2025 Kruger Family Wines The Forgotten Vineyards Sauvignon Blanc
| Wijnsoort | |
|---|---|
| Land | |
| Regio | |
| Appellatie | |
| Wijnhuis | |
| Jaar | 2025 |
| Druif | |
| Inhoud (Alc) | Standard (0.75 ltr) (13.5%) |
| Drink venster | 2026 - 2028 |
Grotere bestelling? Log in om een offerte aan te vragen
Op voorraad
6 items beschikbaar
Notities
Foto
Proefnotities
Heb je deze wijn geproefd?
Bewaar je beoordeling en aantekeningen.
Bewaar je beoordeling en aantekeningen.
Heb je deze wijn geproefd?
Log in om je proefnotitie op te slaan.
Log in om je proefnotitie op te slaan.
InloggenHoe wil je je wijn beoordelen?
Max 5 MB. JPG, PNG, WebP.
Hoe smaakt het?
Klik op wat het beste past. Alles is optioneel.
Welke geuren en smaken herken je?
Klik op alles wat je herkent. Dit is optioneel.
Uiterlijk
Neus
Aroma's (neus)
Smaak
Smaken (mond)
Afdronk
Wijngegevens
Automatisch ingevuld vanuit productgegevens.
Persoonlijke gegevens
Deze ‘vergeten wijngaard’-wijn met sauvignondruiven komen van de koelere hellingen uit de kustregio van de West-Kaap. De bodem bestaat uit verweerd graniet. Dit is in tegenstelling tot vele Zuid Afrikaanse Sauvignons Blanc juist een frisse stijl wijn met een duidelijke sauvignonexpressie, waarbij hij enkele maanden ‘sur lie’ werd opgevoed voor wat meer vulling en structuur. De The Forgotten Vineyards Sauvignon Blanc heeft een licht tropisch karakter en iets van buxus, is zeer levendig, met een aantrekkelijke ziltigheid.
Johan Kruger, wijnmaker van Kruger Family Wines, werd in 2005 Young South African Winemaker of the Year en kreeg 5 sterren van topcriticus John Platter. Johans passie is chardonnay maar heeft zijn talent in de loop der jaren ook bewezen in vele andere variëteiten en zeker ook rondom Pinot Noirs Johan Kruger groeide op op een familieboerderij genaamd Sterhuis in Stellenbosch (Zuid-Afrika) en leerde de kunst van het wijnmaken bij Jordan Wines Stellenbosch en in het buitenland in de VS en Bourgondië - vandaar de fijne passie voor wijngaardspecifieke-terroir gedreven wijnen.
| Wijnsoort | Wit |
|---|---|
| Land | Zuid-Afrika |
| Regio | Western Cape |
| Appellatie | Stellenbosch |
| Wijnhuis | Kruger Family Wines |
| Druif | Sauvignon Blanc |
| Biologisch gecertificeerd | Nee |
| Natural wijn | Nee |
| Vegan | Nee |
| Jaar | 2025 |
| Drinken vanaf | 2026 |
| Drinken tot | 2028 |
| Alcohol % | 13.5 |
| Alcoholvrij/arm | Nee |
| Inhoud | Standard (0.75 ltr) |
| Houtrijping | Nee |
| Bubbels | Nee |
| Dessert wijn | Nee |
| Afsluiting | Schroefdop |
| Aanbieding | Staffelkorting |
| Smaakprofiel | Aromatisch, Fris, Groen & grassig, Mineraal, Rond, Tropisch fruit |
| Drink momenten | Borrelen, Terras, Voor alledag |
| Sommy Pairing Beschrijving | Deze frisse, levendige Sauvignon Blanc laat een licht tropisch fruit zien met een kruidige buxusachtige neus, prettige ziltigheid en dankzij enkele maanden sur lie een aangename vulling en zachte structuur. Daardoor snijdt de wijn uitstekend bij witte vis, schelpdieren, sushi en frisse salades: de hoge zuurgraad en zilte tonen maken vettere vis lichter en brengen fijne texturen van sashimi en coquilles tot hun recht. Kies voor eenvoudige bereidingen zoals licht gegrilde of gestoomde vis, ceviche of sashimi en salades met een citrus- of sojadressing om de harmonie met deze wijn te versterken. |
Johan Kruger is een zeer bevlogen en kundig wijnmaker. In 2005 won hij de prijs van Young South African Winemaker of the Year en ontving hij vijf sterren in de toonaangevende Platter wijngids.
In Stellenbosch maakte hij furore op het wijngoed van zijn vader, Sterhuis, maar door de nodige onenigheid besloot Johan voor zichzelf te beginnen. Hij was al langere tijd zeer onder de indruk van de opkomende ‘cool climate’ regio’s van de West Kaap in Zuid-Afrika en had hier veel vrienden die hem wilden helpen. Zo begon Johan het waanzinnige project ‘Kruger Family Wines’, waarbij hij in de koele klimaatzones wijngaarden van zeer hoge kwaliteit opspoort en (indien nodig) de boeren volgens zijn filosofie het land laat bewerken om vervolgens de druiven van hen te kopen.
Bij de wijnen van Johan draait het om souplesse, elegantie en balans.
Deze frisse, levendige Sauvignon Blanc laat een licht tropisch fruit zien met een kruidige buxusachtige neus, prettige ziltigheid en dankzij enkele maanden sur lie een aangename vulling en zachte structuur. Daardoor snijdt de wijn uitstekend bij witte vis, schelpdieren, sushi en frisse salades: de hoge zuurgraad en zilte tonen maken vettere vis lichter en brengen fijne texturen van sashimi en coquilles tot hun recht. Kies voor eenvoudige bereidingen zoals licht gegrilde of gestoomde vis, ceviche of sashimi en salades met een citrus- of sojadressing om de harmonie met deze wijn te versterken.
Klik op een categorie om heerlijke recepten te ontdekken die perfect combineren met deze wijn.
Heeft u al een gerecht in gedachten?
Laat onze AI-sommelier u helpen met het vinden van de ideale wijn bij uw gerecht
Start de Sommy Wijnadvies ToolOntdek Wijn Trivia
Log in om interessante feiten over deze wijn te ontdekken en je kennis te vergroten.
Meld je aan