2023 Kruger Family Wines The Forgotten Vineyards Sauvignon Blanc
| Wijnsoort | |
|---|---|
| Land | |
| Regio | |
| Appellatie | |
| Wijnhuis | |
| Jaar | 2023 |
| Druif | |
| Inhoud (Alc) | 0.75 ltr (13.5%) |
| Drink venster | 2024 - 2026 |
- Koop 6 voor 9,95 8,22 en bespaar 6%
Grotere bestelling? Log in om een offerte aan te vragen
Lage voorraad
Nog maar 2 over
Notities
Foto
Proefnotities
Heb je deze wijn geproefd?
Bewaar je beoordeling en aantekeningen.
Bewaar je beoordeling en aantekeningen.
Heb je deze wijn geproefd?
Log in om je proefnotitie op te slaan.
Log in om je proefnotitie op te slaan.
InloggenHoe wil je je wijn beoordelen?
Max 5 MB. JPG, PNG, WebP.
Hoe smaakt het?
Klik op wat het beste past. Alles is optioneel.
Welke geuren en smaken herken je?
Klik op alles wat je herkent. Dit is optioneel.
Uiterlijk
Neus
Aroma's (neus)
Smaak
Smaken (mond)
Afdronk
Wijngegevens
Automatisch ingevuld vanuit productgegevens.
Persoonlijke gegevens
Deze ‘vergeten wijngaard’-wijn met sauvignondruiven komen van de koelere hellingen uit de kustregio van de West-Kaap. De bodem bestaat uit verweerd graniet. Dit is in tegenstelling tot vele Zuid Afrikaanse Sauvignons Blanc juist een frisse stijl wijn met een duidelijke sauvignonexpressie, waarbij hij enkele maanden ‘sur lie’ werd opgevoed voor wat meer vulling en structuur. De The Forgotten Vineyards Sauvignon Blanc heeft een licht tropisch karakter en iets van buxus, is zeer levendig, met een aantrekkelijke ziltigheid.
Johan Kruger, wijnmaker van Kruger Family Wines, werd in 2005 Young South African Winemaker of the Year en kreeg 5 sterren van topcriticus John Platter. Johans passie is chardonnay maar heeft zijn talent in de loop der jaren ook bewezen in vele andere variëteiten en zeker ook rondom Pinot Noirs Johan Kruger groeide op op een familieboerderij genaamd Sterhuis in Stellenbosch (Zuid-Afrika) en leerde de kunst van het wijnmaken bij Jordan Wines Stellenbosch en in het buitenland in de VS en Bourgondië - vandaar de fijne passie voor wijngaardspecifieke-terroir gedreven wijnen.
| Wijnsoort | Wit |
|---|---|
| Land | Zuid-Afrika |
| Regio | Western Cape |
| Appellatie | Stellenbosch |
| Wijnhuis | Kruger Family Wines |
| Druif | Sauvignon Blanc |
| Biologisch gecertificeerd | Nee |
| Natural wijn | Nee |
| Vegan | Nee |
| Jaar | 2023 |
| Drinken vanaf | 2024 |
| Drinken tot | 2026 |
| Alcohol % | 13.5 |
| Alcoholvrij/arm | Nee |
| Inhoud | 0.75 ltr |
| Houtrijping | Nee |
| Bubbels | Nee |
| Dessert wijn | Nee |
| Afsluiting | Schroefdop |
| Aanbieding | Staffelkorting |
| Smaakprofiel | Aards, Aromatisch, Bloemig, Droog, Fris, Fruitig, Groen & grassig, Licht, Mineraal, Tropisch fruit, Wit fruit |
| Drink momenten | Barbecue, Borrelen, Iets te vieren, Met vrienden, Summer party, Terras, Voor alledag |
| Sommy Pairing Beschrijving | Deze frisse, levendige Sauvignon Blanc toont licht tropisch fruit, groene buxustonen, heldere citruszuur en een subtiele ziltigheid met wat vulling door sur lie opvoeding, waardoor hij zowel aromatisch als goed gestructureerd aanvoelt. Daardoor sluit hij prachtig aan bij gevogelte, schelp- en schaaldieren, sushi en salades: het scherpe zuur snijdt door vet van gevogelte en romige sauzen, de ziltigheid en frisheid versterken oesters, ceviche en sashimi, en bij salades werkt een lichte citroen- of mosterddressing of gegrilde kip of garnaal met een vleugje citroen en verse kruiden extra goed. |
Johan Kruger is een zeer bevlogen en kundig wijnmaker. In 2005 won hij de prijs van Young South African Winemaker of the Year en ontving hij vijf sterren in de toonaangevende Platter wijngids.
In Stellenbosch maakte hij furore op het wijngoed van zijn vader, Sterhuis, maar door de nodige onenigheid besloot Johan voor zichzelf te beginnen. Hij was al langere tijd zeer onder de indruk van de opkomende ‘cool climate’ regio’s van de West Kaap in Zuid-Afrika en had hier veel vrienden die hem wilden helpen. Zo begon Johan het waanzinnige project ‘Kruger Family Wines’, waarbij hij in de koele klimaatzones wijngaarden van zeer hoge kwaliteit opspoort en (indien nodig) de boeren volgens zijn filosofie het land laat bewerken om vervolgens de druiven van hen te kopen.
Bij de wijnen van Johan draait het om souplesse, elegantie en balans.
Spijs
Deze frisse, levendige Sauvignon Blanc toont licht tropisch fruit, groene buxustonen, heldere citruszuur en een subtiele ziltigheid met wat vulling door sur lie opvoeding, waardoor hij zowel aromatisch als goed gestructureerd aanvoelt. Daardoor sluit hij prachtig aan bij gevogelte, schelp- en schaaldieren, sushi en salades: het scherpe zuur snijdt door vet van gevogelte en romige sauzen, de ziltigheid en frisheid versterken oesters, ceviche en sashimi, en bij salades werkt een lichte citroen- of mosterddressing of gegrilde kip of garnaal met een vleugje citroen en verse kruiden extra goed.
Klik op een categorie om heerlijke recepten te ontdekken die perfect combineren met deze wijn.
Heeft u al een gerecht in gedachten?
Laat onze AI-sommelier u helpen met het vinden van de ideale wijn bij uw gerecht
Start de Sommy Wijnadvies Tool