2021 Opus One

Opus One is opgericht door Baron Philippe de Rothschild, de legendarische eigenaar van Château Mouton Rothschild, en de beroemde Napa Valley-wijnboer Robert Mondavi. Door de grote wijntradities en innovaties van beide families te combineren, was het enige doel van de oprichters om een ​​uitzonderlijke wijn te creëren in het hart van Napa Valley.
Opus One is, zoals elk groot werk, ontstaan ​​uit passie. Gewijd aan compromisloze kwaliteit, is het enige doel van Opus One om deze visie en gepassioneerde geest uit te drukken voor toekomstige generaties. Dit landgoed maakt al sinds de afgelopen 10 jaar grote-Cabernet gebaseerde wijnen. Drink het in de komende 30+ jaar.

In 2021, de wijngaarden ondervonden ongewoon droge omstandigheden, met de op een na laagste regenval in de geschiedenis van Opus One. Het wijngaard team maakte gebruik van de droogte door vroeg te cultiveren om onnodige concurrentie voor het beperkte beschikbare water te vermijden. Koelere temperaturen heersten, en regen in eind maart arriveerde net op tijd voor de licht vertraagde knoppenbreuk op 7 april. Warmer weer in april en mei zorgde voor ideale scheutgroei, en de bloei begon op 17 mei. Verminderd water leidde tot lagere opbrengsten dan gemiddeld, wat het fruit bij de oogst uitzonderlijke concentratie en smaak gaf. De zomermaanden waren zeer warm, maar er waren geen langdurige periodes boven de 100 graden Fahrenheit. De oogst begon op 31 augustus en was gestadig en kort, met voltooiing op 24 september. De 2021 is de opvolger van de 2019. In 2020 is a.g.v. de bosbranden geen Opus One gemaakt.

De Opus One 2021 straalt verleidelijke, donkerfruitige aroma's uit van geplette cassis, braam en zwarte kers, met subtiele hints van viooltjes, vanille en specerijen. De wijn opent helder en fris, met geconcentreerde smaken die de aroma's weerspiegelen, vergezeld van een uitzonderlijk weelderige, romige textuur in het midden van het gehemelte, dankzij de fijnkorrelige tannines. Intense tonen van zwarte thee, drop en donkere chocolade leiden naar een lange, aanhoudende afdronk. Met zorgvuldige kelderrijping zal de wijn tientallen jaren verrukken.

100 Anson / 99 Suckling / 98 Perrotti-Brown / 97 Galloni

WEETJE: In de tab ‘Bijlagen’ vindt u de officiële factsheet van deze fraaie wijn. Wij sturen u deze automatisch toe bij een bestelling van deze wijn. De wijn ligt in ons geconditioneerde Wine Warehouse en als u de wijn komt afhalen ontvangt u vaak ook nog een mooie korting. U ziet uw korting direct wanneer u kiest voor ‘Afhalen’ op de afrekenpagina. We zitten in Dordrecht gelegen bijna naast de A16 met volop parkeergelegenheid. Klik hier voor ons adres.