2019 Au Bon Climat Pinot Noir Isabelle

Au Bon Climat maakt al 30 jaar Pinot Noir in Santa Barbara County. De wijnbereidingsfilosofie en wijnbereidingspraktijken zijn in die tijd weinig veranderd. Oudere apparatuur is vervangen door nieuwere technologieën, maar betere apparatuur verbeterde de wijnen en maakte een zachtere verwerking mogelijk. Men plukt en sorteert nog steeds alles met de hand in de wijngaard. Ze gebruiken nog steeds open bovenvergisters waardoor ze met de hand kunnen "punchen". En de top Pinot Noirs worden nooit gepompt, en alleen verplaatst door de zwaartekracht. De high-end Pinots zijn gerijpt in nieuw Frans eiken. Au Bon Climat Pinot Noir is in principe hetzelfde sinds 1982, alleen beter.

Isabelle is anders dan alle andere Au Bon Climat Pinot Noir. De top Pinot Noirs van Au bon Climat voorafgaand aan het maken van Isabelle in 1994 waren allemaal enkele wijngaardwijnen. Isabelle was de eerste top Pinot Noir die een blend was van verschillende locaties. Na de geboorte van zijn dochter in 1995 wilde Jim Clendenen een bijzondere wijn ter ere van haar maken. Isabelle heeft zich ontwikkeld tot een unieke jonge vrouw en haar wijn is uniek voor Au Bon Climat, een blended, high end Pinot Noir. Men blend de beste vaten van maar liefst zes verschillende wijngaarden. Deze wijngaarden variëren van twee wijngaarden in Noord-Californië, een in de Anderson Valley in Mendocino County, en een andere in de Russian River Valley in Sonoma County, samen met vijf of zes van de beste wijngaarden van de Central Coast. De beste wijn maken van onze beste vaten is het doel, dus de blend is door de jaren heen gevarieerd. Nadat ze de beste kavels hebben geproefd, doorlopen ze het vatselectieproces. Dit degustatieproces duurt een paar dagen, na de eerste selectie worden de vaten een paar maanden later opnieuw beoordeeld, net voordat Isabelle in elkaar wordt 'gezet' 

Als de Isabelle uit de Blue Line van Au Bon climat wordt uitgebracht is deze ook weer bijna gelijk uitverkocht! Isabelle is elke jaargang een knock-out. Waarom? Omdat het elk jaar alleen uit de beste cuvées bestaat, dus zelfs in mindere jaren  is dit een hit maar laat 2018 nu een topjaar zijn geweest dus dan weeten we voldoende. Een top pinot noir te vergelijken met de mooiste (en dan veel duurdere Bourgognes). vol met gedroogde kersen, frambozentaart, kruidig ​​eikenhout en hints van aarde en bosbodem. Verdiende 95 punten Jeb Dunnuck; 93 punten Antonio Galloni's Vinous.