Portugal Value4Money Toppers

De Alvarinho Vinho Verde is opgevoed op RVS met zijn eigen droesem. De wijn is in een fraaie manier zeer droog, expressief en fris. Probeer het zelf maar de wijn heeft diverse persoonlijkheden. Is het fris en droog in de aanzet maar na een tijdje wordt de wijn krachtig en geconcentreerd. Dit is uniek voor een wijn uit deze prijsklasse. Ook de specialisten bij Parker zijn er niet uit en weten werkelijk niet welke drinkvenster ze moeten aanhouden (tot 2030+) maar wij houden het in het midden. Deze Portugese wijn heeft heerlijke frisse geur van mineralen, citrusvruchten en iets van tropisch fruit. Intense en aromatische smaak, uitstekende balans, vettige structuur, rijpe fruittonen, mineralen, fijne zuren, veel lengte en prachtig zuiver. Een mooie prijs en kwaliteit gaan hand-in-hand.

De Casal das Freiras Arinto is een fraaie frisse fruitige witte wijn en is voor 100% gemaakt van de autochtone druif de Arinto. Deze inheemse druif gedijt erg goed in het warme klimaat en de complexe bodem van de regio Tejo, terwijl ze door een hoge natuurlijke zuurgraad behoudt wat deze witte wijn zeer evenwichtige en fris maakt. Deze 100% Arinto, een van de oudste inheemse Portugese druivensoorten, is in het glas licht strogeel. In de neus ruiken we versheid, frisheid en aroma's van groene appel en limoen met in de mond een fraaie zuurgraad, verfrissend, gestructureerd en met een fluweelachtige afdronk. Laat u niet in de luren leggen door de prijs want dit is een wijn die zeer veel wijn geeft voor het geld. De Arinto heeft een bescheiden alcohol percentage van 12.5%, een mooie zuurgraad en weinig tot geen rest-suiker en dit maakt het prettig als aperitief op het terras of of heerlijk van genieten bij vis, kip, salades of tapas.

De Allo is een hommage van wijnmaker Luis aan de bekende tv-serie en is een levendige en precieze witte wijn, op basis van alvarinho en loureiro. De eerste druif brengt structuur, de tweede zorgt voor aromatische tonen. In de neus fijne aroma’s van tropisch fruit en citrus. De alvarinho biedt aromatische fruitintensiteit en structuur, de loureiro juist elegantie en mineraliteit. De wijn is prachtig in balans. Dankzij een iets lager alcoholpercentage (11,5%) is deze Allo 'licht verteerbaar'! Verrukkelijk bij tapas met vis en bij schaal- en schelpdieren.

De Herade do Sobroso Sobro Tinto is een blend van Aragonez, Alicante Bouschet, Cabernet Sauvignon en Syrah.  Het is een intens rode wijn, heerlijk geconcentreerd met fijne aroma’s van chocolade en rijp fruit. Zwoel, rond en goed gebalanceerd en met een uitstekende prijs/kwaliteit verhouding. Prachtig als stand-alone glas en aan te bevelen bij sappige vlees- en wildgerechten.

De herdade do sobroso Sobro Branco is een blend van de typische Portugese druiven de Antão Vaz, Arinto, Verdelho en de Palomino druif. De druiven werden met de hand geplukt. De fermentatie vindt plaats in RVS vaten met een gecontroleerde temperatuur gedurende 30 dagen waarna deze verder mag opvoeden op zijn eigen droesem. De Blanco Sobro (of Branco in het Portugees) heeft een strogele kleur en is zeer helder. Deze Portugese witte wijn is heerlijk fris van smaak, frisse aroma’s van citrus en passie vrucht. De wijn is zeer elegante wijn en is een goede balans tussen het fruit en de zuren. Een heerlijk glas voor zomaar en sterk aan te bevelen bij schaal- en schelpdieren en bij witte vissoorten met ietwat kruidigheid.

Het huwelijk tussen de Touriga National en de Cabernet Sauvignon resulteert in een volle wijn, met intense kleuren, levendig van zuren en tannines waarbij de voor de beide druiven typische en gemeenschappelijke donkere fruitprofielen zoals zwarte bes, bosbes en kers worden opgevrolijkt met munttonen en verder wordt verfijnd met de aanwezigheid van Touriga's typische bloemige aroma's van viooltjes. Dit is een geweldig glas met een unieke prijs/kwaliteit verhouding zoals we dat nu (nog) zien in Portugal. De wijn heeft een fraai alcoholpercentage van 13.5% en goede zuurgraad en dit alles maakt dit een uitstekende wijn bij een lamsstoofschotel met pruneaux, enkele Marokkaanse tajine gerechten, stevige gerechten met duidelijke portugese signatuur. Tevens de befaamde Estrella kaas uit Portugal.