2024 Château de Fonbel Saint Emilion Grand Cru

De fles/label kan afwijken van de afbeelding

Niet op voorraad

Momenteel niet beschikbaar

Nabestelling mogelijk

Stuur mij een e-mail als dit product terug is in voorraad

Omschrijving

chevron-down

EN PRIMEUR AANBIEDING GELDIG TOT 31/10/2026 - VERWACHT DECEMBER 2026

Château de Fonbel: erfgoed en wijnbouwtraditie in Saint-Émilion

Château de Fonbel ligt net ten zuiden van het dorp Saint-Émilion, in het hart van de rechteroever van Bordeaux. Het domein is sinds 1971 eigendom van de familie Vauthier, ook bekend van het legendarische Château Ausone. De leiding is in handen van Alain Vauthier, die ook verantwoordelijk is voor de wijnbouw en vinificatie. Met dezelfde precisie als op Ausone wordt er gewerkt aan de wijnen van Fonbel – zij het met een meer toegankelijke stijl. De wijngaard beslaat 16 hectare en wordt met respect voor natuur en terroir bewerkt.

Regio, bodem en klimaat: ideale omstandigheden voor Merlot

Saint-Émilion staat bekend om zijn kalkrijke bodems, afgewisseld met klei, zand en grind, wat ideaal is voor Merlot en andere rechteroeverdruiven. Château de Fonbel profiteert van dit gevarieerde terroir. Het klimaat is gematigd continentaal, met voldoende neerslag in de winter en warme, zonnige zomers die een langzame, gelijkmatige rijping van de druiven garanderen.

Samenstelling en oogst van Château de Fonbel 2024

De 2024 is opgebouwd uit 70% Merlot, 15% Cabernet Sauvignon, 10% Carmenère en 5% Petit Verdot. De diversiteit aan druiven zorgt voor complexiteit en een onderscheidend karakter. De oogst vond plaats onder goede klimatologische omstandigheden. Dankzij een warme, droge zomer en goed getimede neerslag rond de oogst werden rijpe, gezonde druiven geoogst met uitstekende aromatische concentratie en evenwichtige zuren.

Vinificatie en rijping in eikenhouten vaten

De vinificatie vindt plaats in temperatuurgecontroleerde betonnen en roestvrijstalen cuves. Elke druivensoort wordt apart gevinifieerd om de specifieke kwaliteiten optimaal tot uiting te laten komen. Na de alcoholische fermentatie rijpt de wijn ongeveer 14 maanden in Franse eikenhouten vaten, waarvan een deel nieuw is. Deze rijping voegt structuur, diepte en complexiteit toe, zonder het fruit te overschaduwen.

Proefnotities: kleur, geur en smaak van Château de Fonbel 2024

De wijn toont een diepe, robijnrode kleur met paarse nuances. In de neus opent hij met aroma’s van rijpe kersen, cassis, viooltjes en een vleugje laurierblad. In de mond is de aanzet soepel, gevolgd door een verfijnde structuur met zachte tannines en levendige zuren. De smaak is elegant en evenwichtig, met tonen van rood fruit, kruiden en subtiele houtinvloeden. De afdronk is fris, medium-lang en uitnodigend.

Ratings: 92-93 James Suckling, 92 Markus del Monego, 92 Jean-Marc Quarin, 90-92 Jeb Dunnuck, 90-91 Alexandre Ma, 90 Decanter, 90 Jane Anson, 90 Falstaff Magazine

Wijnen van Château de Fonbel online bestellen?

De Château de Fonbel 2024 ligt opgeslagen in ons geconditioneerde Wine Warehouse. Wanneer u kiest voor afhalen, ontvangt u vaak een mooie korting. Deze korting wordt direct zichtbaar wanneer u kiest voor ‘Afhalen’ op de afrekenpagina. Wij zijn gevestigd in Dordrecht, bijna naast de A16, met ruime parkeergelegenheid. Klik hier voor ons adres.

Indien beschikbaar vindt u de officiële factsheet van deze wijn bijgevoegd op de productpagina. De volledige beoordelingen van internationale wijnjournalisten zoals Parker, Suckling en Vinous zijn via de links naast de afbeelding in te zien. Deze service is geheel gratis voor onze klanten.

