2021 Rocca di Castagnoli Chianti Classico

Deze Chianti Classico Rocca di Castagnoli is een wijn met een uitstekende complexiteit en structuur. De wijn toont zich in het glas mooi paarsrood tot rood van kleur. In de neus aangename aroma's van kersengeur, gecombineerd met kruidigheid, viooltjes en amandel. In de mond is deze Chianti zeer sappig met mooie zuren en rijpe, levendige tannines die, ook in de lange afdronk, een goede harmonie opleveren. Deze wijn is gemaakt van 90% Sangiovese druiven en 10% Canaiolo en Colorino. De druiven komen van de 63 ha. tellende percelen gelegen rond het middeleeuwse fort in het dorp waarnaar het wijnhuis is vernoemd. De bodemsoort variërt van stukjes die die rijk zijn aan Macigno del Chianti en andere zandsteen tot bodems die voornamelijk bestaan uit Alberese, kalksteengebieden en schisteuze argillieten, voornamelijk 'Galestro'. 

Na de pluk in oktober veroudert de wijn minstens 1 jaar in de typische Chianti-barrels en aanvullend nog eens 3 maanden in staal, waarna de wijn nog 6 maanden verder rijpt in de fles

Wijnhuis Rocca di Castagnoli is zeer nauw betrokken geweest bij de selectie van de beste Sangiovese kloon voor Chianti Classico. Zij maken pure wijnen, met nadruk op terroir met als eigenaar Calogero Calì. Hij is eigenaar van Rocca di Castagnoli sinds 1981 en heeft sindsdien nog vier andere wijnbedrijven verworven waaronder dus Poggio Maestrino. Hij heeft een indrukwekkend team van wijnmakers en druiventelers, onder leiding van Daniele Pagni, in dienst om de wijnen van alle bedrijven zo te krijgen als hij het hebben wil. Het eindresultaat is nooit een megalomane en dure blockbuster maar eerder een verteerbare en elegante wijn voor een fatsoenlijke prijs.