Cabernet Sauvignon

Cabernet sauvignon is een blauwe druivensoort. De Cabernet Sauvignon is een erg bekende druif en geeft een volle smaak en een donkere kleur. Het rijpingsproces is zeer belangrijk.

De Cabernet Sauvignon druif

Cabernet Sauvignon is een van 's werelds meest erkende druivensoorten voor rode wijn. De druiven worden verbouw in bijna elk belangrijk wijnproducerend land in een...

Toon meer
filter Filteren
Wijnhuis
Druif
2019 Promontory
grape Cabernet Sauvignon
0,00 0,00
2020 Promontory
2016 Dominus Proprietary Red Wine
grape Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot
395,00 326,45
2018 Dominus Estate Napa Valley
2018 Opus One
grape Cabernet Sauvignon
445,00 367,77
2018 Opus One
2018 Bond Vecina
grape Cabernet Sauvignon
895,00 739,67
2018 Bond Vecina
2021 Opus One
grape Cabernet Sauvignon
445,00 367,77
2021 Opus One
2018 Screaming Eagle Cabernet Sauvignon
grape Cabernet Sauvignon
5.795,00 4.789,26
2018 Screaming Eagle Cabernet Sauvignon
2015 Realm Cellars The Bard
grape Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
216,00 178,51
2021 Realm Cellars The Bard
2017 Harlan Estate Proprietary Red Wine
grape Cabernet Sauvignon
1.700,00 1.404,96
2012 Harlan Estate Proprietary Red Wine
2019 Harlan Estate Proprietary Red Wine
grape Cabernet Sauvignon
1.795,00 1.483,47
2019 Harlan Estate Proprietary Red Wine

Cabernet sauvignon is een blauwe druivensoort. De Cabernet Sauvignon is een erg bekende druif en geeft een volle smaak en een donkere kleur. Het rijpingsproces is zeer belangrijk.

De Cabernet Sauvignon druif

Cabernet Sauvignon is een van 's werelds meest erkende druivensoorten voor rode wijn. De druiven worden verbouw in bijna elk belangrijk wijnproducerend land in een breed spectrum van klimaten, van Australië, de Bekavallei in Libanon, tot zelfs China

Alhoewel de druiven wereldwijd wordt verbouwd, komen de meeste Cabernet Sauvignon druiven uit Frankrijk, Chili, Australië en Zuid-Afrika.

De Cabernet Sauvignon druif rijpt laat en daarom gedijt hij het beste in warme klimaten. In de Bordeaux gaat het nog net, vooral in het relatief warme Entre-Deux Mer en op de droge kiezelgronden van Médoc en Graves. 

Hoe smaakt een Cabernet Sauvignon wijn?

De Cabernet Sauvignon is het braafste jongetje van de wijngaard. Zelden laat hij zijn baasje in de steek. Een Cabernet Sauvignon geeft altijd geuren en smaken van zwarte bessen en kruidige aroma's. Het verschil van welke aroma's er naar voren komen, is besloten tijdens het rijpingsproces. Als een Cabernet Sauvignon in kleine houten vaten wordt gerijpt, dan zullen er meer aroma's van koffie, specerijen en toast naar voren komen.

Op welke temperatuur moet je Cabernet Sauvignon drinken?

Over het agemeen moet een rode wijn gedronken worden op een temperatuur die iets koeler is dan de kamertemperatuur. Een Cabernet Sauvignon zijn ideale serveertemperatuur is 16°C, maar de aroma's van de wijn zullen goed naar voren komen tussen de 15 en de 18 °C.