2019 Château La Favière Bordeaux Superieur

De wijngaarden van Chateau La Favière liggen in Saint-Seurin sur l'Isle, op de grens van de wijngaard van Saint-Emilion in de regio Libourne van het departement Gironde. De wijngaard is 21 hectare groot en wordt beheerd met behulp van milieuvriendelijke wijnbouwtechnieken. De oudste wijnstokken zijn meer dan 50 jaar oud; de gemiddelde leeftijd is ongeveer 35 jaar. De bodem bestaat afwisselend uit lagen grind en fijn zand over een ondergrond van klei wat zorgt voor een optimale afwatering.

De druiven worden bij volledige rijpheid handmatig geplukt geplukt, één perceel per keer, rekening houdend met de kenmerken van de micro-terroirs. Vervolgens vindt de selectieve vinificatie per perceel plaats: maceratie en 72 uur koude voorvergisting, lange fermentatie periode (meer dan 3 weken) afwisselend in cement en houten vaten. De malo-lactische gisting wordt rechtstreeks in het vat gedaan waarna de wijn verder rijpt in gedurende 12 maanden in eiken vaten waarvan 50% nieuw Frans eiken

Deze fraaie Bordeaux Superieur is een blend van de typische bordeaux druiven namelijk: Merlot: 60%. Cabernet Franc: 30%. Cabernet-sauvignon: 10%. In het glas heeft de wijn een genereuze en diep rode kleur met in de neus een grote precisie waarbij elegante, rijpe bessen en kers perfect samengaan met de herfstachtige geur van kreupelhout. In de mond is de wijn in aanvang soepel maar sterk maar ontwikkelt zich vervolgens tot (rood) fruit, frisheid met aanwezige fijnkorrelige goed geïntegreerde tannines maar blijft het tegelijkertijd zacht en zijdeachtig. In de afdronk is de wijn perfect gebalanceerd met soepele en brede tannines, met een aangenaam lange afdronk. Gewoon een heel erg mooi glas wijn en is in tegenstelling tot vele goede bordeaux nog zeer prettig qua prijs. De La Favière heeft ook zeer goede beoordelingen ontvangen van de internationale wijnpers.

Een geweldige prijswinnende zeer betaalbare bordeaux uit het fraaie Bordeaux jaar 2019. Deze in zijn jonge jaren zeker decanteren

• Gold Medal International Competition Lyon 2017  
• Silver Medal Worldwide Competition Brussels 2018 
• Gold Medal Gilbert & Gaillard 2018  
• Bronze Medal Decanter World Wide Awards (DWWA) 2018
• 4,0 VIVINO (today’s score)
• 89 pts James Suckling : “A riper style with tarry nuances and spicy, woody aromas, leading to a palate that has a rich array of poached berry and plum flavor with espresso notes to close. A blend of merlot, cabernet franc and cabernet sauvignon. Drink or hold.”
• 90 pts Wine Enthusiast: “Perfumed with mint and new wood flavors, this wine is impressive for its appellation. It has layers of black fruits, rich integrated tannins and a solid texture. This dense wine will age for at least a year. So, drink from 2020.” Published 11/1/2019
• Silver Medal Concours de Lyon
• Gold Medal Gilbert&Gaillard
• Silver Medal Concours de Paris