2023 Ladoucette Comte Lafond Sancerre Blanc

De Ladoucette Comte Lafond Sancerre Blanc is een genot en belichaamt alles wat je van een Sancerre verwacht! Met een prachtige licht gouden kleur is deze wijn complex, rijk, levendig en elegant. In de geur ontdek je citrusvruchten, zomerfruit, honingtonen en bloesem. De smaak is fruitig, met exotisch fruit in delicate harmonie met amandel en peer. De afdronk is mineraal en lang, met tonen van zeer rijpe citroen.

Comte Lafond is de voorouder van Baron Patrick de Ladoucette en was de eerste die wijngaarden kocht in de Loire in de 18e eeuw. Comte Lafond had een enorme ambitie voor wijnexpansie en kwam oorspronkelijk uit Bourgogne, maar kocht al snel wijngaarden in Sancerre. Baron Patrick de Ladoucette heeft deze passie en ontwikkelingen voortgezet.

De wijnstokken zijn 25 tot 35 jaar oud en de ondergrond bestaat uit een combinatie van klei, kalksteen en silica. Van de oogst tot het vinificatie proces worden geen machines en zelfs geen pompen gebruikt. Het domein is ontworpen voor het gebruik van zwaartekracht. De percelen worden allemaal afzonderlijk gevinifieerd. Na fermentatie in roestvrijstalen tanks rust de wijn 3 tot 6 maanden op de droesem. De wijn ondergaat bewust geen houtlagering om het pure en natuurlijke karakter van de wijn te behouden.