Domaine Humbert Frères

Domaine Humbert Frères

De broers Emmanuel (Manou) en Frédéric Humbert zijn de vierde generatie wijnproducenten van het familiedomein Humbert. Ze namen het domein in 1989 over van hun ouders en sindsdien hebben ze de kwaliteit van hun wijn gestaag verbeterd. Hun wijnen zijn zeer gewild en blinken uit in harmonie en balans. Emmanuel is de dynamische kracht achter dit domein: een bedachtzame en gepassioneerde man met...

Toon meer
filter Filteren
2021 Domaine Humbert Frères Bourgogne Côte d'Or
grape Pinot Noir
42,95 35,50
2019 Domaine Humbert Frères Gevrey-Chambertin Premier Cru Craipillot
grape Pinot Noir
158,95 131,36
2020 Domaine Humbert Frères Gevrey-Chambertin Premier Cru Poissenot
grape Pinot Noir
161,95 133,84
2020 Domaine Humbert Frères Gevrey-Chambertin Premier Cru Craipillot
grape Pinot Noir
164,95 136,32
2020 Domaine Humbert Frères Gevrey-Chambertin Premier Cru Estournelles Saint-Jacques
grape Pinot Noir
179,95 148,72
2019 Domaine Humbert Frères Gevrey-Chambertin Premier Cru Poissenot
grape Pinot Noir
158,95 131,36
2019 Domaine Humbert Frères Charmes-Chambertin Grand Cru
grape Pinot Noir
265,00 219,01
Niet op voorraad
2019 Domaine Humbert Frères Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes Magnum
grape Pinot Noir
171,95 142,11
Niet op voorraad
2020 Domaine Humbert Frères Gevrey-Chambertin Vieilles Vignes
grape Pinot Noir
84,95 70,21
Niet op voorraad
per pagina

De broers Emmanuel (Manou) en Frédéric Humbert zijn de vierde generatie wijnproducenten van het familiedomein Humbert. Ze namen het domein in 1989 over van hun ouders en sindsdien hebben ze de kwaliteit van hun wijn gestaag verbeterd. Hun wijnen zijn zeer gewild en blinken uit in harmonie en balans. Emmanuel is de dynamische kracht achter dit domein: een bedachtzame en gepassioneerde man met een grote liefde voor wijn, eten en rugby.

Tien jaar geleden wisselden de gebroeders Humbert van rol met Manou die naar de wijnmakerij verhuisde en Frédéric naar de wijngaard, en sindsdien hebben ze niet meer achterom gekeken. Manou, een meer dan levensgrote, rugbyspelende wijnmaker, haalt een duidelijke definitie in zijn wijnen. Er is merkbare duidelijkheid tussen de vele terroirs van de broers in Fixin en Gevrey-Chambertin, indrukwekkende precisie inderdaad. Lees meer in de Tb: Wijhuis

Op het domein ligt de nadruk op handmatige werkmethoden, waaronder ploegen, groene oogst, indien nodig, het uitdunnen van bladeren en trossen. De druiven ondergaan een koele inweking van enkele dagen voor de fermentatie uit in temperatuurgecontroleerde vaten. Overextractie en te stevige tannines worden altijd vermeden. Alle wijnen rijpen op Bourgondische eiken vaten uit de bossen rond Châtillon. 50% nieuw eikenhout voor alle wijnen, behalve voor de grand cru Charmes-Chambertin die op 100% nieuw eikenhout gelagerd wordt.