2022 Framingham Sauvignon Blanc
| Wijnsoort | |
|---|---|
| Land | |
| Regio | |
| Appellatie | Marlborough (Appellatie) |
| Wijnhuis | |
| Jaar | 2022 |
| Druif | |
| Inhoud (Alc) | 0.75 ltr (13.5%) |
| Drink venster | 2023 - 2026 |
Grotere bestelling? Log in om een offerte aan te vragen
Lage voorraad
Nog maar 5 over
Nabestelling Informatie
Het is mogelijk dit artikel in nabestelling/backorder te bestellen. Dit is mogelijk met artikelen welke wij over het algemeen in 3-5 werkdagen weer voldoende op voorraad kunnen hebben. U kunt deze dus gewoon bestellen maar wel belangrijk te vermelden dat wij pas de order versturen als deze in zijn geheel gereed is.
Notities
Foto
Proefnotities
Heb je deze wijn geproefd?
Bewaar je beoordeling en aantekeningen.
Bewaar je beoordeling en aantekeningen.
Heb je deze wijn geproefd?
Log in om je proefnotitie op te slaan.
Log in om je proefnotitie op te slaan.
InloggenHoe wil je je wijn beoordelen?
Max 5 MB. JPG, PNG, WebP.
Hoe smaakt het?
Klik op wat het beste past. Alles is optioneel.
Welke geuren en smaken herken je?
Klik op alles wat je herkent. Dit is optioneel.
Uiterlijk
Neus
Aroma's (neus)
Smaak
Smaken (mond)
Afdronk
Wijngegevens
Automatisch ingevuld vanuit productgegevens.
Persoonlijke gegevens
Met het planten van een van de eerste riesling wijnstokken in 1981 begint Framingham winery haar eigenzinnige avontuur in de Wairau- vallei gelegen in het wijnbouw gebied Marlborough. De filosofie van Framingham is “We make wine by our own rules” en dit doen ze door kleine hoeveelheden druiven uit verschillende delen van de wijngaard te combineren, hierdoor krijgen de wijnen de smaak en textuur zoals wijnmaker Andrew Hedley voor ogen heeft. Maar ook door gebruik te maken van experimentele technieken en mengmogelijkheden, nam Framingham risico’s die uiteindelijk goed zijn uitgepakt.
De Framingham Sauvignon blanc is een typische Marlborough Sauvignon blanc met enkele bijzonderheden. De oogst van de verschillende percelen sauvignon blanc wordt gefermenteerd op verschillende manieren. Ongeveer 11% van de uiteindelijke wijn heeft mogen fermenteren in eiken en acacia houten vaten. een ander gedeelte mag 3 maanden lang op zijn droesem verouderen wat uiteindelijk zorgt voor een rijk mondgevoel. het overige gedeelte van de most wordt gefermenteerd in RVS tanks waarna de op verschillende manieren gemaakte wijn wordt geblend tot de Framingham Sauvignon blanc.
De frisse Framingham Sauvignon blanc geeft in de neus stuivende citrusvruchten, wilde perziken, buxus en doperwten. De smaak is rijk met tonen van bitter lemon, citrus, grapefruit, vuursteen afsluitend met een fijne kruidigheid en een gebalanceerd mondgevoel. Gaat perfect samen met zachte geitenkaas, sushi, mosselen, gegrilde vette vis en ceviche.
