2021 Belle Rebelle Mia Chenin Blanc
| Wijnsoort | Wit |
|---|---|
| Land | Zuid-Afrika |
| Regio | Western Cape |
| Appellatie | Breedekloof (Appellatie) |
| Wijnhuis | Belle Rebelle |
| Jaar | 2021 |
| Druif | Chenin Blanc |
| Inhoud (Alc) | 0.75 ltr (13%) |
| Drink venster | 2023 - 2025 |
De Belle Rebelle is het Beautiful Estate-assortiment. Wijnmaker Mariëtte gebruikt voor de productie van deze wijnen uitsluitend druiven van Stofberg Family Vineyards. Het richt zich op het uitdrukken van het terroir van de Breedekloof en meer specifiek de bodems op de boerderij. Wijngaarden worden zorgvuldig beheerd om bij elk van de wijnstokken te passen. Door de omvang van de operatie kunnen de druiven geoogst worden als ze optimaal rijp zijn.
De Chenin Blanc druiven worden met de hand in kleine bakken geoogst. De druiven worden vervolgens gekoeld voordat ze licht gekneusd en geperst worden. Het vrijloopsap liet men een nacht bezinken bij 8°Celsius. Het sap is bedekt met koolstofdioxidedekens om oxidatie te voorkomen. De gisting vond plaats in roestvrijstalen tanks bij een constante temperatuur van 14 - 16°C gedurende ongeveer 15 dagen.
De Belle Rebelle Mia Chenin Blanc heeft een bleke strogele kleur met een helder groene tint. Ze wilden een frisse en primaire fruitgedreven wijn maken - zoals een goede Chenin Blanc betaamt. De neus is levendig met geconcentreerde aroma's van citrus en ananas. In de mond ontmoeten limoen en grapefruit kweepeer met een frisse, verfrissende zuurgraad. Dit is een perfect uitgebalanceerde wijn die in goed gezelschap moet worden genoten. Omdat het een frisse wijn is met levendig fruit, past hij goed bij lentegroenten en salades, vooral bij kip of fruit met fruit zoals appel of peer. Lichte pastagerechten met zeevruchten en risotto's. Verse lijnvis, gerookte zalm of forel en hij gaat zeker goed samen met oesters en sushi.
BREEDEKLOOF: De bergketen Du Toitskloof voedt de Breede-rivier en onze boerderij met kristalhelder water. De Breedekloof-vallei is de thuisbasis van enkele van de oudste bodems ter wereld die afkomstig zijn van de bergketens eromheen. Deze oude bodems hebben een grote complexiteit waardoor hier een breed scala aan druivensoorten kan worden verbouwd. De gematigde weersomstandigheden tijdens het groeiseizoen zorgen ervoor dat de druiven een van de langste groeiseizoenen hebben, vandaar dat het bekend staat als de vallei van de langzaam rijpende wijnstokken.
STOFBERG FAMILIE WIJNGAARDEN: Pieter Stofberg, de eigenaar van de boerderij heeft altijd geloofd dat kwaliteit begint in de wijngaard. De wijngaarden worden zorgvuldig met de hand beheerd, waarbij operaties zoals het zuigen, bladeren, kantelen en oogsten nog steeds met de hand worden gedaan - in overeenstemming met het concept van het maken van echt handgemaakte wijnen. Op de boerderij wordt geïntegreerde ongediertebestrijding toegepast met zo min mogelijk bemoeienis van de natuur.
BELLE REBELLE: Dit wijnassortiment is het Beautiful Estate-assortiment. Wijnmaker Mariëtte gebruikt voor de productie van deze wijnen uitsluitend druiven van Stofberg Family Vineyards. Het richt zich op het uitdrukken van het terroir van de Breedekloof en meer specifiek de bodems op de boerderij. Wijngaarden worden zorgvuldig beheerd om bij elk van de wijnstokken te passen. Door de omvang van de operatie kunnen de druiven geoogst worden als ze optimaal rijp zijn.
RECENT AWARDS
WINEMAG CHENIN REPORT 2022
Score 94
INTREPID Chenin blanc 2021
IWSC WINE & SPIRIT AWARDS 2022
Score 95
Mariëtte Chenin blanc 2020
Score 90
Mariëtte Chenin blanc 2019
VERITAS AWARDS 2021
Double Gold
Mariëtte MCC Blanc de Blanc 2015
Mariëtte Chenin blanc 2018
Silver
Mariëtte Chenin blanc 2019
Bronze
Mariëtte Chenin blanc 2017
MICHELANGELO AWARDS 2021
Platinum
SOLITUDE Chenin blanc 2019
Double Gold
Mariëtte Chardonnay MCC 2015
Mariëtte Cabernet Sauvignon 2017
Gold
Mariëtte Chenin blanc 2019
Mariëtte Chenin blanc 2020
Mariëtte Pinot blanc 2020
INTREPID Chenin blanc 2019
SOLITUDE Chenin blanc 2020
| Wijnsoort | Wit |
|---|---|
| Land | Zuid-Afrika |
| Regio | Western Cape |
| Appellatie | Breedekloof (Appellatie) |
| Wijnhuis | Belle Rebelle |
| Druif | Chenin Blanc |
| Biologisch gecertificeerd | Nee |
| Natural wijn | Nee |
| Vegan | Nee |
| Jaar | 2021 |
| Drinken vanaf | 2023 |
| Drinken tot | 2025 |
| Alcohol % | 13 |
| Alcoholvrij/arm | Nee |
| Inhoud | 0.75 ltr |
| Houtrijping | Nee |
| Bubbels | Nee |
| Dessert wijn | Nee |
| Afsluiting | Schroefdop |
| Aanbieding | Staffelkorting |
| Smaakprofiel | Droog, Fris, Fruitig, Strak, Wit fruit |
| Drink momenten | Cadeau!, Lekker luxe, Met vrienden, Romantisch, Summer party, Terras |
Gerechten die goed bij deze wijn passen
Volg het laatste nieuws over al onze wijnen, acties en nieuwe selecties.
Laatste review
10.04.2024
2021 Venus la Universal Dido Blanc BIO
"Heerlijke wijn. Mooi puur sap. " Ernst
Bekijk product recensie