2015 Grangehurst Daylea Red

Schrijf de eerste review over dit product

2015\u0020Grangehurst\u0020Daylea\u0020Red

Smaakprofiel

Smaakprofiel
Drink momenten

Drink momenten

Wijnsoort	Rood Wijnsoort: Rood
Land	Zuid-Afrika Land: Zuid-Afrika
Regio	Western Cape Regio: Western Cape
Appellatie	Stellenbosch (Appellatie) Appellatie: Stellenbosch (Appellatie)
Wijnhuis	Grangehurst Winery Wijnhuis: Grangehurst Winery
Jaar	2015
Inhoud (Alc)	0.75 ltr (13.5%)
Drink venster	2021 - 2027

Bekijk alle kenmerken
Ontdek meer over deze wijn

Nog 12 op voorraad

Cadeauverpakking mogelijk in winkelwagen Vanuit de winkelwagen kunt u een cadeaubericht of cadeauverpakking toevoegen aan de door u gekozen product(en).

Omschrijving
Specificaties
Wijnhuis
Recensies
Bijlagen

Omschrijving

De wijnmaker Jeremy Walker van GrangeGurst Winery is fameus om zijn Slow-Wine making. Alles krijgt hier de tijd en alle wijnen krijgen jaren de tijd om te rijpen en zicht te ontwikkelen en worden dan pas vrijgegeven. De Daylea is een blend van Cabernet Sauvignon (41%) / Merlot (24%) / Shiraz (16%) / Pinotage (22%) / Petit Verdot (13%) en ook met deze Daylea hebben ze ook geen haast gehad. Rustig van genieten ook, zouden we zo zeggen. Koel rood en zwart fruit. Rokerigheid en een groen randje. Toastiness en peperigheid. Mooie zuren en verantwoorde tannines. De Grangehurst-wijnen zijn wijnen voor speciale gelegenheden dus besloot Jeremy een minder dure wijn te blenden en te bottelen om van te genieten en zoals hij zegt: " A blend of various varietals for “daily” enjoyment" genaamd Daylea wat moeten uitgesproken als Daily. De druiven zijn met de hand geoogst in mandmanden (18 kg per mand) en daarna ontsteeld en geplet (50% hele bessen). Fermentatie met vhandmatige punchdowns (pigeage) 4 tot 6 keer per dag. De Daylea is gerijpt in Franse eiken vaten gedurende 18 maanden.

Specificaties

Wijnsoort	Rood
Land	Zuid-Afrika
Regio	Western Cape
Appellatie	Stellenbosch (Appellatie)
Wijnhuis	Grangehurst Winery
Biologisch gecertificeerd	Nee
Natural wijn	Nee
Vegan	Nee
Jaar	2015
Drinken vanaf	2021
Drinken tot	2027
Alcohol %	13.5
Alcoholvrij/arm	Nee
Inhoud	0.75 ltr
Houtrijping	Ja
Bubbels	Nee
Dessert wijn	Nee
Afsluiting	Schroefdop
Smaakprofiel	Aards, Donker fruit, Droog, Houtgerijpt, Krachtig, Tannines, Vol
Drink momenten	Barbecue, Lekker luxe, Met vrienden, Open haard

Wijnhuis

Handgemaakt – Traditioneel – Ongehaast. Grangehurst Winery is een boutique wijnkelder op de hellingen van de Helderberg-berg in Stellenbosch, Zuid-Afrika. Het familiebedrijf Walker begon hier in 1992 toen eigenaar Jeremy Walker druiven begon te kopen en de squashbaan op het terrein ombouwde tot een wijnkelder. Hun focus ligt op de productie van handgemaakte rode wijnen en een droge rosé, allemaal gemaakt met behulp van traditionele wijnbereidingspraktijken. Hun hands-on aanpak, jarenlange ervaring en passie voor wat ze doen helpt hen om wijnen van de hoogste kwaliteit te produceren die lang kunnen rijpen.