natuurgerijpte 48+ kaas met mooie eiwitkristallen. De smaak is pikant, romig en iets zoetig. De Oud Dordt 48+ is vacuum-verpakt en laten we vers snijden en zit in een puntje van ~350 gram. Deze kaas gaat erg goed met een op hout gelagerde rode Tempranillo wijn zoals bijv de CEPA 21 Hito en smaakt ook heerlijk bij een Italiaanse Primitivo

Sindicat La Figuera werkt met 25 hectare Garnatxa Fina en de wijnstokken variëren in leeftijd van 20-70 jaar. De Garnacha 2020 Sindicat La Figuera wordt gemaakt door René Barbier. Het is een karakteristiek en rustiek rood met de kalkachtige tannines van de kalksteenbodems en de geur van de Garnacha uit het dorp. Wijnen worden gefermenteerd met wilde gisten in ondergrondse betonnen tanks met minimale temperatuurregeling, waar ze ongeveer 9 maanden rijpen op fijne droesem voordat ze worden gebotteld met lichte klaring en filtratie. Het is een geweldige toegankelijke wijn. Rood vers fruit, de typerende minerale aroma's en smaken. Elegant, fris en sappig dat is het best om deze heerlijke wijn samen te vatten en niet verbazingwekkend dat zelfs deze zeer betaalbare wijn van Rene Barbier al vanaf 2018 jaargang 90/100 Parkerpunten krijgt. De 2021 zelf 91/100

Jean-Claude Mas, oprichter van Domaines Paul Mas in 2000, lanceerde een reeks wijnen onder zijn naam. De Jean Claude Paul Mas Les Faïsses Chardonnay komt van 20 tot 30 jaar oude stokken op een bodem van kalksteen en kiezels. De wijn bestaat voor 95% uit de Chardonnay druif met een beetje Mauzac (5%) voor extra elegantie. De chardonnay druiven zijn hand geplukt. In het glas de wijn heeft een mooi licht gele volle  kleur. De wijn is zeker voor de prijsklasse zeer verfijnd en elegant. Overduidelijk een hout gerijpte chardonnay maar zonder dat dit een extreme vanillebom is zoals bij (te) vele chardonnays. In de neus ruiken we mooie tonen van tropische vruchten, hazelnoten, citrusfruit, ondersteund door een toon van vanille In de mond is de wijn full bodied met hazelnoten en citrusfruit, ondersteund door een lichte toon van vanille. Zeer goede prijs/kwaliteit verhouding.

De Aceto Balsamico di Modena I.G.P. Raineri wordt verkregen door verschillende soorten azijn te verwerken en te mengen welke jaren hebben gerijpt op eiken vaten. Dit is een top Balsamico met een zeer delicaat aroma, de smaak is typisch aromatisch, fruitig, fris en persistent. Heerlijk bij een veelheid aan gerechten zoals over een gegrilde ribeye en natuurlijk een Mozarella kaas. Onvergelijkbaar met de vele supermarkt uitvoeringen maar enfin dit is ook van de Specialist Raineri Olio

Een zoete smaak is karakteristiek voor superieure Arabica koffiebonen; een smaak die je met name met het puntje van je tong proeft en eens geproefd nooit meer zal vergeten. Dolce wordt voor 90% gemaakt van speciaal geselecteerde Arabica koffiebonen uit Ethiopië, Brazilië, Guatemala en Honduras. De resterende 10% bestaat uit een hele bijzondere Robusta koffieboon. Exclusief voor Goppion Caffè worden op het Indonesische eiland Flores (Portugees voor bloemen) de mooiste koffiebonen met de hand geselecteerd. Flores maakt deel uit van de Soenda archipel wat ligt tussen de Indische en de Grote oceaan. De beste Robusta koffiebonen ter wereld komen van dit bijzondere bloemeneiland. Deze uitvoering is een blik met 250 gram aan bonen met fraaie afbeelding van Venetië uit de oudheid.

