Ribera del Duero

Tonen als Foto-tabel Lijst

Producten 1-9 van 102

per pagina
Van hoog naar laag sorteren
Tonen als Foto-tabel Lijst

Producten 1-9 van 102

per pagina
Van hoog naar laag sorteren

De belangrijkste druif van Ribera del Duero, en tevens de enige 'aanbevolen', is de tinto fino, of tinta del país. Dit is een plaatselijke variant van de tempranillo. Deze druif beslaat 85% van het totale wijngaardareaal en wordt in de hele regio aanbevolen voor heraanplanting. In Rioja heeft deze druif de steun van andere variëteiten nodig, maar door de hoogte en bodemsamenstelling in de Duero geeft ze hier fijne, complexe wijnen als monocultuur. De D.O. eist een minimum van 75% tinto fino. Cabernet-sauvignon, garnacha tinta, malbec, merlot en albillo zijn geclassificeerd als toegestane variëteiten. Garnacha tinta ook wel bekend als tinto aragonés, wordt vooral gebruikt voor de productie van rosado Ribera del Duero.

Vega Sicilia is de trendsetter geweest voor Ribera del Duero: zij laten de wijn vele dagen lang in open kuipen gisten en de wijn rijpt 10 jaar, voordat hij gebotteld en verkocht wordt. De moderne methode is iets anders en de wijnen kunnen nu redelijk jong gedronken worden (2 á 3 jaar), maar tot 10 jaar jang worden ze beter. Het is nu gebruikelijk in Ribera del Duero om na het ontstelen en voor het persen te gisten. Sommige van de modernste bodegas behandelen hun druiven inderdaad nauwelijks voordat de wijn gemaakt is, en voor het oversteken van de wijn gebruikt men de zwaartekracht. In een doorsnee modern bedrijf verloopt het proces als volgt: De bodega is op een heuvelflank gebouwd en de druiven worden op het hoogste punt van de heuvel in een tremel gestort. Van daaruit worden ze naar een ontsteler overgebracht. Daarna vallen de druiven door de zwaartekracht in een roestvrijstalen tank van zo'n 150 hl. De tank wordt door een kraan getakeld en naar een gistingsvat gebracht. Hier wordt de inhoud, weer door zwaartekracht, in het vat overgebracht. De Pingus van Dominio de Pingus (eigenaar is de Deen Peter Sisseck) scooort de laatste 10 het hoogst. De tweede en derde wijn van deze bodega zijn Flor de Pingus en PSI. 

De belangrijkste wijngoederen van Ribera del Duero

  • Vega Sicilia
  • Dominio de Pingus
  • Aalto
  • Emilio Moro
  • Finca Villacreces, Vizcarra Hermanos Sastre Los Astrales
  • J.C. Conde Alonso del Yerro
  • Dominio de Atauta
  • Hacienda Monasterio
  • Quinta Sardonia
  • Alión
  • Finca Torremilanos
  • Telmo Rodríguez
  • Rodero
  • Montecastro
  • Félix Callejo
  • Pérez Pascuas - Viña Pedrosa
  • Pesquera
  • Condado de Haza
  • O. Fournier
  • Pago de los Capellanes
  • Pago de Carraovejas
  • Matarromero
  • Protos
  • Fuentespina
  • Valduero
  • Valdravieso
  • Mauro
  • Abadía Retuerta

Beoordelingen van jaargangen uit de Ribera del Duero

2014 Very good
2013 Good
2012 Very good
2011 Excellent
2010 Excellent
2009 Excellent
2008 Very good
2007 Very good
2006 Good
2005 Very good
2004 Excellent
2003 Very good
2002 Very good
2001 Very good

Wijn online bestellen bij Grandcruwijnen

Kwaliteit wijnen koopt u natuurlijk online bij Grandcruwijnen.nl, de wijn- en delicatessen handel met één van de grootste wijncollecties in Nederland en België, waar u zowel bijzondere wijnen en delicatessen als wijnen-voor-ieder-budget kunt bestellen. Kwaliteitsproducten, snelle levering & betrouwbare service dat is Grandcruwijnen!