2023 Paul Cluver Seven Flags Chardonnay

De specificaties zoals vermeld bij de wijn (o.a. wijnjaar) en in de titel zijn leidend en er kunnen geen rechten worden ontleend aan de afbeelding die wordt getoond. Lees meer in onze Frequenty asked questions
Wijnsoort | Wit |
---|---|
Land | Zuid-Afrika |
Regio | |
Appellatie | Elgin (Appellatie) |
Wijnhuis | |
Jaar | 2023 |
Druif | |
Inhoud (Alc) | 0.75 ltr (12.5%) |
Drink venster | 2025 - 2034 |
- Koop 3 voor 64,95 53,68 en bespaar 5%
Lage voorraad
Nog maar 4 over
Nabestelling Informatie
Het is mogelijk dit artikel in nabestelling/backorder te bestellen. Dit is mogelijk met artikelen welke wij over het algemeen in 3-5 werkdagen weer voldoende op voorraad kunnen hebben. U kunt deze dus gewoon bestellen maar wel belangrijk te vermelden dat wij pas de order versturen als deze in zijn geheel gereed is.
Omschrijving
Door het bijzondere klimaat van Elgin kan Paul Cluver wijnen maken met een bijzondere zuurbalans en een bijna Europese stijl. De referentie voor Chardonnay wijnen uit Zuid Afrika is Paul Cluver. De Seven Flags Chardonnay is de eerste release van 27-jaar-oude wijnstokken, enkele van de oudste in Zuid-Afrika. De stokken zijn klonen van bourgogne-stokken uit Dijon. De 7 Flags van Paul Cluver heeft een heldere, mineraal gedreven bouquet met een vleugje zeezout en kalksteen. De smaak is zeer goed uitgebalanceerd en zeer Bourgogne-achtige, meer Chassagne dan Meursault met een zeer lange, licht gekruid afwerking met de 30% nieuw eiken behendig geïntegreerd. 2014 was de debuut van deze prachtige wijn en heeft iedere jaar zeer hoge beoordeling Deze wijn heeft een geweldig drinkvenster van 2025-2033+ Vis-, gevogelte-, varkensvlees- en wildgerechten passen prachtig bij deze wijn. Het past bijzonder goed bij romige pasta- en zalmgerechten. De goede zuurgraad en balans tussen hout en fruit houdt de wijn is niet te rijk en daarom ook geweldig zonder eten.
WEETJE: In de tab ‘Bijlagen’ vindt u de officiële factsheet van deze fraaie wijn. Wij sturen u deze automatisch toe bij een bestelling van deze wijn. De wijn ligt in ons geconditioneerde Wine Warehouse en als u de wijn komt afhalen ontvangt u vaak ook nog een mooie korting. U ziet uw korting direct wanneer u kiest voor ‘Afhalen’ op de afrekenpagina. We zitten in Dordrecht gelegen bijna naast de A16 met volop parkeergelegenheid. Klik hier voor ons adres.
U kunt de volledige wijn reviews lezen van o.a. Parker, Suckling, Vinous en Wine Spectator via de links naast de afbeelding. Een gratis service voor onze klanten.
Advies nodig bij het vinden van de ideale wijn bij uw gerecht. Klik hier voor onze exclusieve Sommelier. Gratis voor klanten van Grandcruwijnen.
WIJN-SPIJS SUGGESTIES:
-
-
Gegrilde kipfilet met citroen en dragon
De frisse zuren en subtiele houttonen van de wijn passen mooi bij de sappige kip en de verfijnde kruidigheid van dragon. -
Pasta met zalm, roomsaus en dille
De romige saus en zachte structuur van de zalm worden prachtig in balans gehouden door de frisse spanning en rondeur van de Chardonnay. -
Salade met gegrilde perzik, burrata en pijnboompitten
De fruitige en romige elementen van het gerecht sluiten perfect aan bij het rijpe steenfruit en de lichte toast van de wijn. -
Risotto met groene asperges en Parmezaanse kaas
De romigheid van de risotto en het frisse groene karakter van de asperges versterken de diepgang en elegantie van de wijn. -
Gebakken zeetong met beurre noisette en kappertjes
De nootachtige boter en de ziltigheid van kappertjes worden prachtig gedragen door de zachte houttonen en frisheid van de Chardonnay. -
Coquilles met pastinaakcrème en een schuim van citrusboter
De zoetheid van de coquilles, de romige pastinaak en het citrusaccent vinden een perfecte match in de rijkdom en verfijning van de wijn.
