Proefdoos Wijnen 90+ Beoordelingen

Sindicat La Figuera werkt met 25 hectare Garnatxa Fina en de wijnstokken variëren in leeftijd van 20-70 jaar. De Garnacha 2020 Sindicat La Figuera wordt gemaakt door René Barbier. Het is een karakteristiek en rustiek rood met de kalkachtige tannines van de kalksteenbodems en de geur van de Garnacha uit het dorp. Wijnen worden gefermenteerd met wilde gisten in ondergrondse betonnen tanks met minimale temperatuurregeling, waar ze ongeveer 9 maanden rijpen op fijne droesem voordat ze worden gebotteld met lichte klaring en filtratie. Het is een geweldige toegankelijke wijn. Rood vers fruit, de typerende minerale aroma's en smaken. Elegant, fris en sappig dat is het best om deze heerlijke wijn samen te vatten en niet verbazingwekkend dat zelfs deze zeer betaalbare wijn van Rene Barbier al vanaf 2018 jaargang 90/100 Parkerpunten krijgt. De 2021 zelf 91/100

De Hado is een wijn waarmee de vermaarde wijnmaker Carlos San Pedro de huisstijl van Bodegas Pujanza wil vertegenwoordigen, en de nieuwe stroming van Rioja wijnen gericht op het fruit waarin het hout niet mag overheersen. Daarnaast wil Carlos een wijn hebben die prijstechnisch toegankelijk is en dat is met de Hado meer dan gelukt. De Hado is een medium-bodied, schone en ernstige wijn. In de neus is de wijn mooi rijp maar zeker niet overrijp. Mooie tonen van hout en specerijen welke zeer goed zijn geïntegreerd in zowel de neus en het gehemelte. In de mond heeft het fijne tannines. Een zeer elegante wijn. 92/100 Parker & 91/100 Suckling

Sara Pérez is de vrouw van Rene Barbier welke de fameuze Clos Mogador, Espectacle en Manyetes maakt. Daar op ‘La Uni’, zoals ze het zelf graag noemt, heeft ze zowat de moeder van alle vrouwelijke wijnen gecreëerd: Venus. En ‘Dido’ is de méér dan voorbeeldige dochter van ‘Venus’ De Dido La Universal is een blend van Cabernet Sauvignon, Garnacha & Merlot. In het glas is de wijn robijnrood, met sensueel boeket vol rijp fruit (van de Garnacha en de Merlot), iets kruidigs ook (Cabernet Sauvignon). De Universal heeft fraaie tonen van rood en zwart fruit, lichte eiktoets en wat cederhoutimpressies met een bijzonder lange finale. Een werkelijk prachtige wijn tegen een nog zeer fraaie prijs. Deze Organic wijn is biologisch gecertificeerd.

De Allimant-Laugner Riesling is een op-en-top Alscace (of Elzas) Riesling dus uit de AOC Alsace. Gevinifieerd met inheemse gisten bij lage temperatuur gedurende 8 weken en rijping op fijne droesem gedurende 7 maanden. De Riesling druiven komen van een granieten bodem waar de druiven vrij hard moeten werken. Deze wijn heeft de typische riesling neus met citroenaroma's en een gespannen en fris gehemelte en wat tonen van kiezel en kalk. 2019 was zoals de kenners weten een geweldig jaar De Allimant-Laugner Riesling is heerlijk droog met een een beheerst alcohol-percentage met hele knappe zuren wat dit een gastronomische geweldige wijn maakt maar ook perfect als aperitief dus heerlijk bij vis, wit vlees en kip maar wij genieten er vooral van als standalone glas want met slecht 3.7 gr/l suiker en een zuurgraad van 6.2g/l  en een alcoholpercentage van 12.7% is dit een wijn die nooit verveelt en met wat jaren veroudering die heerlijke typische riesling tonen krijgt met een heel klein vleugje petroleum zoals behoort. 

Sinds de eerste jaargang van Calicanto in 2007 onderscheidt deze rode blend van Andetelmo Estate zich door zijn frisse en fruitige karakter, kruidige tonen en gepolijste, zijdezachte tannines. Mede door de hoger gelegen wijngaarden uit Andes krijgt de Callicanto een extra dosis helderheid en frisheid. Heerlijk fruitig met kruiden- en bessenaroma's combineert met een pittig spicy toets. Medium-bodied met fijne en ronde tannines, een zachte textuur en een goede balans onvergelijkbaar met de vaak zeer fruit gedreven wijnen uit Chili. Dit is een Chileense Fransman niet verrassend als de basis en opleiding komt van Château Pavie.