De Prosecco Valdobbiadene Brut heeft een prachtige smaakbeleving die zich uit in een fruitige zinspeling van rijpe appel en gele perzik. Daarnaast ervaart u een lichte prettige bloemengeur van acacia bloemen en rozenblaadjes. Deze Prosecco is zeer geschikt als apéritief en is ook heerlijk bij voorgerechten met vis. Wijnhuis Nani Rizzi, gelegen in de beroemde Italiaanse wijnstreek Veneto, produceert deze Valdobbiadene DOCG Brut Prosecco met veel liefde en passie. Er wordt bij deze Prosecco gebruik gemaakt van 85% Glera, 10% Bianchetta (ook bekend als Arneis) en 5% Perera druiven welke uitsluitend handmatig worden geoogst. De vinificatie van de druiven vindt plaats met zeer veel respect voor de traditionele technieken. Daarnaast wordt gebruik gemaakt van moderne technologieën waardoor de kwaliteit van deze Prosecco altijd zeer verfijnd en oprecht te noemen is. Deze Prosecco is heerlijk mineralig droog met een elegante perlage. De rest-suiker in deze prosecco is slechts 8gr dus deze prosecco is naast een heerlijk aperitief ook een gastronomische geweldenaar en een ideale begeleider bij een Fruit du Mer

Bodegas Shaya is opgericht door Juan Gil. De wijn wordt gemaakt door de Australische wijnmaker Belinda Thomson, van de wijnmakerij Crawford River. De wijn wordt gedeeltelijk opgevoed op RVS en gedeeltelijk gefermenteerd in eiken vaten en het blijft enkele maanden in contact met de wijnmoer  alvorens te worden gebotteld. De wijn heeft maar liefst 92 punten gekregen van Guido Penin (de meest toonaangevende wijn-recent van de Spaanse wijnen). De kleur is licht-geel in het glas met mooie jeugdige groene reflecties. Door de gedeeltelijke veroudering in contact met eigen droessem en met het hout heeft de wijn veel fruit-concentratie en complexiteit (wat ongebruikelijk is voor een wijn uit deze prijsklasse). De wijn heeft mooie aroma's waarin noten, wit fruit en exotisch fruit zoals ananas, en groene appels. In de mond is de wijn medium-bodied en biedt de Shaya een frisse, elegante en uitnodigende wijn met een uitstekende zuurgraad met duidelijke afgebakende smaken. 

De Allimant-Laugner Cremant d'Alsace Blanc uit de AOC Crémant d'Alsace is een geweldige mousserende wijn, levendig en fijn en is het resultaat van een harmonieuze mix van het fruit met de soepelheid van Pinot Blanc, de zuurgraad en frisheid van Riesling, evenals de rijkdom en structuur van Pinot Gris. Zonder twijfel een van de beste Cremants die te verkrijgen zijn en de populariteit is zeker te verklaren want ook deze wijn wordt gemaakt volgens de Methode Traditionelle dus zoals een goede Champagne, Cava of Spumante met dus een 2e gisting op de fles. De prijs van deze Cremant de Alsace is onvergelijkbaar met die van een goede Champagne en is van een uitmuntende kwaliteit. Dat wij hier niet alleen in staan getuigt ook wel dat dit de hoogst scorende Cremant is op het Vivino platform en de wijn krijgt 91/100 Wine Enthusiast

De Allimant-Laugner Cremant d'Alsace Rosé uit de AOC Crémant d'Alsace is een geweldige mousserende wijn, levendig en fijn en is een cuvée gemaakt van 100% Pinot Noir, met een maceratie van een paar uur direct op de pers om hem zijn prachtige zalmkleur en tonen van vers rood fruit te geven. Zonder twijfel een van de beste Cremants die te verkrijgen zijn en de populariteit is zeker te verklaren want ook deze wijn wordt gemaakt volgens de Methode Traditionelle dus zoals een goede Champagne, Cava of Spumante met dus een 2e gisting op de fles. De prijs van deze Cremant de Alsace is onvergelijkbaar met die van een goede Champagne en is van een uitmuntende kwaliteit. Dat wij hier niet alleen in staan getuigt ook wel dat deze Cremant Rosé van Allimant-Laugner in de top 3 staat van "Best Sparkling Wines" op Vivino  

Van de maker van Clio en el Nido. Met respect voor de natuur gemaakt en hier zijn geen chemicaliën gebruikt. De Yellow Label (4 meses) van Juan Gil is gemaakt van handgeplukte Monastrell, na fermentatie gedurende 4 maanden op deels Franse/deels Amerikaanse eik. Intens diepe kersenkleur. Krachtig aroma, attractieve fruitaroma’s die zeer mooi in balans blijven in de lange afdronk. Heerlijk glas! Een voltreffer voor de goede barbecue, diner of bij de haard De Juan Gil 4 Meses oftewel de Yellow label is nu perfect op op dronk en heeft en geweldige prijs/kwaliteit verhouding. Naast de Yellow kent Juan Gil nog de Silver Label (12 maanden rijping) en de Blue Label (18 maanden rijping) en dan natuurlijk nog de geweldige Juan Gil Blanco en de schaarse Juan Gil Rosé

