2021 Bodegas Muga Blanco Fermentado en Barrica

Opgericht in Rioja in 1936 heeft Muga heeft een assortiment waarin de Rioja en de wijngaarden in al zijn aspecten en prijsklasse goed wordt vertegenwoordigt. De Muga Blanco Fermentado en Barrica (Barrel Fermented Blanco) is een mix van de witte druiven uit Rioja - de Viura & Malvasía die gefermenteerd worden in eiken vaten (meestal van Nevers in Frankrijk en uit Hongarije) waar het rijpt en in contact met de fijne droesem tot ongeveer februari (4-5 maanden in totaal). Deze wijn heeft een extreem lage pH, 3.05, die verantwoordelijk is voor de helderheid en de heldere, bleke kleur. De Muga Blanco FB is subtiel en elegant, met wat mineraliteit, witte bloemen en fruit. De smaak is zacht, met een goede geïntegreerde zuurgraad en is zeer schoon. De witte Rioja gaat momenteel meer en meer doorbreken met fraaie en vooral zeer elegante witte wijnen. Sierra Cantabria, Murrieta, Remirez de Ganuza zijn hier zeker de voorloper in geweest.