2020 Jordan Stellenbosch Mellifera Riesling

Wijnsoort Wit
Land Zuid-Afrika
Regio Stellenbosch
Appellatie Stellenbosch (Appellatie)
Wijnhuis Jordan
Jaar 2020
Druif Riesling
Inhoud (Alc) 0.375 ltr (12.5%)
Drink venster 2021 - 2029
Bekijk alle kenmerken Ontdek meer over deze wijn

De Zuid-afrikaanse dessert wijn van Jordan. Gemaakt van ingedroogde Riesling druiven.  De Jordan Melifera is vernoemd naar de Cape Honey Bee, Apis Mellifera Capensi. De Riesling wijngaard is op het zuiden gelegen, 280m boven zeeniveau en de leeftijd van de wijnstokken is 32 jaar.

Het uiterste geduld was nodig om deze wijn te maken, met de hele dag om de rozijnen te persen. Het sap werd ingekookt een roestvrijstalen tank en gefermenteerd tussen 13 en 15 ° C met behulp van een speciaal geselecteerde giststam die hogere suikers kan verwerken. In het glas heeft de wijn een fraaie goudgele kleur met in de neus zowel limoen als rijpere tonen als abrikoos en lentebloessem. In de mond weelderig zoet, frisse zuren en wat rijpe aroma's in de lange maar ook frisse afdronk.

Alc: 12,5%
Totaal zuur: 9,2 g / l
pH: 3,72
Restsuiker: 116,1 g / l

Stellenbosch is het bekendste wijnbouwgebied van Zuid-Afrika, Stellenbosch heeft de meeste topdomeinen en wordt omgeven door bergen (Helderberg en Simonsberg) en heeft wijngaarden in elke richting. Stellenbosch heeft de enige universiteit in Zuid-Afrika met een wijnbouwkundige afdeling. Ook al is tweederde van de wijngaarden met witte druiven beplant, toch dringt steeds meer het besef door dat Stellenbosch voorbestemd is voor rode wijn. 

2016 - 4½ stars in the 2018 Platter’s South African Wine Guide
2014- 4½ stars in the 2017 Platter’s South African Wine Guide
2013- 4½ stars in the 2015 Platter’s South African Wine Guide

Vineyard for 2020 Jordan Stellenbosch Mellifera Riesling

Jordan Winery wordt professioneel gerund door Gary en Kathy Jordan. Niet alleen maken zij uitstekende wijnen, ook het restaurant, de bistro en de gastenverblijven van Jordan zijn een bezoek waard.

Kathy en Gary Jordan namen, na beiden twee jaar in het buitenland gewerkt te hebben, het door de ouders van Gary in 1982 aangekochte domein in 1992 over. Gelukkig was Gary in de jaren 80 al betrokken bij de aanplant. Gary is geoloog en gebruikte zijn kennis om het terroir te analyseren en zorgde er zo voor dat ieder druivenras op de juiste plek werd aangeplant. Tegenwoordig profiteert Jordan enorm van deze keuzes. Hun wijngaarden zijn nu voldoende volwassen om voor een fantastische complexiteit te zorgen, terwijl andere producenten nog maar net zijn begonnen met de juiste stokken aan te planten op de juiste ondergrond. Jordan is het enige estate in Stellenbosch dat wijngaarden bezit die in elke windrichting staan aangeplant. Het is een echt familiebedrijf waar al jaren wijnen van hoge kwaliteit worden gemaakt. Ze combineren de rijpe, geconcentreerde en fruitige toegankelijkheid van de Nieuwe Wereld en de complexe structuur van klassieke wijnen. De internationale waarderingen zijn dan ook enorm. Zo werd het vlaggenschip, de Nine Yards hardonnay, al twee keer door het wijnblad Decanter uitgeroepen tot ‘Beste Chardonnay van de Wereld’ en won deze ook het Proefschrift Wijnconcours. In 2014 werd zelfs de ‘gewone’ Barrel Fermented Chardonnay gekroond tot ‘Beste Chardonnay van de Wereld’ door Decanter! Bovendien werden ze in 2014 ook nog Zuid-Afrikaans ‘Producent van het jaar’ bij IWSC.

De wijnen uit de Chameleon range worden geproduceerd door Jordan, als sinds 1993. Met de opbrengst van deze wijnen worden op dit moment 4 onderzoeksprojecten gefinancierd die hun onderzoek richten op de Kaapse Dwerg Kameleon (Kaapse Dwerg Verkleurmannetjie in het Afrikaans). Het leefgebied van deze kleine kameleonsoort wordt bedreigd door urbanisatie en intensive landbouw, waardoor steeds meer van de natuurlijke leefomgeving van het beestje (fynbos) verdwijnt. Door meer inzicht te krijgen in het leefpatroon van deze (moeilijk te vinden) diertjes, hoopt men ze te kunnen behoeden voor uitsterven. De wijnen die voor deze range worden gebruikt, hebben uiteraard de kwaliteit die men kan verwachten van Gary en Cathy Jordan, maar zijn vooral gemaakt voor de momenten die vragen om wijn voor feestelijke en ontspannen momenten; oftewel perfect voor een braai met vrienden!

Kenmerken
Wijnsoort Wit
Land Zuid-Afrika
Regio Stellenbosch
Appellatie Stellenbosch (Appellatie)
Wijnhuis Jordan
Druif Riesling
Biologisch Nee
Vegan Nee
Jaar 2020
Drinken vanaf 2021
Drinken tot 2029
Alcohol % 12.5
Alcoholvrij/arm Nee
Inhoud 0.375 ltr
Houtrijping Ja
Bubbels Nee
Dessert wijn Ja
Afsluiting Kurk
Smaakprofiel Aromatisch, Bloemig, Fruitig, Kruidig, Rond, Steenfruit, Tropisch fruit, Vol, Wit fruit, Zoet
Drink momenten Cadeau!, Met vrienden
Schrijf uw eigen review
U plaatst een review over:2020 Jordan Stellenbosch Mellifera Riesling
Uw waardering

Grandcruwijnen

Welke gerechten passen perfect bij deze wijn?

Onze online smart sommelier helpt je!

Laatste review

28.11.2022

2019 Buitenverwachting Meifort

"Zeer lekkere wijn, een doosje extra besteld." Jouk

Bekijk product recensie