Cabernet Sauvignon

Cabernet sauvignon is een blauwe druivensoort. De Cabernet Sauvignon is een erg bekende druif en geeft een volle smaak en een donkere kleur. Het rijpingsproces is zeer belangrijk.

97 Parker

2021 Cheval des Andes

Argentinië, Mendoza

Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Malbec, Petit Verdot

99,95 82,60

●

Niet op voorraad

Momenteel niet beschikbaar

100 James Suckling

2015 Château Palmer Margaux Grand Cru Classé

Frankrijk, Bordeaux

Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot

395,00 326,45

●

Niet op voorraad

Momenteel niet beschikbaar

94 Parker

2023 Tenuta San Guido Guidalberto

Italië, Toscane

Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese

58,95 48,72

●

Niet op voorraad

Momenteel niet beschikbaar

94 James Suckling

2023 Château Maillet Pomerol

Frankrijk, Bordeaux

Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot

48,50 40,08

●

Niet op voorraad

Momenteel niet beschikbaar

97 Parker

2021 Tenuta dell'Ornellaia Bolgheri Superiore

2022 Tenuta dell'Ornellaia Bolgheri Superiore

Italië, Toscane

Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese

235,00 194,21

●

Niet op voorraad

Momenteel niet beschikbaar

99 Parker

2019 Château Cos d'Estournel

Frankrijk, Bordeaux

Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot

229,95 190,04

●

Niet op voorraad

Momenteel niet beschikbaar

97 James Suckling

2020 Château Léoville Barton Saint-Julien Grand Cru Classé

Frankrijk, Bordeaux

Cabernet Sauvignon, Meunier

122,95 101,61

●

Niet op voorraad

Momenteel niet beschikbaar

99 James Suckling

Vega Sicilia Unico Reserva Especial Release 2023 (2009,2011,2012)

Vega Sicilia Unico Reserva Especial Release 2025 (2011,2012,2013)

Spanje, Castilla y Leon

Cabernet Sauvignon, Tempranillo

625,00 516,53

●

Niet op voorraad

Momenteel niet beschikbaar

98 Parker

2015 Quintarelli Amarone della Valpolicella Classico Riserva

Italië, Veneto

Cabernet Sauvignon, Corvina, Nebbiolo, Rondinella, Sangiovese

715,00 590,91

●

Niet op voorraad

Momenteel niet beschikbaar

98 James Suckling

2022 Château d'Issan Margaux “WINE OF THE YEAR SPECIAL CASE"

Frankrijk, Bordeaux

Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot

595,00 491,74

●

Niet op voorraad

Momenteel niet beschikbaar

99 James Suckling

2018 Château Pichon Longueville Comtesse De Lalande

2018 Château Pichon Longueville Comtesse Lalande Pauillac

Frankrijk, Bordeaux

Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot

225,00 185,95

●

Niet op voorraad

Momenteel niet beschikbaar

97 Parker

2025 Château Grand-Puy-Lacoste Variation Case

Frankrijk, Bordeaux

Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot

Special Price 795,95 657,81 van 875,00 723,14

●

Niet op voorraad

Momenteel niet beschikbaar

Nabestelling mogelijk

90 James Suckling

2015 Château de Lavagnac Bordeaux Supérieur

Frankrijk, Bordeaux

Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot

12,45 10,29 Vanaf 11,45 9,46

●

Niet op voorraad

Momenteel niet beschikbaar

98 James Suckling

2013 Dal Forno Romano Valpolicella Superiore Monte Lodoletta

2019 Dal Forno Romano Valpolicella Superiore Monte Lodoletta

Italië, Veneto

Cabernet Sauvignon

118,00 97,52

●

Niet op voorraad

Momenteel niet beschikbaar

95 Parker

2019 Caiarossa

Italië, Toscane

Alicante bouschet, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot, Sangiovese

65,95 54,50

●

Niet op voorraad

Momenteel niet beschikbaar

Cabernet sauvignon is een blauwe druivensoort. De Cabernet Sauvignon is een erg bekende druif en geeft een volle smaak en een donkere kleur. Het rijpingsproces is zeer belangrijk.

De Cabernet Sauvignon druif

Cabernet Sauvignon is een van 's werelds meest erkende druivensoorten voor rode wijn. De druiven worden verbouw in bijna elk belangrijk wijnproducerend land in een breed spectrum van klimaten, van Australië, de Bekavallei in Libanon, tot zelfs China.

Alhoewel de druiven wereldwijd wordt verbouwd, komen de meeste Cabernet Sauvignon druiven uit Frankrijk, Chili, Australië en Zuid-Afrika.

De Cabernet Sauvignon druif rijpt laat en daarom gedijt hij het beste in warme klimaten. In de Bordeaux gaat het nog net, vooral in het relatief warme Entre-Deux Mer en op de droge kiezelgronden van Médoc en Graves.

Hoe smaakt een Cabernet Sauvignon wijn?

De Cabernet Sauvignon is het braafste jongetje van de wijngaard. Zelden laat hij zijn baasje in de steek. Een Cabernet Sauvignon geeft altijd geuren en smaken van zwarte bessen en kruidige aroma's. Het verschil van welke aroma's er naar voren komen, is besloten tijdens het rijpingsproces. Als een Cabernet Sauvignon in kleine houten vaten wordt gerijpt, dan zullen er meer aroma's van koffie, specerijen en toast naar voren komen.

Op welke temperatuur moet je Cabernet Sauvignon drinken?

Over het agemeen moet een rode wijn gedronken worden op een temperatuur die iets koeler is dan de kamertemperatuur. Een Cabernet Sauvignon zijn ideale serveertemperatuur is 16°C, maar de aroma's van de wijn zullen goed naar voren komen tussen de 15 en de 18 °C.