Awards 2019
• 94 Points – Bob Campbell MW - www.therealreview.com – NZ
• 94 Points – Sam Kim – NZ
• Silver – NZ Wine of the Year – NZ
• 93 Points – Wine Enthusiast – USA
| Wijnsoort | Wit |
|---|---|
| Land | Nieuw Zeeland |
| Regio | Marlborough |
| Appellatie | Marlborough (Appellatie) |
| Wijnhuis | Framingham |
| Druif | Sauvignon Blanc |
| Biologisch gecertificeerd | Nee |
| Natural wijn | Nee |
| Vegan | Nee |
| Jaar | 2022 |
| Drinken vanaf | 2023 |
| Drinken tot | 2026 |
| Alcohol % | 13.5 |
| Alcoholvrij/arm | Nee |
| Inhoud | 0.75 ltr |
| Houtrijping | Ja |
| Bubbels | Nee |
| Dessert wijn | Nee |
| Afsluiting | Schroefdop |
| Smaakprofiel | Aromatisch, Droog, Fris, Fruitig, Groen & grassig, Strak, Tropisch fruit, Wit fruit |
| Drink momenten | Borrelen, Cadeau!, Met vrienden, Summer party, Terras, Voor alledag |
| Sommy Pairing Beschrijving | Framingham 2022 Sauvignon Blanc opent met stuivende citrus, wilde perzik, buxus en doperwten, heeft een rijk mondgevoel met tonen van bitter lemon, grapefruit en een fijne kruidigheid door het deel dat op eiken en droesem heeft gerijpt. Door die knapperige zuren, het minerale vuursteenaccent en het iets vollere bodygevoel combineert de wijn prachtig met vette vis, schelp- en schaaldieren, sushi en zachte geitenkaas; de zuren snijden door vet en tempereert de zoutigheid, terwijl het fruit de delicate smaken van ceviche en sashimi versterkt en het houtgerijpte element goed past bij licht gegrilde of gebakken vis. Voor extra harmonie kies je voor ceviche met citrus en koriander, gegrilde tonijn of zalm met een lichte citroenboter en mosselen in witte wijnsaus, of jonge geitenkaas met een dressing van olijfolie en citroen. |
Met het planten van een van de eerste riesling wijnstokken in 1981 begint Framingham winery haar eigenzinnige avontuur in de Wairau- vallei gelegen in het wijnbouw gebied Marlborough. De filosofie van Framingham is “We make wine by our own rules” en dit doen ze door kleine hoeveelheden druiven uit verschillende delen van de wijngaard te combineren, hierdoor krijgen de wijnen de smaak en textuur zoals wijnmaker Andrew Hedley voor ogen heeft. Maar ook door gebruik te maken van experimentele technieken en mengmogelijkheden, nam Framingham risico’s die uiteindelijk goed zijn uitgepakt waardoor de rijke, karakteristieke en expressieve wijnen zijn ontstaan.
De Duurzame wijngaarden van Framingham omvatten 15 hectare aan wijnstokken onderverdeeld in kleine wijngaarden geleden in onder andere de plaatsen Conders Bens, Renwick, Dry Hills en Rapaura. In deze wijngaarden worden de druivensoorten Riesling, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Pinot Gris, Gewürztraminer, Pinot Noir en Montepulciano verbouwt. De Wairau-vallei waar de verschillende wijngaarden zijn gelegen is een brede riviervallei die de Wairau-rivier volgt vanuit het Spenser-gebergte in het westen tot de Stille Oceaan bij Cloudy Bay. Het Richmond gebergte in het noorden scheiden het van de zonnige regio Nelson, en de Wither Hills in het zuiden beschermen de vallei tegen barre weersomstandigheden uit het zuidoosten.
Framingham 2022 Sauvignon Blanc opent met stuivende citrus, wilde perzik, buxus en doperwten, heeft een rijk mondgevoel met tonen van bitter lemon, grapefruit en een fijne kruidigheid door het deel dat op eiken en droesem heeft gerijpt. Door die knapperige zuren, het minerale vuursteenaccent en het iets vollere bodygevoel combineert de wijn prachtig met vette vis, schelp- en schaaldieren, sushi en zachte geitenkaas; de zuren snijden door vet en tempereert de zoutigheid, terwijl het fruit de delicate smaken van ceviche en sashimi versterkt en het houtgerijpte element goed past bij licht gegrilde of gebakken vis. Voor extra harmonie kies je voor ceviche met citrus en koriander, gegrilde tonijn of zalm met een lichte citroenboter en mosselen in witte wijnsaus, of jonge geitenkaas met een dressing van olijfolie en citroen.
Klik op een categorie om heerlijke recepten te ontdekken die perfect combineren met deze wijn.
Heeft u al een gerecht in gedachten?
Laat onze AI-sommelier u helpen met het vinden van de ideale wijn bij uw gerecht
Start de Sommy Wijnadvies ToolOntdek Wijn Trivia
Log in om interessante feiten over deze wijn te ontdekken en je kennis te vergroten.
Meld je aan
