2021 Château Rieussec Carmes De Rieussec Sauternes

Château Rieussec behoort  tesamen met Château d'Yquem tot de absolute top onder de Sauternes wijnen. Rieussec heeft de status van 1e Grand Cru 1855. Rieussec is eigendom van Les Domaines Barons de Rothschild. Naast de bekende zoete dessertwijn uit de Sauternes maakt men ook een zeer fraaie droge witte wijn. De R de Rieussec.

Château Rieussec hoort bij de beste huizen van Sauternes en is Premier Cru Classé-geclassificeerd. De 2021-jaargang van de tweede wijn van het huis komt nu op de markt. Net als de Grand Vin van Rieussec wordt deze tweede wijn opnieuw gelanceerd in een volledig nieuwe uitmonstering met nieuw etiket en ecologisch verantwoorde fles. Carmes de Rieussec 2021 is gemaakt van 61% Sémillon en 39% Sauvignon Blanc met een rijping van 12 maanden in nieuwe, eikenhouten vaten.

WEETJE: In de Tab: Bijlage vindt u informatie over dit fraaie wijnhuis, zijn wijnen en de ligging van de wijngaarden. Wij sturen u deze automatisch toe bij een bestelling van deze wijn. De wijn ligt in ons geconditioneerde Wine Warehouse en als u de wijn komt afhalen ontvangt u vaak ook nog een mooie korting. U ziet uw korting direct wanneer u kiest voor ‘Afhalen’ op de afrekenpagina. We zitten in Dordrecht gelegen bijna naast de A16 met volop parkeergelegenheid. Klik hier voor ons adres.
Advies nodig bij het vinden van de ideale wijn bij uw gerecht. Vraag advies aan onze Sommelier - Gratis voor onze klanten.

WIJN-SPIJS SUGGESTIES

• Blauwe kaas zoals Roquefort met walnoten en honing
  De zoetheid van de Sauternes vormt een prachtig contrast met de zoute, pittige smaken van blauwe kaas, terwijl de walnoten en honing voor extra diepgang zorgen.

• Paté van eendenlever met brioche
  De rijke, romige textuur van de foie gras wordt mooi in balans gebracht door de frisse zuren en honingachtige tonen van de wijn.

• Tarte tatin van appel
  De gekaramelliseerde appels en het knapperige deeg van de tarte tatin sluiten naadloos aan bij de honing- en abrikozenaroma's van de Sauternes.

• Gegrilde kip met sinaasappel en gember
  De frisse zuren van de wijn balanceren het lichte vet van de kip en sluiten goed aan bij het zoet-frisse karakter van sinaasappel en gember.

• Gebakken coquilles met een beurre blanc saus
  De zachte, zoetige smaak van coquilles wordt versterkt door de romige saus, terwijl de frisse zuren en rijke smaken van de wijn een mooi tegenwicht bieden.