2024 Pujanza Blanco

Bodegas y Viñedos Pujanza, opgericht in 1998 door Carlos San Pedro, is gevestigd in Laguardia, een historisch wijnstadje in de Rioja Alavesa-regio van Spanje. Carlos, afkomstig uit een familie van wijnmakers, richtte de bodega op met de visie om wijnen te produceren die de kenmerken van het terroir weerspiegelen. De wijngaarden liggen op een hoogte van minimaal 600 meter boven zeeniveau en profiteren van een oceaanisch klimaat, wat bijdraagt aan de frisheid en complexiteit van de wijnen.

Naast de rode wijnen is Pujanza zeker ook bekend met hun witte wijnen welke zonder twijfel behoren tot de allerbeste witte Rioja wijnen en deze zijn al paar keer verkozen door Parker en Atkins tot Best White van Spanje. De Pujanza Viura ziet het levenslicht met jaargang 2024 en staat voor frisheid en levendigheid. Na het succes van zijn oudere broers, Añadas Frías en SJ Anteportalatina, treedt deze witte wijn krachtig naar voren. Pujanza wijnen blinken altijd uit in puurheid en druivenras-typiciteit. We kunnen gerust zeggen dat deze wijn daar opnieuw in slaagt. Volume, fruit en een vleugje ziltigheid maken dit een buitengewoon veelzijdige en gastronomische keuze.

2024 Pujanza Viura: druivenras en vinificatie

De 2024 Pujanza Viura is gemaakt van 100% Viura-druiven, afkomstig van zorgvuldig geselecteerde percelen in Laguardia. De druiven ondergaan een koude maceratie en zachte persing. De alcoholische fermentatie vindt plaats bij lage temperaturen in roestvrijstalen tanks en 500-liter Franse eikenhouten vaten. Er wordt geen malolactische gisting toegepast. De wijn rijpt gedurende vijf maanden op de fijne droesem in zowel roestvrijstalen tanks als eikenhouten vaten, wat bijdraagt aan de textuur en complexiteit.

Proefnotities van de 2024 Pujanza Viura

Kleur: Bleek citroengeel, helder en zuiver.

Neus: Zeer aromatisch en expressief, met tonen van citroen, grapefruit, appel, witte bloemen en natte stenen, aangevuld met subtiele hints van brioche.

Smaak: Levendig en fris in de mond, met een romige textuur en een goede balans. De wijn vertoont subtiele kalkachtige mineraliteit, citrusnoten en wilde bloemen, met een smakelijke afdronk en een lichte ziltigheid, wat het een veelzijdige en gastronomische wijn maakt.

Wijnen van 2024 Pujanza Viura online bestellen?

De 2024 Pujanza Viura is beschikbaar in ons geconditioneerde Wine Warehouse. Bij afhalen ontvangt u vaak een mooie korting. U ziet uw korting direct wanneer u kiest voor ‘Afhalen’ op de afrekenpagina. Wij zijn gevestigd in Dordrecht, bijna naast de A16, met volop parkeergelegenheid. Klik hier voor ons adres.

De integrale reviews van internationale wijnjournalisten zoals Parker, Suckling en Vinous zijn te lezen via de links naast de afbeelding. Deze service is gratis voor onze klanten.

Advies nodig bij het vinden van de ideale wijn bij uw gerecht? Klik hier voor onze exclusieve Sommelier. Gratis voor klanten van Grandcruwijnen.

Wijn-spijs combinaties met 2024 Pujanza Viura

1. Gegrilde zeebaars met citroen en kruiden
   De frisse zuren en minerale tonen van de wijn complementeren de delicate smaak van de vis en de citrustonen versterken het geheel.

2. Salade met geitenkaas, walnoten en honing
   De romige textuur van de wijn past goed bij de zachte geitenkaas, terwijl de honing en walnoten de fruitige en florale aroma's accentueren.

3. Risotto met groene asperges en Parmezaanse kaas
   De romigheid van de risotto wordt in balans gebracht door de frisse zuren van de wijn, en de asperges sluiten aan bij de groene tonen in de wijn.

4. Kipfilet met citroen en tijm
   De lichte kruidigheid van de wijn harmonieert met de tijm, terwijl de citroen de citrusnoten in de wijn benadrukt.

5. Paella met zeevruchten
   De ziltigheid van de zeevruchten en de saffraan in de paella worden versterkt door de ziltige afdronk en de complexiteit van de wijn.

Deze combinaties benadrukken de veelzijdigheid van de 2024 Pujanza Viura en maken het een uitstekende keuze voor diverse gerechten.