-
Specificaties
Wijnsoort | Wit |
---|---|
Land | Zuid-Afrika |
Regio | Western Cape |
Appellatie | Elgin (Appellatie) |
Wijnhuis | Paul Cluver |
Druif | Chardonnay |
Biologisch gecertificeerd | Nee |
Natural wijn | Nee |
Vegan | Nee |
Jaar | 2023 |
Drinken vanaf | 2025 |
Drinken tot | 2034 |
Alcohol % | 12.5 |
Alcoholvrij/arm | Nee |
Inhoud | 0.75 ltr |
Houtrijping | Ja |
Bubbels | Nee |
Dessert wijn | Nee |
Afsluiting | Kurk |
Aanbieding | Staffelkorting |
Parker rating | 92 |
Vinous rating | 90 |
Smaakprofiel | Complex, Droog, Houtgerijpt, Krachtig, Rijk, Rond, Vol, Wit fruit |
Drink momenten | Indruk maken, Lekker luxe, Open haard |
Professionele Recensies
Parker
The Wine Advocate
RP 92
Reviewed by:
Anthony Mueller
Release Price:
NA
Drink Date:
2023 - 2034
Gleaming with vintage variance, the 2022 Seven Flags Chardonnay is complex with layers of yellow apple, white peach and sweet citrus essences. Medium-bodied, the palate is fresh and complex and offers bright, elegant acidity before uncoiling across a long, lingering finish that brings me back for more. Bravo!
Published: Dec 29, 2023
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua...
Vinous
90
Drinking Window
2024 - 2033
From: South Africa: Where Are We Now? (Sep 2024)
Despite rigorous swirling, the 2023 Chardonnay Seven Flags seems a little "contained" on the nose. I actually find as much, if not more, tension on the Chardonnay Estate. The palate is medium-bodied with a rounded texture and forward peach and nectarine notes. This is a plump Chardonnay that just misses the control and focus of the 2022. Nevertheless, it is a delicious Chardonnay, just one without the complexity of Clüver's best vintages.
- By Neal Martin on September 2024
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua...
Exclusieve Inhoud
Log in om professionele wijnrecensies van wereldberoemde critici te ontgrendelen
Wijnhuis
Paul Cluver bevindt zich in Elgin een van de koelste streken van Zuid-Afrika. Paul Clüver is van oorsprong een appelbedrijf, maar sinds 1986, op initiatief van eigenaar Paul Clüver, ook een wijnbedrijf. Door de ligging in een zeer koel gebied, direct aan zee, worden hier wijnen gemaakt met een opmerkelijke finesse en frisheid. Derde generatie begint met wijn. Het estate van de familie Clüver, De Rust, werd verworven in 1896 door de grootvader van de huidige eigenaar, Paul Clüver.
In de loop van de jaren tachtig werden grondmonsters genomen,waaruit bleek dat wijnbouw hier uitstekend mogelijk was. Daarop werd besloten om een deel van de appelgaarden te vervangen door wijngaarden. In eerste instantie werd afgesproken de druiven tot wijn te verwerken op het Nederburg Estate, een van de
beroemdste huizen van de Kaap. De eerste druiven werden geplant in 1986: Sauvigon Blanc, Chardonnay, Gewürztraminer en Weisser Riesling. Deze laatste druif is aangeplant om met behulp van edele rotting zoete wijnen te maken. De wijnen van het estate worden inmiddels helemaal in eigen beheer gemaakt, om ze een eigen karakter te geven.Verantwoordelijk is Andries Burger, de wijnmaker van Paul Clüver. Dr. Paul Clüver zelf houdt zich nog bezig met zijn eigen vak: neurochirurgie.
Door het bijzondere klimaat van Elgin kan Paul Cluver wijnen maken met een bijzondere zuurbalans en een bijna Europese stijl. De referentie voor Chardonnay wijnen uit Zuid Afrika is Paul Cluver. De Seven Flags Chardonnay is de eerste release van 27-jaar-oude wijnstokken, enkele van de oudste in Zuid-Afrika. De stokken zijn klonen van bourgogne-stokken uit Dijon. De 7 Flags van Paul Cluver heeft een heldere, mineraal gedreven bouquet met een vleugje zeezout en kalksteen. De smaak is zeer goed uitgebalanceerd en zeer Bourgogne-achtige, meer Chassagne dan Meursault met een zeer lange, licht gekruid afwerking met de 30% nieuw eiken behendig geïntegreerd. 2014 was de debuut van deze prachtige wijn en heeft iedere jaar zeer hoge beoordeling Deze wijn heeft een geweldig drinkvenster van 2025-2033+ Vis-, gevogelte-, varkensvlees- en wildgerechten passen prachtig bij deze wijn. Het past bijzonder goed bij romige pasta- en zalmgerechten. De goede zuurgraad en balans tussen hout en fruit houdt de wijn is niet te rijk en daarom ook geweldig zonder eten.
WEETJE: In de tab ‘Bijlagen’ vindt u de officiële factsheet van deze fraaie wijn. Wij sturen u deze automatisch toe bij een bestelling van deze wijn. De wijn ligt in ons geconditioneerde Wine Warehouse en als u de wijn komt afhalen ontvangt u vaak ook nog een mooie korting. U ziet uw korting direct wanneer u kiest voor ‘Afhalen’ op de afrekenpagina. We zitten in Dordrecht gelegen bijna naast de A16 met volop parkeergelegenheid. Klik hier voor ons adres.
U kunt de volledige wijn reviews lezen van o.a. Parker, Suckling, Vinous en Wine Spectator via de links naast de afbeelding. Een gratis service voor onze klanten.