Hulp nodig bij het kiezen van de juiste wijn bij uw gerecht? Klik hier voor onze exclusieve Sommelier. Deze dienst is gratis voor klanten van Grandcruwijnen.

Wijn-spijs combinaties met Château de Fonbel 2024

  • Geroosterde kip met tijm en knoflook – de kruidige tonen harmoniëren met de zachte houtinvloeden van de wijn.
  • Entrecote met groene pepersaus – het sappige vlees en de kruidige saus sluiten aan bij de structuur en frisheid.
  • Lasagne met paddenstoelen en Parmezaanse kaas – de umami van de paddenstoelen vindt aansluiting bij het rode fruit en de kruidigheid.
  • Ratatouille met Provençaalse kruiden – een plantaardige pairing met veel diepgang en aromatische overlap.
  • Wildstoof met jeneverbessen en pastinaakpuree – een krachtige combinatie voor het aardse en geconcentreerde karakter van de wijn.
  • Ravioli gevuld met kalfsragout en salie – zachte texturen en kruidige accenten worden prachtig ondersteund door de wijnstructuur.

Specificaties

chevron-down
Beschikbaar per 31 mei 2026
Wijnsoort Rood
Land Frankrijk
Regio Bordeaux
Appellatie Saint-Emilion
Wijnhuis Chateau de Fonbel
Druif Cabernet Sauvignon, Carmenere, Merlot, Petit Verdot
Biologisch gecertificeerd Nee
Natural wijn Nee
Vegan Nee
Jaar 2020
Drinken vanaf 2022
Drinken tot 2036
Alcohol % 14
Alcoholvrij/arm Nee
Inhoud 0.75 ltr
Houtrijping Ja
Bubbels Nee
Dessert wijn Nee
Afsluiting Kurk
Aanbieding En Primeur, Nu in de aanbieding
James Suckling rating 93
Smaakprofiel Aards, Droog, Houtgerijpt, Mineraal, Rood fruit
Drink momenten Cadeau!, Indruk maken, Met vrienden, Open haard, Romantisch

Professionele Recensies

chevron-down

James Suckling

93

Wijnhuis

chevron-down

Château de Fonbel, dat sinds 1971 in handen is van de familie Vauthier, heeft speciale aandacht gekregen, omdat de wijngaard een proeftuin is voor Château Ausone en zijn tweede wijn, Chapelle d'Ausone. 

Diversiteit van Cepage

Alain Vauthier en zijn dochter Pauline, liefhebbers van hun beroep als wijnbouwer, passen hoge normen en technische knowhow toe op dit landgoed op de vlakte van Saint-Émilion. Niet ver ten zuiden van het dorp beslaat Château de Fonbel 16 hectare waar de Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Carmenère - die oude Bordeaux-druivensoort - en Petit Verdot hun gekozen land vinden op zandige klei, grind of gewoon zandgronden. De wijn wordt hier met grote precisie geproduceerd, zowel in de wijngaard als in de kelder. 

Een elegante en subtiele wijn

Afhankelijk van het oogstjaar wordt een deel van de wijn gevinifieerd in temperatuurgecontroleerde roestvrijstalen tanks en gaat vervolgens in het vat om lichtheid, elegantie en smaak te geven. De blend van Château de Fonbel bevat altijd ongeveer 85% Merlot, aangevuld met de andere druivensoorten, waardoor een breed scala aan blendingmogelijkheden mogelijk is. De wijnen van het landgoed, die van nature uitdagers zijn en profiteren van bepaalde innovaties die eerder zijn doorgevoerd dan hun illustere buren, drukken hun fruit, elegantie en subtiliteit uit met goed geïntegreerde tannines waardoor ze gemakkelijk te drinken zijn in hun jeugd. 

De goede balans en frisheid - die de wijn uit de bodem heeft gehaald - geven hem ook een groot verouderingspotentieel. Het wordt getemperd door de toets van Carmenère, weerspiegeld in kruidige of zoethouttonen. 

Bijlagen

chevron-down

Gerelateerde blogs

chevron-down