Rubinelli Vajol komt van de typische druivenrassen voor een Valpolicella Classico namelijk: 45% Corvina, 35% Corvinone, 15% Rondinella en 5% Molinara. Alle druiven komen uitsluitend uit de velden rond Corte Sant'Anna, dit geeft een bijzondere uniekheid aan de wijn en maakt het onmiskenbaar: wijn die op tufsteen is geboren. Ooit was dit gebied de zee - stel je een zonnige baai voor. Dit is nu met recht een authentieke Valpolicella welke is gemaakt op het fruit. Het harmonieuze boeket, de versheid en smaak maken deze wijn de perfecte metgezel voor pastagerechten, vleeswaren (charcuterie) en perfect aan het begin van uw maaltijd, van aperitief tot eerste gerecht. Dit is ook een perfecte wijn voor een zonnige dag op het terras. 

Als een van de eerste Ribera del Duero highend wijnbedrijven zag Emilio Moro al vroeg de potentie in van de edele druif de Godello en de Bierzo regio en in 2016 zagen de witte wijnen van Emilio Moro - de El Zarzal en de La Revelia hun levenslicht en vanaf eind 2020 is er een nieuwe telg aan toegevoegd namelijk de Polvorette. Inmiddels hebben vele grote wijnhuizen inmiddels ook een Bierzo wijngaard zodat men ook mooie witte wijnen kan maken.

Terwijl u wacht tot de ‘grote’ wijnen van Moro hun toppunt bereiken, kan u al volop genieten van deze fruitige, jeugdige Tempranillo van Emilio Moro. De Finca Resalso komt van de (relatief) jongere wijnstokken. In het glas heeft de wijn een kersenrode kleur met paarse tinten. In de neus prikkelt de geur en intensiteit van de wijn de zintuigen. Puur fruitgenot van aardbeien, kersen, frambozen zoethout en zwarte bosvruchten. De Finca Resalso is levendig, met een kruidige toets en net genoeg structuur door de 4 maanden lagering op Franse barriques. Het is een zeer fraai wijn met een goed ontwikkelde structuur dat maakt het zeer aangenaam om te drinken. De Resalso heeft een uitstekende prijs-kwaliteit verhouding. 

Honoro Vera is het nieuwe project van de famillie Gil welke wereldberoemd zijn met zijn El Nido en Clio wijnen De wijn toont een schitterende paarsrode kleur en ontwikkelt een expressief aroma waarin toetsen van cassis, braambes en kersen op alcohol samen met zwarte chocolade en een beetje munt geheel versmelten. In Perswijn heeft de wijn de status: Selected gekregen en dat is niet vreemd gezien de ongekend goede prijs/kwaliteit verhouding

De Honoro Vera Blanco is een toegankelijke, frisse en aromatische witte wijn die het moderne karakter van Spaanse wijnen perfect weergeeft. Strogeel in het glas met in de neus onmiskenbaar een Verdejo. Friszure tonen, sappig met in de neus wit fruit, peer en meloen, maar ook beetje groene tonen zoals betaamt bij een Verdejo. In de mond vooral erg lekker doordat het fruitig is, maar ook een zeer prettig zuurtje en zonder overdreven zoet te zijn en dat maakt de wijn erg gebalanceerd en prettig drinkbaar. Met zijn fruitige smaakprofiel en levendige zuurgraad is het een ideale keuze voor warme dagen, lichte gerechten, of gewoon om van te genieten als aperitief. Een uitstekende keuze voor wie op zoek is naar een kwaliteitsvolle en betaalbare witte wijn.

De Honoro Vera Irreverent Red Blend is een blend van Monastrell –Mourvèdre-, Syrah & Garnacha welke 4 maanden in Franse & Amerikaanse eikenhouten vaten is verouderd. De Syrah wijngaard is tussen de 15-20 jaar oud terwijl Monastrell en Garnacha wijngaarden zijn tussen de 25-40 jaar oud in goblet- of bush-wijnstokken gelegen in het gebied dat bekend staat als Término de Arriba op een respectabele hoogte van 700 en 800 meter boven zee niveau op zand- en kalkbodems. De opbrengsten zijn relatief laag met zeer kleine en hooggeconcentreerde bessen en zeer dikke schil om het extreme klimaat te weerstaan (zeer koudee winters en hete en droger zomers). Elke variëteit wordt gedurende 10 dagen apart gefermenteerd met de schil in roestvrijstalen tanks die de temperatuur van 24 graden niet overschrijden dus de wijnen krijgen een zeer fraaie extractie waarbij het beste uit de dikke schillen wordt gehaald.

