Château Palmer Historical XIXth Century Wine LOT 20.19

rotation
385,00

Lage voorraad

Nog maar 2 over

Geniet nu of bewaar tot 2065
Hoog gewaardeerd door professionals

Heb je deze wijn geproefd?

Log in om je proefnotitie op te slaan.

Inloggen
Wijnsoort Rood
Land Frankrijk
Regio Bordeaux
Appellatie Margaux
Wijnhuis Chateau Palmer
Druif Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
Biologisch gecertificeerd Nee
Natural wijn Nee
Vegan Nee
Jaar 2019
Drinken vanaf 2025
Drinken tot 2065
Alcohol % 14
Alcoholvrij/arm Nee
Inhoud Standard (0.75 ltr)
Houtrijping Ja
Bubbels Nee
Dessert wijn Nee
Afsluiting Kurk
Parker rating 98
James Suckling rating 98
Smaakprofiel Aards, Complex, Donker fruit, Droog, Houtgerijpt, Krachtig, Tannines, Vol
Drink momenten Indruk maken, Lekker luxe, Open haard
Sommy Pairing Beschrijving Deze krachtige Margaux toont geconcentreerde zwarte vruchten zoals cassis en pruim, donkere chocolade en bloemige viooltjes, omlijst door exotische kruiden, ceder en zijdezachte tannines met een zeer lange afdronk. Dankzij die rijke fruitconcentratie, stevige maar verfijnde tannines en frisse zuurgraad snijdt de wijn prachtig door het vet van rund, lam en wild en versterkt hij de diepe smaken van stoofschotels; hij vormt een hartverwarmende tegenhanger voor gegrild entrecote of een herb-crusted lamsrack, en komt ook uitstekend tot zijn recht bij langzaam gestoofde runderwangen of venison dat langdurig suddert in een kruidige rode wijnsaus.

Parker

98

James Suckling

98

Château Palmer ligt in het hart van de appellatie Margaux in de wijnregio Bordeaux. De 66 hectare wijngaarden hebben een grindbodem en de wijnstokken kijken uit op de rivier de Gironde. Het gebied met zijn rijke oude geschiedenis met het voedende microklimaat is een fantastische omgeving voor de wijnstokken. Hier kunnen ze bloeien en groeien onder de passievolle zorg van de mannen en vrouwen van Château Palmer. Achter elke geweldige wijn zit een geweldig terroir. Zo ook bij Château Palmer die gelegen is op een lange strook land gelegen tussen de Atlantische Oceaan en de Gironde. Het land is goed gedraineerd, rijk aan de afzettingen van de rivieren de Garonne en de Dordogne. Het is moeilijke grond voor landbouw, maar uitzonderlijk voor druiven. Uiteraard hebben de wijnstokken ook goede verzorging nodig om optimaal te kunnen presteren. En dat is de medewerkers van Château Palmer zeker toevertrouwd! Vol passie en liefde voor de wijnstokken bewerken ze het veeleisende terroir. De mannen en vrouwen van dit wijnhuis zijn meer dan alleen maar collega’s. Met elkaar omarmen ze de gemeenschappelijke kernwaarden van Château Palmer en zijn ze dus uitermate dynamisch, nieuwsgierig, gepassioneerd, ruimdenkend en vastberaden. Kortom, ze leven voor en met de wijngaarden.

 

Deze krachtige Margaux toont geconcentreerde zwarte vruchten zoals cassis en pruim, donkere chocolade en bloemige viooltjes, omlijst door exotische kruiden, ceder en zijdezachte tannines met een zeer lange afdronk. Dankzij die rijke fruitconcentratie, stevige maar verfijnde tannines en frisse zuurgraad snijdt de wijn prachtig door het vet van rund, lam en wild en versterkt hij de diepe smaken van stoofschotels; hij vormt een hartverwarmende tegenhanger voor gegrild entrecote of een herb-crusted lamsrack, en komt ook uitstekend tot zijn recht bij langzaam gestoofde runderwangen of venison dat langdurig suddert in een kruidige rode wijnsaus.

Klik op een categorie om heerlijke recepten te ontdekken die perfect combineren met deze wijn.

Heeft u al een gerecht in gedachten?

Laat onze AI-sommelier u helpen met het vinden van de ideale wijn bij uw gerecht

Start de Sommy Wijnadvies Tool