Stellenbosch (Appellatie)

Stellenbosch (Appellatie)

Proefdoos Wijninstituut SDEN2
grape Diversen druiven

Vanaf 8,45 6,98

Aan 188,95 156,16

2024 Warwick First Lady Chardonnay
grape Chardonnay
10,60 8,76 Vanaf 9,95
2024 Spier Chardonnay Pinot Noir Signature Rosé
grape Chardonnay, Pinot Noir
8,95 7,40 Vanaf 7,95
92 Parker
2019 Warwick Blue Lady
grape Cabernet Sauvignon
29,95 24,75 Vanaf 27,45
R 4.2****
2022 Warwick Professor Black Pitch Black
grape Cabernet Sauvignon
16,95 14,01 Vanaf 15,95
91 James Suckling
2021 Strydom Danièle Chenin Blanc
grape Chenin Blanc
23,95 19,79
2021 Jordan Stellenbosch The Prospector Syrah
grape Syrah-Shiraz
18,95 15,66 Vanaf 17,75
91 James Suckling
2024 Jordan Stellenbosch Inspector Peringuey Chenin Blanc
grape Chenin Blanc
14,45 11,94 Vanaf 13,65
R 91/100
2024 Jordan Stellenbosch Chardonnay Barrel Fermented
grape Chardonnay
19,95 16,49 Vanaf 19,25
2024 Spier Chardonnay Signature
grape Chardonnay
8,35 6,90 Vanaf 7,95
2024 Jordan Stellenbosch Unoaked Chardonnay
grape Chardonnay
13,45 11,12 Vanaf 12,75
2022 Jordan Stellenbosch Cold Fact Sauvignon Blanc
grape Sauvignon Blanc
13,95 11,53 Vanaf 12,95
92 Parker
2023 Jordan Nine Yards Chardonnay
grape Chardonnay
38,80 32,07 Vanaf 36,95
90 James Suckling
2021 Warwick Three Cape Ladies
grape Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinotage, Syrah-Shiraz
15,95 13,18 Vanaf 14,75
2023 Warwick First Lady Red Cabernet Sauvignon
grape Cabernet Sauvignon, Petit Verdot
10,95 9,05 Vanaf 9,95

Stellenbosch is het bekendste herkomstgebied en ook centrum van de Kaapse wijnbouw. Stellenbosch heeft als bijnaam Eikestad vanwege de vele eikenbomen in de stad. De stad werd eind 17e eeuw gesticht onder impuls van gouverneur Somon van der Stel, die eerder al de aanzet had gegeven tot de aanplant van wijngaarden in Constantia.

Geschiedenis van de Stellenbosch regio

Sinds de 17e eeuw staat de Kaap bekend als een wijnregio, vrijwel direct na de komst van de eerste blanke kolonisten. De Hollanders, onder leiding van gouverneur Simon van der Stel, plantten hier de eerste druivenstokken aan tijdens hun tocht om de Kaap op weg naar het verre Indië, waar ze stopten om te fourageren. Wijn was een van de aantrekkelijke producten om hier te produceren, zowel populair als lokale drank als voorraad op de schepen voor de verdere reis.

Destijds werd Stellenbosch niet geselecteerd als wijnbouwgebied op basis van wijnbouwtechnische overwegingen, aangezien het concept 'terroir' destijds nog onbekend was. Desondanks maakten onze voorouders een uitstekende keuze door direct te kiezen voor een van de beste locaties voor wijnbouw in Zuid-Afrika. Stellenbosch, samen met het nabijgelegen Constantia, wordt direct beïnvloed door de koele oceaan in de buurt, wat een doorslaggevende invloed heeft op zowel de wijnbouw als de kwaliteit van de wijnen.

Grond en klimaat van Stellenbosch

Vanwege zijn ligging geniet Stellenbosch van een warm klimaat, en de nabijheid van de koele oceaan creëert de perfecte omstandigheden voor wijnbouw. De verkoelende zeewind vertraagt het rijpingsproces van de druiven, waardoor ze uitgebalanceerde zuren ontwikkelen. Dit resulteert in wijnen met meer spanning en frisheid in deze regio. Bovendien profiteert Stellenbosch van een bodem die bijzonder geschikt is voor wijnbouw.

De unieke rode aarde, die de ondergrond vormt van veel belangrijke wijngaarden in het gebied, heeft de eigenschap natuurlijk water vast te houden. Dit fungeert als een reservevoorraad voor de vochtvoorziening van de druivenstokken tijdens de warme en droge zomermaanden. Hierdoor moeten de druiven diep wortelen om hun voedingsstoffen naar boven te halen. Dit verklaart de opmerkelijke kracht en complexiteit van de wijnen uit Stellenbosch, evenals hun uitmuntende balans. Het benadrukt tevens dat het gebied vooral geschikt is voor krachtige rode wijnen, aangezien blauwe druiven het best gedijen in dit warme klimaat en op deze vruchtbare ondergrond. Voor witte wijnen is de ligging van de wijngaarden dicht bij de koele oceaan van groot belang.

Soorten wijn uit Stellenbosch

De meest voorkomende druiven uit de Stellenbosch zijn:

Gekopieerd naar klembord!
Twitter
Facebook
WhatsApp
🍷

Hulp nodig van onze sommelier?

Onze sommelier helpt je binnen 🕐 1 minuut jouw perfecte wijn te vinden – persoonlijk, snel en 💚 gratis.