Dit is een prachtige Chardonnay. De combinatie van eiken en RVS maakt de wijn fris en rijk met tonen die herinneren aan de veroudering in eiken vaten. De  Langhe Chardonnay DOC Stissa d'le Favole is zoals een chardonnay dus ook kan smaken: Elegant, fris, aromatisch, fruitig. In het glas heeft de wijn een strogele kleur met groene reflexen. In de neus is de wijn intens met tonen van tropisch fruit (vooral banaan en ananas), samen met vanille en geroosterde aroma's (brood, noten) afkomstig van het rijpen in eiken vaten. Deze wijn is perfect om van te genieten als aperitief en bij mooie visgerechten zoals gegrilde dorade en scampi's. 

Men gebruikt voor de Monograan Farro Penne Italiaanse biologische Dicoccum Spelt. De Monograan Farro Penne is gemaakt van spelt. De meest klassieke van alle pastavormen heeft een diameter die speciaal is ontworpen om te passen bij de karakteristieke consistentie van spelt. Krachtig en stevig. De Monograno Felicetti Penne Rigate Farro heeft smalle, lange holte, de fijnste ribbels, schuine uiteinden: dit zijn de belangrijkste elementen van een vorm die op zijn best is, zelfs in combinatie met de meest ongewone ingrediënten, en die experimenten beloont met opvallende sensaties. De Pasta van Monograan Farro (Dicoccum Spelt) ✔ Heerlijk in Farotto of mediterrane maaltijdsalade ✔ Vezelrijk, met een nootachtige smaak ✔ Biologisch en vegan

In het glas heeft de Langhe Niculus een mooie granaatrode kleur.In de neus is de wijn fruitig met een vleugje kersenjam, rode bessen, zwarte bessen en kruidige hints, typisch voor het rijpen in houten vaten. in de mond is de wijn full bodied vol, met ontwikkelde tannines, goed uitgebalanceerd en met het typische amandeltje in de afdronk. De merlot geeft de wijn de jammy en wat zoetiger fruit, de dolcetto heeft het frisse fruit en mooie zuren en de nebbiolo geeft de complexiteit en elegantie. De prijs/kwaliteit van deze wijn in vergelijk tot zijn grotere broers de Barbaresco en Barolo is uitmuntend. Heerlijk om zo van te genieten maar ook perfect bij (oude)kazen, risotto funghi of bij een stoofpot. Tip: drink deze wij bij een mooie broodje (biologische rund) hamburger

De Pasta Jolly Trenette nummer 1o is een soort smalle, platte, gedroogde pasta; het is vergelijkbaar met zowel linguine als fettuccine. Natuurlijk is ook dit een 100% Grano duro Italiano (Italiaanse durumtarwe). De inhoud is 500 gram en de kooktijd voor Al Dente is 7 minuten.

Droge worst naturel - Saucisson nature. Een heerlijk worstje uit ons assortimenten en is geweldig van smaak. De worsten worden handmatig gevuld en zijn omhuld door een natuurlijke varkensdarm. Hierdoor kan de buitenkant ook worden opgegeten.

De familie produceert al vanaf 1895 champagne. Dit doen ze in Mareuil-sur-Aÿ (op slechts een paar kilometer van de stad Epernay). De champagnes die van Bernard-Pitois afkomen zijn allen op een duurzame manier gemaakt. De wijnaard is geclassificeerd als Premier Cru en heeft 9.5 hectare die verspreid zijn over 6 verschillende dorpen. De L. Bénard-Pitois Carte Blanche Brut Premier Cru is gemaakt van de typische champagne druiven Pinot noir, Pinot Meunier en Chardonnay dus zoals een Premier Cru betaamt.  Dit is een zeer authentieke en knappe champagne geproduceerd met respect voor mens en natuur. Voor ons onvergelijkbaar met de massa-geproduceerde champagnes maar juist een champagne met een ziel en met karakter welke qua prijs ook nog een stuk voordeliger is dan de grote massa merken. De champagnes van L. Bénard-Pitois worden sterk aanbevolen door het Grandcruwijnen team.