Advies nodig bij het vinden van de ideale wijn bij uw gerecht. Klik hier voor onze exclusieve Sommelier. Gratis voor klanten van Grandcruwijnen.
WIJN-SPIJS SUGGESTIES:
-
-
Gegrilde kipfilet met citroen en dragon
De frisse zuren en subtiele houttonen van de wijn passen mooi bij de sappige kip en de verfijnde kruidigheid van dragon. -
Pasta met zalm, roomsaus en dille
De romige saus en zachte structuur van de zalm worden prachtig in balans gehouden door de frisse spanning en rondeur van de Chardonnay. -
Salade met gegrilde perzik, burrata en pijnboompitten
De fruitige en romige elementen van het gerecht sluiten perfect aan bij het rijpe steenfruit en de lichte toast van de wijn. -
Risotto met groene asperges en Parmezaanse kaas
De romigheid van de risotto en het frisse groene karakter van de asperges versterken de diepgang en elegantie van de wijn. -
Gebakken zeetong met beurre noisette en kappertjes
De nootachtige boter en de ziltigheid van kappertjes worden prachtig gedragen door de zachte houttonen en frisheid van de Chardonnay. -
Coquilles met pastinaakcrème en een schuim van citrusboter
De zoetheid van de coquilles, de romige pastinaak en het citrusaccent vinden een perfecte match in de rijkdom en verfijning van de wijn.
-
Wijnsoort | Wit |
---|---|
Land | Zuid-Afrika |
Regio | Western Cape |
Appellatie | Elgin (Appellatie) |
Wijnhuis | Paul Cluver |
Druif | Chardonnay |
Biologisch gecertificeerd | Nee |
Natural wijn | Nee |
Vegan | Nee |
Jaar | 2023 |
Drinken vanaf | 2025 |
Drinken tot | 2034 |
Alcohol % | 12.5 |
Alcoholvrij/arm | Nee |
Inhoud | 0.75 ltr |
Houtrijping | Ja |
Bubbels | Nee |
Dessert wijn | Nee |
Afsluiting | Kurk |
Aanbieding | Staffelkorting |
Parker rating | 92 |
Vinous rating | 90 |
Smaakprofiel | Complex, Droog, Houtgerijpt, Krachtig, Rijk, Rond, Vol, Wit fruit |
Drink momenten | Indruk maken, Lekker luxe, Open haard |
Parker
The Wine Advocate
RP 92
Reviewed by:
Anthony Mueller
Release Price:
NA
Drink Date:
2023 - 2034
Gleaming with vintage variance, the 2022 Seven Flags Chardonnay is complex with layers of yellow apple, white peach and sweet citrus essences. Medium-bodied, the palate is fresh and complex and offers bright, elegant acidity before uncoiling across a long, lingering finish that brings me back for more. Bravo!
Published: Dec 29, 2023
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua...
Vinous
90
Drinking Window
2024 - 2033
From: South Africa: Where Are We Now? (Sep 2024)
Despite rigorous swirling, the 2023 Chardonnay Seven Flags seems a little "contained" on the nose. I actually find as much, if not more, tension on the Chardonnay Estate. The palate is medium-bodied with a rounded texture and forward peach and nectarine notes. This is a plump Chardonnay that just misses the control and focus of the 2022. Nevertheless, it is a delicious Chardonnay, just one without the complexity of Clüver's best vintages.
- By Neal Martin on September 2024
Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Sed do eiusmod tempor incididunt ut labore et dolore magna aliqua...
Exclusieve Inhoud
Log in om professionele wijnrecensies van wereldberoemde critici te ontgrendelen
Paul Cluver bevindt zich in Elgin een van de koelste streken van Zuid-Afrika. Paul Clüver is van oorsprong een appelbedrijf, maar sinds 1986, op initiatief van eigenaar Paul Clüver, ook een wijnbedrijf. Door de ligging in een zeer koel gebied, direct aan zee, worden hier wijnen gemaakt met een opmerkelijke finesse en frisheid. Derde generatie begint met wijn. Het estate van de familie Clüver, De Rust, werd verworven in 1896 door de grootvader van de huidige eigenaar, Paul Clüver.
In de loop van de jaren tachtig werden grondmonsters genomen,waaruit bleek dat wijnbouw hier uitstekend mogelijk was. Daarop werd besloten om een deel van de appelgaarden te vervangen door wijngaarden. In eerste instantie werd afgesproken de druiven tot wijn te verwerken op het Nederburg Estate, een van de
beroemdste huizen van de Kaap. De eerste druiven werden geplant in 1986: Sauvigon Blanc, Chardonnay, Gewürztraminer en Weisser Riesling. Deze laatste druif is aangeplant om met behulp van edele rotting zoete wijnen te maken. De wijnen van het estate worden inmiddels helemaal in eigen beheer gemaakt, om ze een eigen karakter te geven.Verantwoordelijk is Andries Burger, de wijnmaker van Paul Clüver. Dr. Paul Clüver zelf houdt zich nog bezig met zijn eigen vak: neurochirurgie.