2021 Sadie Family Kokerboom

Eben Sadie wordt gerekend tot de pioniers in de Zuid-Afrikaanse wijnbouw. Door zijn inzicht kan gezegd worden, dat de regio Swartland in een geheel ander daglicht kwam te staan. Het was Eben, die hier de oudere wijngaarden vond en er zijn befaamde Columella en Palladius maakte.

De Kokerboom (vernoemd naar de typische zuid-afrikaanse boom) welke is aangeplant in de jaren 1930 gelegen op een bodem van zandgesteente rijk aan quarts dat miljoenen jaren geleden ontstaan is. De wijngaard is in zijn gehele bestaan nooit belast met chemicaliën, herbiciden of pesticiden. De wijngaard is zeer klein en van deze iconische witte Zuid-Afrikaanse wijn wordt maar een zeer beperkt aantal gemaakt. De wijn krijgt een lange macaratie en eiken opvoeding en dient in zijn jonge jaren zeer gedecanteerd te worden.

Zoals alle wijnen van de Sadie Family is ook deze witte Kokerboom een zeer schaarse, geweldige wijn met een imposant bewaar-potentieel. De Old Vine Series Kokerboom heeft een mooie frisse strogele kleur in het glas met vers citrus en een subtiele mineraliteit met tonen van vers geplukte kruiden. De smaak vertoont een geweldige textuur en diepte van smaak, vol met rotsachtige/mineralige uitdrukkingen, citrusbloesems waarbij de zuurgraad  mineraliteit de wijn een geweldige ruggengraat geeft. 

WEETJE: De Kokerboom is een Aloë-achtige die in de vorm van een boom groeit en wel 8 meter hoog kan worden. Ze komen voor in het zeer droge Namaqualand en Bushmanland in Zuid-Afrika, en het zuiden van Namibië. De Zuid-Afrikaanse naam ‘kokerboom’ refereert naar de holle takken van de boom die vroeger door de Bosjesmannen als pijlenkoker werden gebruikt.