De Vinada Sparkling Gold is een lekker alcoholvrije wijn. Een bewuste - en met slechts 23 kcal per 100 ml - ook een verantwoorde keuze. De Sparkling Gold is gemaakt van de Airén druif en kent haar oorsprong in de wijnstreek Castilla-La Mancha. De Airén druif geeft frisse, soepele witte wijnen en is een druif die goed tegen de hitte kan van La Mancha. De Vinada Sparkling Gold met 0% alcohol heeft een mooie strogele kleur. In de neus witte bloemen en wit fruit en beetje citrus. De wijn heeft een mooie bubbel en is lekker fris en droog. ''Se me hace agua la boca'' zouden de Spanjaarden zeggen.

De Vinada Sparkling Rosé is een lekker alcoholvrije wijn. Een bewuste - en met slechts 23 kcal per 100 ml - ook een verantwoorde keuze. De Sparkling Rosé is gemaakt van Tempranillio druiven en kent haar oorsprong in de wijnstreek Castilla-La Mancha. De druiven worden gefermenteerd en gerijpt volgens de traditionele wijnbereidings methode. Tijdens deze traditionele 'vinificatie' worden de druiven heel voorzichtig gekneusd en beginnen de schillen hun kleurstof aan het sap af te geven. Zodra de wijnmaker tevreden is over de tint worden de druiven voorzichtig geperst en de schillen en het sap van elkaar gescheiden. Daarna gaat de vergisting verder. De wijn wordt vlak voor het bottelen gedealcoholiseerd. De Vinada Sparkling Rosé met 0% alcohol heeft een mooie lichtroze kleur. In de neus zomerfruit (aarbei, framboos). De wijn heeft een mooie bubbel en is lekker fris en droog. ''Se me hace agua la boca'' zouden de Spanjaarden zeggen.

Deze notensalami is een zeer smaakvolle gedroogde worst met stukjes hazelnoot. De recepten voor alle salami’s, waaronder de notensalami zijn gemaakt naar oorspronkelijk recept. Deze worst is in de basis gemaakt van varkensvlees met daaraan toegevoegde kruiden. Bij deze saucisson is er hazelnoot toegevoegd. Dit geeft natuurlijk een nootachtige smaak.

Jamón Ibérico, (ook wel Pata Negra) wordt tot de beste rauwe hamsoorten gerekend. De Iberische varkens waarvan de hammen worden gebruikt hebben zwarte hoeven, vandaar de bijnaam 'pata negra' wat zwarte poot betekent. Deze Pedro Nieto Jamones Loncheados Pata Negra ham is het mooiste deel welke met de hand dungesneden is en vacuum verpakt met een netto inhoud van 50 gram en komt van de top-leverancier Pedro Nieto gelegen in het hart van Guijuelo (Salamanca)

Deze 100% natuurlijke dips zijn bereid met fruit, mosterd en kruiden in verrassende combinaties. De smaak per variant is uniek; een combinatie van zoet en zuur en tegelijkertijd kruidig en sprankelend. De dips combineert u met kaas, fijne vleeswaren, paté, vis, gegrilde groenten en rauwkost. Mosterd dille dip was het allereerste product in het assortiment van Voets Specialiteiten. Het is nog steeds on bekendste en verreweg het best verkochte artikel! 

Scrocchi mix : Knapperige Italiaanse toast, zeezout, olijf, knoflook en zontomaat. Alle smaken in 1 zakje.  Vega gecertificeerd en geen gebruik van kleur-of smaakstoffen. Netto inhoud: 175 gram

Zakje Pindarotsjes met een inhoud van 150 gram. Van de delicatessen-zaak van Pelt dus onvergelijkbaar met de 'supermarkt-uitvoeringen'

Deze rode pesto typeert Zuid-Italië. Hij is lekker romig en smaakt goed op een stevig broodje of als smaakmaker om bijvoorbeeld kip mee te marineren.

Kan jij ook zo genieten van heerlijke kaas, vol en romig van smaak? In de polder van Giessenburg maakt familie Slob op hun boerderij al decennia lang de lekkerste kaas volgens een uniek recept. De kazen heten dus ook Boer Slob kazen en zij hebben een mooi assortiment aan voorverpakte cadeaupuntjes Deze puntjes wegen een kleine 200 gram en zijn voorzien van een mooie sleeve. De houdbaarheidsdatum is minimaal zes maanden vanaf het moment van versnijden.

Aikido mix Japanse zoutje - Proef onze heerlijke Aikido Mix! Een mixzak van rijstcrackers! Perfect voor bij een borrel of lekker op de bank.

Heerlijk knapperige, kleine broodstokjes. Picos worden in heel Spanje gegeten met tapas, kaas, omwikkeld met ham of andere vleeswaren en gegeten als lekkere snacks. Deze ambachtelijke variant is bijzonder van vorm en heerlijk krokant.