Cabernet Sauvignon - Cornalin

Cabernet sauvignon is een blauwe druivensoort. De Cabernet Sauvignon is een erg bekende druif en geeft een volle smaak en een donkere kleur. Het rijpingsproces is zeer belangrijk.

De Cabernet Sauvignon druif

Cabernet Sauvignon is een van 's werelds meest erkende druivensoorten voor rode wijn. De druiven worden verbouw in bijna elk belangrijk wijnproducerend land in een...

Toon meer
filter Filteren
Wijnhuis
Land
Regio
Druif
2016 Dominus Proprietary Red Wine
grape Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot
395,00 326,45
2018 Dominus Estate Napa Valley
2019 Château Léoville Las Cases
grape Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
439,00 362,81
2022 Château Léoville Las Cases
2017 Almaviva Roth­schild Puente Alto
grape Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Carmenere, Petit Verdot, Syrah-Shiraz
179,95 148,72
2021 Château Lafite Rothschild Pauillac Premier Grand Cru Classé
grape Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot
995,00 822,31
2022 Château Lafite Rothschild Pauillac Premier Grand Cru Classé
2018 Bond Vecina
grape Cabernet Sauvignon
895,00 739,67
2018 Bond Vecina
2018 Château Haut Brion
grape Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Petit Verdot
595,00 491,74
97+ Peter Parker
2019 Château Léoville Las Cases
grape Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
345,00 285,12
2018 Château Léoville Las Cases
Château Lafite Rothschild Decade 1990-2000-2010
grape Cabernet Sauvignon, Merlot
12.950,00 10.702,48
Château Lafite Rothschild Decade 1990-2000-2010
2020 Château Smith Haut-Lafitte Grand Cru Classé de Graves
grape Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Sauvignon Blanc, Semillon
198,00 163,64
97+ Peter Parker

Cabernet sauvignon is een blauwe druivensoort. De Cabernet Sauvignon is een erg bekende druif en geeft een volle smaak en een donkere kleur. Het rijpingsproces is zeer belangrijk.

De Cabernet Sauvignon druif

Cabernet Sauvignon is een van 's werelds meest erkende druivensoorten voor rode wijn. De druiven worden verbouw in bijna elk belangrijk wijnproducerend land in een breed spectrum van klimaten, van Australië, de Bekavallei in Libanon, tot zelfs China

Alhoewel de druiven wereldwijd wordt verbouwd, komen de meeste Cabernet Sauvignon druiven uit Frankrijk, Chili, Australië en Zuid-Afrika.

De Cabernet Sauvignon druif rijpt laat en daarom gedijt hij het beste in warme klimaten. In de Bordeaux gaat het nog net, vooral in het relatief warme Entre-Deux Mer en op de droge kiezelgronden van Médoc en Graves. 

Hoe smaakt een Cabernet Sauvignon wijn?

De Cabernet Sauvignon is het braafste jongetje van de wijngaard. Zelden laat hij zijn baasje in de steek. Een Cabernet Sauvignon geeft altijd geuren en smaken van zwarte bessen en kruidige aroma's. Het verschil van welke aroma's er naar voren komen, is besloten tijdens het rijpingsproces. Als een Cabernet Sauvignon in kleine houten vaten wordt gerijpt, dan zullen er meer aroma's van koffie, specerijen en toast naar voren komen.

Op welke temperatuur moet je Cabernet Sauvignon drinken?

Over het agemeen moet een rode wijn gedronken worden op een temperatuur die iets koeler is dan de kamertemperatuur. Een Cabernet Sauvignon zijn ideale serveertemperatuur is 16°C, maar de aroma's van de wijn zullen goed naar voren komen tussen de 15 en de 18 °C.